Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 7, No 1 (2025): Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat (April)

Peningkatan Produktivitas Usaha Keripik di Desa Mencirim Kecamatan Sunggal Deli Serdang

Harahap, Mukti Hamjah (Unknown)
Nasution, Akmal Huda (Unknown)
Lumban Gaol, Adriana Y D (Unknown)
Amdani, Khairul (Unknown)
Panggabean, Deo Demonta (Unknown)
Syah, Dedy Husrizal (Unknown)



Article Info

Publish Date
30 Apr 2025

Abstract

Pengabdian masyarakat ini berfokus pada peningkatan produktivitas UMKM Krisna Chips Snack di Desa Sei Mencirim, Kecamatan Sardata, Deli Serdang, dengan menerapkan teknologi tepat guna. Masalah utama yang dihadapi mitra adalah terbatasnya teknologi produksi, terutama dalam proses pemotongan keripik, yang berdampak pada kualitas dan daya saing produk. Untuk mengatasi hal tersebut, tim pengabdian masyarakat menerapkan pendekatan terpadu yang meliputi penerapan mesin pengiris TTG, pelatihan produksi, manajemen bisnis, dan pengelolaan keuangan. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan kapasitas produksi, perluasan variasi produk, peningkatan tata kelola bisnis, dan kemampuan mitra dalam menyusun laporan keuangan secara mandiri. Temuan ini menegaskan efektivitas program pengabdian masyarakat dalam meningkatkan kinerja UMKM mitra dan membuka peluang replikasi dalam konteks yang lebih luas.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

IHSAN

Publisher

Subject

Religion Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences

Description

Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat merupakan jurnal hasil tulisan ilmiah dosen yang merupakan hasil pengabdian kepada masyarakat yang dikelola oleh Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara (UMSU). Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat terbit pertama sekali pada bulan April tahun ...