Efek Akut Salome Banglor Sebagai Pangan Pra-Latihan Terhadap Waktu Reaksi Dan Fungsi Neuromotor Anak Sekolah Dasar

Sri Yanti (STKIP Taman Siswa Bima)
Anhar Anhar (STKIP Taman Siswa Bima)
Syafruddin Syafruddin (STKIP Taman Siswa Bima)
Mardian Andriani (STKIP Taman Siswa Bima)
Mirham Nurul Hairunis (STKIP Taman Siswa Bima)

Jurnal Pendidikan Olah Raga
Vol. 15 No. 1 (2026): June: Jurnal Pendidikan Olah Raga

Penelitian ini bertujuan mengevaluasi efek akut konsumsi Salome Banglor terhadap waktu reaksi dan fungsi neuromotor anak sekolah dasar. Penelitian menggunakan desain randomized 2×2 crossover dengan dua urutan perlakuan (AB dan BA) pada 15 siswa. Setiap peserta menerima Salome Banglor dan salome ayam yang dipisahkan washout selama 7 hari. Fungsi saraf diukur menggunakan Drop Ruler Test dan Finger Tapping Test. Perubahan nilai (Δ = post-test − pre-test) dianalisis menggunakan Paired Samples T-Test. Hasil menunjukkan tidak terdapat perbedaan perubahan Drop Ruler Test antara Salome Banglor dan salome ayam (Δ = −4,05 ± 1,74 cm vs −4,73 ± 1,89 cm; p = 0,359). Sebaliknya, peningkatan Finger Tapping Test lebih besar setelah konsumsi Salome Banglor (Δ = 6,77 ± 1,57 vs 2,23 ± 2,24 ketukan; p < 0,001). Disimpulkan bahwa Salome Banglor meningkatkan fungsi neuromotor, tetapi tidak memberikan perbedaan bermakna terhadap waktu reaksi.