Jurnal Riset dan Penalaran Mahasiswa
Vol 3, No 2 (2026): Juni 2026

Pengaruh Kualitas Pelayanan (Service Quality) Terhadap Kepuasan Pelanggan Coffee Shop

Hafidz Ramadhan Noor Matondang (Universitas Islam Negeri Sumatera Utara)



Article Info

Publish Date
30 Jun 2026

Abstract

Perkembangan coffee shop  yang semakin pesat menuntut pelaku usaha untuk memahami faktor-faktor yang memengaruhi kepuasan pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada coffee shop . Metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif dengan pendekatan survei. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang disebarkan kepada 30 responden, kemudian dianalisis menggunakan uji validitas, uji reliabilitas, dan analisis regresi linear sederhana dengan bantuan program SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas pelayanan memiliki hubungan positif dengan kepuasan pelanggan, namun tidak berpengaruh signifikan secara statistik. Nilai koefisien determinasi menunjukkan bahwa kualitas pelayanan hanya memberikan kontribusi kecil dalam menjelaskan variasi kepuasan pelanggan, sedangkan sebagian besar kepuasan pelanggan dipengaruhi oleh faktor lain di luar penelitian. Temuan ini menunjukkan bahwa kualitas pelayanan bukan satu-satunya faktor penentu kepuasan pelanggan pada coffee shop.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

rpm

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences Other

Description

Jurnal Riset dan Penalaran Mahasiswal (JRPM) is a scientific journal published by the Faculty of Economics and Business, Universitas Negeri Yogyakarta (FEB UNY). This journal aims to be a forum for publishing student research results in the fields of economics, accounting, and management, both ...