Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian tepung daun kersen (Muntingia calabura L.) hasil fermentasi nira lontar terhadap performa ayam KUB. Penelitian dilaksanakan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari empat perlakuan dengan lima kali ulangan. Adapun perlakuan yang diberikan adalah P0 sebagai ransum basal tanpa penambahan tepung daun kersen fermentasi, P1 dengan penambahan tepung sebanyak 2%, P2 sebanyak 4%, dan P3 sebanyak 6%. Variabel yang diukur mencakup konsumsi pakan, pertambahan bobot badan (PBB), konversi pakan (FCR), serta konsumsi air minum. Data yang diperoleh ditabulasi dan dianalisis dengan ANOVA, dan jika ditemukan pengaruh yang signifikan (P<0,05) maka dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil analisis menunjukkan bahwa pemberian tepung daun kersen terfermentasi nira lontar hingga level yang diujikan tidak memberikan pengaruh yang signifikan (P>0,05) terhadap seluruh parameter performa. Hal ini mengindikasikan bahwa penggunaan tepung tersebut sampai taraf 6% menghasilkan respons performa ayam KUB yang secara statistik setara dengan perlakuan kontrol.
Copyrights © 2026