Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol. 7 No. 3 (2026): Vol. 7 No. 3 (2026)

EDUKASI STRATEGI PEMASARAN PRODUK OLAHAN PANGAN RUMAH TANGGA DALAM MENINGKATKAN DAYA SAING

Ellisyah Mindari (Institut Rahmaniyah Sekayu)
Yeni Marsih (Institut Rahmaniyah Sekayu)
Ade Nia Suryani (Institut Rahmaniyah Sekayu)
Hendry Wijaya (Institut Rahmaniyah Sekayu)
Ika Rakhmalina (Institut Rahmaniyah Sekayu)
Risa Andriani (Institut Rahmaniyah Sekayu)



Article Info

Publish Date
23 Jun 2026

Abstract

Produk olahan pangan  rumah tangga memiliki  potensi  ekonomi untuk  dikembangkan jika digarap dalam bisnis yang mandiri dan partisipatif.  Pelaku usaha hendaknya memiliki akses pengetahuan tentang strategi  pemasaran  yang  efektif, sehingga dapat menyusun kerangka pemasaran yang jelas, pemasaran produk yang tidak  berbatas, produksi sesuai kebutuhan pasar, kemasan lebih informatif dan merek lebih kuat, respon cepat dan cara komunikasi yang meyakinkan, memahami perilaku konsumen yang akan menjadikan pelaku usaha lebih kompeten dalam menopang kelangsungan hidup dan keberhasilan suatu usaha.  Rendahnya literasi dan wawasan para pelaku usaha di Kelurahan Soak Baru Kecamatan Sekayu Kabupaten Musi Banyuasin Provinsi Sumatera Selatan terkait dasar-dasar pemasaran; pemasaran digital; analisa pasar dan produk; kemasan dan penjenamaan; teknik komunikasi dan penjualan; perilaku konsumen dan keputusan pembelian menjadi alasan perlunya digarap program pengabdian pada masyarakat guna meningkatkan pengetahuan, wawasan dan pemahaman serta memberikan motivasi untuk meningkatkan kompetensi diri dalam menyusun strategi pemasaran, sehingga produk olahan pangan rumah tangga yang dikelolanya semakin berkembang dan berdaya saing tinggi. Metode kegiatan ini adalah pendidikan masyarakat (penyuluhan) dengan teknik ceramah dan diskusi dengan bentuk kegiatan penyampaian materi (berupa modul cetak, slide presentasi dan video edukasi), praktik dan tugas mandiri. Kegiatan ini berhasil didasari kehadiran peserta, perbandingan hasil evaluasi awal dan evaluasi akhir yang telah dinilai, antusiasme dalam menerima materi, terjadinya interaksi yang hangat dalam diskusi.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

cdj

Publisher

Subject

Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Public Health

Description

ommunity Development Journal : Jurnal Pengabdian masyarakat di terbitkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LP2M) Universitas Pahlawan yang berisikan tentang hasil-hasil kegiatan pengabdian dan pemberdayaan masyarakat berupa penerapan berbagai bidang ilmu diantaranya Kesehatan, ...