Innovative: Journal Of Social Science Research
Vol. 4 No. 4 (2024): Innovative: Journal Of Social Science Research

Identifikasi Bakteri Coliform pada Minuman Air Tahu yang Dijual di Wilayah Kota Pontianak

Rizki, Sri Yuniarti (Unknown)
Jordan, Aristo (Unknown)
Ardhani, Adha Riesta (Unknown)
Nurhayati, Etiek (Unknown)
Nuswantoro, Ari (Unknown)

Article Info

Publish Date
16 Aug 2024

Abstract

Di Kota Pontianak, air tahu merupakan minuman yang populer di semua kalangan, baik anak-anak, remaja, bahkan orang dewasa. Rasanya enak dan menyegarkan. Minuman air tahu yang dipasarkan di Kota Pontianak ditemukan mengandung bakteri coliform yang sangat berbahaya bagi kesehatan. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode kultur untuk mengetahui apakah minuman air tahu yang dijual di pinggir jalan di Kota Pontianak terkontaminasi bakteri coliform. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional dan berbentuk deskriptif dengan menggunakan teknik incidental sampling. Sebanyak 43 sampel air tahu yang dijual di pinggir jalan di Kota Pontianak digunakan dalam penelitian ini. Dari 43 sampel air tahu yang diperiksa, 17 (39,5%) sampel dinyatakan positif mengandung bakteri coliform, sedangkan 26 (60,5%) sampel lainnya dinyatakan negatif bakteri coliform.

Copyrights © 2024




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Innovative: Journal Of Social Science Research
Website

Abbrev

Innovative

Publisher

Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Subject

Humanities Computer Science & IT Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Other

Description

Innovative: Journal Of Social Science Research is a journal managed by Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai which bridges researchers to publish research results in all scientific fields (multidiscipline). This includes the fields of education, health, law, economics, IT (Informatics Engineering), ...