SPEKTRUM: Jurnal Pendidikan Luar Sekolah (PLS)
Vol 13, No 4 (2025): SPEKTRUM: Jurnal Pendidikan Luar Sekolah (PLS): Publishing November 2025

Synergy of Local Food And PKK Empowerment: Strategy To Enhance Family Economic Resilience in Nagari Singguling

Setiawati, Setiawati (Unknown)
Fahmiati, Mia (Unknown)
Biru, Rembulan Catra Banyu (Unknown)
Rozi, Muhamad Fahrur (Unknown)



Article Info

Publish Date
07 Nov 2025

Abstract

Kelompok Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di Nagari Singguling, Kabupaten Padang Pariaman, memiliki potensi besar dalam pengolahan komoditas pangan lokal, seperti durian dan pisang. Namun, beberapa tantangan masih ada, termasuk keterbatasan keterampilan pengolahan, akses pasar yang lemah, dan kurangnya pengetahuan mengenai kemasan produk dan strategi pemasaran digital. Program pelayanan masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan anggota PKK dalam pengolahan, kemasan, dan pemasaran produk pangan lokal. Metode yang digunakan adalah pelatihan partisipatif yang dipadukan dengan praktik langsung, lokakarya pemasaran digital, dan bimbingan. Pelatihan berfokus pada produksi keripik pisang dan pancake durian, dua produk dengan potensi pasar yang tinggi. Peserta juga belajar tentang standar higienis, desain kemasan, branding, dan promosi melalui media sosial dan platform e-commerce. Hasil menunjukkan bahwa sebagian besar peserta berhasil menguasai teknik pengolahan dan mulai melakukan produksi skala kecil. Selain itu, anggota PKK memperoleh kepercayaan diri untuk memasarkan produk mereka secara digital, melampaui batas komunitas lokal. Program ini secara signifikan meningkatkan semangat kewirausahaan perempuan di Singguling dan memberikan peluang bagi usaha berbasis rumah tangga. Kesimpulannya, program pembimbingan ini meningkatkan keterampilan pengembangan produk pangan lokal dan membuka jalan bagi pertumbuhan ekonomi keluarga

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

pnfi

Publisher

Subject

Education Other

Description

SPEKTRUM: Jurnal Pendidikan Luar (PLS) memuat artikel-artikel hasil penelitian dan atau kajian analitis-kritis di bidang pendidikan luar sekolah secara khusus pada pembangunan pendidikan orang dewasa, pendidikan masyarakat, pelatihan dan pengembangan sumber manusia, penyuluhan, dan pengembangan ...