Mammiri: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol. 3 No. 2 (2026): Juni 2026

Pemanfaatan Limbah Cangkang Telur Menjadi Pupuk Organik Cair di Desa Pallimae, Kecamatan Sabbangparu

Amelia Putri (Universitas Puangrimaggalatung)
Besse Nur Afifa (Universitas Puangrimaggalatung)
Husnul Fatimah (Universitas Puangrimaggalatung)
Sulfiana (Universitas Puangrimaggalatung)
Darwis (Universitas Puangrimaggalatung)
Kartika Eka Paksi (Universitas Puangrimaggalatung)
Andi Badli Rompegading (Universitas Puangrimaggalatung)
Yetti Anita (Universitas Puangrimaggalatung)
Tenri Sau (Universitas Puangrimaggalatung)
Yusran (Universitas Puangrimaggalatung)
Andi Sulfanita (Universitas Puangrimaggalatung)



Article Info

Publish Date
04 Jun 2026

Abstract

Peningkatan volume limbah rumah tangga menjadi salah satu permasalahan lingkungan yang perlu mendapat perhatian. Salah satu limbah organik yang belum dimanfaatkan secara optimal adalah cangkang telur yang kaya akan kalsium dan mineral penting bagi tanaman. Kegiatan pengabdian ini bertujuan memanfaatkan limbah cangkang telur sebagai bahan baku pupuk organik cair (POC) sekaligus meningkatkan pengetahuan masyarakat di Desa Pallimae, Kecamatan Sabbangparu dalam pengelolaan limbah ramah lingkungan. Metode yang digunakan meliputi pelatihan, demonstrasi pembuatanĀ  POC, dan pendampingan masyarakat melalui proses fermentasi menggunakan EM4 selama 14 hari. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa POC yang dihasilkan memiliki warna cokelat muda hingga kecokelatan, aroma fermentasi yang tidak menyengat, pH relative netral hingga sedikit basa, serta menghasilkan endapan halus pada dasar wadah. Selain menghasilkan pupuk yang berpotensi dimanfaatkan sebagai sumber nutrisi tanaman, kegiatan ini juga meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai pengelolaan limbah organik dan mengurangi pemanfaatan limbah cangkang telur menjadi POC dapat menjadi alternatif pengelolaan limbah yang ekonomis, ramah lingkungan, dan melindungi pertanian berkelanjutan.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

mammiri

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Description

MAMMIRI: Jurnal Pengabdian Masyarakat merupakan jurnal yang mewadahi hasil-hasil penelitian untuk kepentingan masyarakat. Dengan fokus penerapan hasil-hasil penelitian di bidang ilmu pengetahuan, teknosains, teknologi lingkungan, ilmu pendidikan, tanaman obat dan farmakologi, jurnal ini menjadi ...