<![CDATA[Kelompok Tani Bukit Indah di Desa Bukit Indah, Kecamatan Rakit Kulim, Kabupaten Indragiri Hulu memiliki potensi peternakan ayam yang cukup besar, namun pemanfaatan hasil ternak masih didominasi oleh penjualan ayam se gar dengan nilai tambah yang rendah. Di sisi lain, perempuan desa belum memiliki keterampilan yang memadai dalam pengolahan produk, pengemasan, maupun pengembangan usaha berbasis ekonomi sirkular. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan kapasitas ekonomi perempuan melalui hilirisasi produk abon ayam berbasis ekonomi sirkular di kawasan gambut. Metode yang digunakan meliputi sosialisasi, pelatihan, demonstrasi, praktik pembuatan abon ayam, pendampingan desain kemasan dan branding produk, serta penguatan manajemen usaha dan pemasaran digital. Pendekatan ekonomi sirkular diterapkan melalui pemanfaatan hasil peternakan sebagai produk bernilai tambah serta pengelolaan limbah organik untuk mendukung keberlanjutan usaha. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta mampu memproduksi abon ayam dengan standar mutu yang lebih baik, memiliki identitas merek dan kemasan yang lebih menarik, serta memahami strategi pemasaran digital melalui media sosial dan marketplace. Program ini juga meningkatkan pengetahuan peserta mengenai konsep ekonomi sirkular dan pengelolaan usaha yang lebih efisien, sehingga membuka peluang peningkatan pendapatan keluarga dan keberlanjutan usaha kelompok. Kegiatan ini membuktikan bahwa hilirisasi produk peternakan yang dipadukan dengan pemberdayaan perempuan dan penerapan ekonomi sirkular merupakan strategi yang efektif dalam meningkatkan nilai tambah produk, memperkuat kapasitas usaha masyarakat, serta mendukung pembangunan ekonomi berkelanjutan di kawasan gambut.]]>
Copyrights © 2026
