Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat (ABDI DAYA KU)
Vol. 2 No. 2 (2025): ABDI DAYA KU Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat

Inovasi Pembuatan Ketan Ubi Ungu Untuk Pengembangan Ekonomi Kreatif Di Desa Pasir Jaya

Kamaruddin, Muhammad Junaid (Unknown)
Fauziah (Unknown)
Farha, Nabilla Fitri Assy (Unknown)
Sinaga, Andre Frianto (Unknown)
Dewi, Maharani (Unknown)
Zahra, Nabila (Unknown)



Article Info

Publish Date
22 Dec 2025

Abstract

Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat merupakan salah satu langkah yang dapat memperdalam hubungan masyarakat dengan perguruan tinggi. Dengan adanya perkembangan masyarakat yang terjadi saat ini, pengabdian kepada masyarakat menjadi gerakan yang berkaitan dan penting untuk dilaksanakan. Metode yang digunakan pada kegiatan pemantauan ketan ubi ini adalah metode pelatihan. Dimana metode pelatihan digunakan untuk memberikan implementasi inovasi dan demonstrasi dalam pembuatan ketan ubi ungu sebagai upaya untuk mengembangkan perekonomian masyarakat Desa Pasir Jaya. Pelatihan pembuatan ketan ubi ungu di Desa Pasir Jaya berlangsung sukses dengan partisipasi aktif warga. Peserta belajar manfaat ubi ungu serta mempraktikkan pengolahannya hingga menghasilkan produk yang menarik, enak, dan bernilai gizi. Kegiatan ini meningkatkan keterampilan masyarakat sekaligus membuka peluang usaha kuliner lokal yang berpotensi menjadi produk unggulan desa.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

ABDIDAYAKU

Publisher

Subject

Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences Other

Description

Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat (ABDI DAYA KU) - (E-ISSN: 3089-4301) is a peer-reviewed academic journal published by MJK PUBLISHER. The journal serves as a platform for researchers, practitioners, and community leaders to share and disseminate innovative practices, research findings, ...