Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan
Vol. 4 No. 1 (2025): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 4 Nomor 1 (Juli 2025 -

Edukasi Potensi Pesisir Desa Kawal: Pengolahan Daun Mangrove dan Bunga Telang Menjadi Teh Herbal: Pengabdian

Febriyani, Siska Dwi (Unknown)
Jihan Sri Amanda (Unknown)
Aisyah (Unknown)
Anggun Larasati (Unknown)
Boby Salamanang (Unknown)
Chemilia Azra Putri (Unknown)
Elisa Mardiyanti (Unknown)
Afria Susanti (Unknown)
Marsa Winanda (Unknown)
Lastri Anggi Fani (Unknown)



Article Info

Publish Date
29 Sep 2025

Abstract

Program pemberdayaan masyarakat ini bertujuan untuk mengatasi belum optimalnya pemanfaatan ekosistem mangrove di Kelurahan Kawal, Kecamatan Gunung Kijang, yang selama ini bergantung pada sektor perikanan dan pertanian yang rentan. Sebagai solusi, program ini memperkenalkan diversifikasi ekonomi melalui pemanfaatan daun mangrove (Rhizophora apiculata) dan bunga telang (Clitoria ternatea) sebagai bahan baku teh herbal fungsional. Metode yang digunakan meliputi sosialisasi dan edukasi mengenai potensi, manfaat, serta cara pengolahan tanaman pesisir ini kepada masyarakat, khususnya ibu-ibu Majelis Ta'lim dan Kelompok Usaha Bersama (KUBE).  Hasil program menunjukkan peningkatan signifikan pada kesadaran masyarakat akan potensi lain dari tanaman pesisir. Diharapkan program ini dapat menjadi langkah awal untuk meningkatkan keterampilan masyarakat, membuka peluang usaha baru, serta memberikan solusi inovatif untuk diversifikasi ekonomi dan penguatan ketahanan ekonomi berbasis lingkungan khususnya di kelurahan Kawal.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

jerkin

Publisher

Subject

Humanities Education Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Other

Description

Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan is a journal on Faculty of Education. Jurnal JERKIN: Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan is under the auspices of the Faculty of Education, Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai. The journal is registered with E-ISSN: 2961-9890. Jurnal ...