<![CDATA[UMKM Dua Puteri di Karangploso, Kabupaten Malang, menghadapi kendala pengemasan berupa proses penyegelan manual, hasil seal yang tidak konsisten, kebocoran, dan rendahnya kecepatan packing ketika permintaan meningkat. Kegiatan pengabdian ini menerapkan teknologi packing sealer yang disertai standardisasi prosedur kerja dan pelatihan operator untuk meningkatkan efisiensi, mutu kemasan, dan kemandirian mitra. Metode pelaksanaan meliputi survei kebutuhan, instalasi dan pengaturan parameter mesin, uji coba produk dan bahan kemasan, pelatihan pengoperasian dan troubleshooting, serta evaluasi before-after. Hasil menunjukkan waktu pengemasan menurun dari 12,17 menjadi 7,20 detik/kemasan dan kapasitas meningkat dari 296 menjadi 500 kemasan/jam. Defect sealing menurun dari 14% menjadi 4%, kebocoran dari 9% menjadi 2%, dan repacking dari 12% menjadi 3%. Uji statistik menunjukkan perubahan waktu signifikan (paired t-test, p<0,001), sedangkan penurunan defect dan repacking signifikan berdasarkan Fisher’s exact test (p<0,05). Skor kompetensi operator utama meningkat dari 54% menjadi 88%. Penerapan teknologi memperkuat standardisasi pengemasan, mengurangi pekerjaan ulang, dan meningkatkan kapasitas proses; evaluasi umur simpan tetap memerlukan pengujian khusus pada tahap pengembangan berikutnya.]]>
Copyrights © 2026
