Andan Jejama: Indonesian Journal Of Community Engagement
Vol. 3 No. 2 (2024): Indonesian Journal of Community Engagement (IJCE) ANDAN JEJAMA

Pengolahan Biji Karet Menjadi Kripik (JIRET)

Rahmah, Ruri Maulidia (Unknown)



Article Info

Publish Date
30 Sep 2024

Abstract

Desa Braja Asri kecamatan Way Jepara Kabupaten Lampung Timur merupakan desa yang memiliki perkebunan karet. Desa Braja Asri terdapat biji karet yang melimpah dan belum dimanfaatkan, biji karet memiliki nilai gizi yang tinggi, memiliki organisasi pemberdayaan kesejahteraan keluarga (PKK) yang dapay berpotensi membantu meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Tujuan kegiatan adalah melatih skill mahasiswa untuk berhubungan dengan masyarat; Menambah pengetahuan dan skill teknologi kepada mahasiswa; Melibatkan mahasiswa dalam penyusunan program kerja PKK; Melibatkan mahasiswa dalam pengurusan PBKMK produk. Kegiatan KKN dilaksanakan pada bulan januari-febuari 2022 di Desa Braja Asri. Hasil kegiatan adalah sosialisasi Potensi Desa Braja Asri kepada Ibu PKK, perumusan Pengolahan Biji Karet menjadi Kripik (JIRET) dalam program kerja PKK, Pembuatan Booklet Pengolahan Biji Karet, Pelatihan pengolahan Kripik Biji Karet, Pengemasan, Pemasaran dan Analisis Usaha.

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

ojs

Publisher

Subject

Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Education Public Health

Description

ANDAN JEJAMA Indonesian Journal of Community Engagement (IJCE) is a peer-reviewed journal that contains scientific articles from various disciplines adopted in various community service activities and other applied research. Articles published in ANDAN JEJAMA (IJCE) include the results of original ...