Pengaruh Durasi Fermentasi dan Varietas Sorghum (Sorghum bicolor L.) terhadap Kecernaan In Vitro Pakan Komplit: The Effect of Fermentation Duration and Sorghum Varieties (Sorghum bicolor L.) on In Vitro Digestibility of Complete Feed

Herdiyon Banu Sanjaya (Politeknik Negeri Lampung)
Anggi Derma Tungga Dewi (Universitas Lampung)
Kunaifi Wicaksana (Politeknik Negeri Lampung)
Eka Rizky Vury Rahayu (Politeknik Negeri Lampung)
Rikardo Silaban (Politeknik Negeri Lampung)

JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Vol. 7 No. 4 (2025): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)

Sorghum Brown Midrip Resistance (BMR) adalah varietas sorghum hasil mutasi genetik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pengaruh sorghum BMR dan lama fermentasi terhadap kecernaan pakan komplit. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial 2x2, faktor pertama adalah varietas sorghum (Sorghum BMR dan Super-2) dan faktor kedua adalah durasi fermentasi (3 hari dan 7 hari). Variabel yang diteliti antara lain kecernaan bahan kering (KcBK), kecernaan bahan organik (KcBO), dan kecernaan protein kasar (KcPK). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan varietas sorgum dan durasi fermentasi memberikan pengaruh (P<0,05) terhadap KcBK dan KcPK. Terdapat interkasi (P>0,05) antara varietas sorghum dan durasi fermentasi terhadap KcBK. Kesimpulan dalam penelitian ini adalah varietas sorgum BMR dan durasi fermentasi 3 hari memberikan hasil terbaik terhadap KcBK dan KcPK.