SENEMA
Vol 5 No 1 (2026): PROSIDING SEMINAR NASIONAL PENGABDIAN MASYARAKAT (SENEMA)

IMPLEMENTASI DIGITAL MARKETING, SERVICE QUALITY, DAN HIGIENITAS UNTUK MENINGKATKAN DAYA SAING CT COFFEE & EATERY

I Gede Rihayana (Universitas Mahasaraswati Denpasar)
I Gede Junior Arika Putra (Universitas Mahasaraswati Denpasar)



Article Info

Publish Date
28 May 2026

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui program pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing usaha pada CT Coffee & Eatery di kawasan Seminyak melalui implementasi digital marketing, peningkatan kualitas pelayanan (service quality), serta edukasi higienitas makanan dan kebersihan dapur. Permasalahan yang dihadapi meliputi belum optimalnya pemanfaatan media digital, kualitas pelayanan yang belum konsisten, serta belum adanya standar higienitas yang terstruktur. Solusi yang diberikan meliputi pembuatan link website terintegrasi, pembuatan video promosi melalui Instagram, serta edukasi kepada staf mengenai pelayanan kepada tamu domestik dan mancanegara serta higienitas makanan dan kebersihan dapur. Metode pelaksanaan yang digunakan meliputi observasi, edukasi, pelatihan, pendampingan, dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman staf dari 40% menjadi 90%, tersedianya media digital berupa link website yang terintegrasi, serta meningkatnya interaksi promosi melalui konten Instagram. Selain itu, terjadi peningkatan kualitas pelayanan yang lebih komunikatif kepada pelanggan serta meningkatnya kesadaran staf dalam penerapan higienitas makanan dan kebersihan dapur.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

seminarfeb

Publisher

Subject

Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media

Description

Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat (SENEMA) sebagai wujud diseminasi kegiatan ilmiah pengabdian masyarakat yang dilakukan sivitas akademika Perguruan Tinggi Negeri/Swasta di Indonesia. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat (SENEMA) merupakan hasil program pengabdian ...