Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal
Vol 5, No 1 (2023): HOME: Hospitality and Gastronomy Research Journal

Identifikasi Syarat Kualitas, Higienis dan Sanitasi Hidangan yang Mempengaruhi Peningkatan Penjualan pada Restoran Wong Solo di Kota Makassar

Sherry Adelia (Universitas Muhammadiyah Makassar)
Dewi Andriani (Politeknik Bosowa)
St. Hadijah (Politeknik Bosowa)

Article Info

Publish Date
30 Jan 2023

Abstract


Copyrights © 2023




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal
Website

Abbrev

HOME

Publisher

Politeknik Bosowa

Subject

Education

Description

HOME (Hospitality & Gastronomy Research) Journal merupakan jurnal yang dikelola oleh Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa di bawah bimbingan LPPM Politeknik Bosowa yang menerbitkan artikel ilmiah di bidang Hospitality dan Gastronomy. Jurnal ini diterbitkan dua kali dalam setahun, yaitu bulan Januari ...