Jurnal Pengabdian West Science
Vol 4 No 08 (2025): Jurnal Pengabdian West Science

Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani Guyub Rukun Melalui Pelatihan Inovasi Pengolahan Pangan Lidah Buaya

Mukmaidah, Afifah (Unknown)
Nugraheni, Fatikah Salma (Unknown)
Natasyah, Jovita Ersa (Unknown)
Al Kautsar, Daafiq Rizqa (Unknown)
Abdillah, Ersa (Unknown)
Azizah, Isnaini Nur (Unknown)



Article Info

Publish Date
27 Aug 2025

Abstract

Pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa dan dosen Universitas Diponegoro di wilayah Kelurahan Jombor bertujuan untuk membantu mitra dalam meningkatkan potensi tanaman lidah buaya yang selama ini belum dimanfaatkan secara optimal dan masih terbatas. Melihat kondisi tersebut, kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan nilai ekonomi tanaman lidah buaya melalui pengembangan produk inovatif seperti permen dan jelly lidah buaya, serta memberdayakan masyarakat, khususnya wanita di KWT Guyub Rukun. Karena kurangnya informasi, tanaman lidah buaya hanya dilihat sebagai tanaman biasa dan tidak dimanfaatkan secara maksimal. Oleh karena itu, perlu mengenalkan tanaman lidah buaya serta produk olahan dari bahan lidah buaya kepada masyarakat, khususnya KWT Guyub Rukun. Metode yang digunakan adalah Community Based Participant Research melalui kolaborasi mahasiswa KKN UNDIP dengan KWT Guyub Rukun Jombor. Kegiatan ini menghasilkan prototipe produk, panduan pembuatan, serta pemberdayaan berbasis komunitas. Selain itu, juga dilakukan pengembangan ekonomi kreatif berbasis desa.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

jpws

Publisher

Subject

Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Education Public Health Social Sciences

Description

Jurnal Pengabdian West Science adalah jurnal ilmiah multidisiplin yang diterbitkan oleh Westscience Press. Di tingkat nasional banyak sekali masalah-masalah umum atau isu-isu yang berkaitan dengan pelayanan masyarakat. Publikasi jurnal ini bertujuan untuk menyebarluaskan pemikiran atau gagasan ...