cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota manado,
Sulawesi utara
INDONESIA
CHEMISTRY PROGRESS
Published by Universitas Sam Ratulangi
ISSN : 19795920     EISSN : 27158365     DOI : -
Core Subject : Science,
Chemistry
Majalah Ilmiah Chemistry Progress merupakan media untuk menyebarkan informasi ilmiah dan sarana komunikasi bagi para ilmuan dan cendekiawan melalui tulisan-tulisan ilmiah. Majalah Ilmiah Chemistry Progress terbit dua nomor dalam satu tahun (Mei dan November) berisi kajian penelitian dalam lingkup ilmu kimia (organik, anorganik, analitik, biokimia, fisika, bahan alam, lingkungan, pangan, kelautan, pertambangan, farmasi dan komputasi). Jumlah halaman pervolume adalah 55-65 halaman.
Arjuna Subject : -
Articles 6 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 7, No 2 (2014)" : 6 Documents clear
ANALISIS STRUKTUR MIKRO DAN STRUKTUR KRISTAL KARBON TEMPURUNG KELAPA DAN POLIVINIL ALKOHOL (PVA) PADA TEMPERATUR TINGGI Rampe, Meytij Jeanne; Setiaji, Bambang; Trisunaryanti, Wega; ., Triyono
CHEMISTRY PROGRESS Vol 7, No 2 (2014)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.7.2.2014.7470

Abstract

Have been done conducted by micro structure study and crystal structure of coconut shell of coconut carbon andof polivinil alcohol. This research studied using alcohol polivinil (PVA) as material for stimulating growth of carboncrystal structure. Method of pelarut and calsination, temperature sintering 1500 oC and time heating done byprocess technology. Method analyse SEM-EDS for the examination of micro structure and chemical compositionand also XRD for the examination of carbon product material crystal structure. Product characterized showparticle swampy forest which not yet uniform and structure of semi-kristalin.Telah dilakukan kajian struktur mikro dan struktur kristal dari karbon tempurung kelapa dan polivinil alcohol(PVA). Penelitian ini mempelajari penggunaan polivinil alkohol (PVA) sebagai bahan utnuk menstimulasipertumbuhan struktur kristal karbon. Metode pelarut dan kalsinasi, sintering temperatur 1500 oC dan lamapemanasan dilakukan pada teknologi proses. Metode analisis SEM-EDS untuk pengujian struktur mikro dankomposisi kimia serta XRD untuk pengujian struktur kristal material produk karbon. Karakter produk yangdihasilkan menunjukkan sebaran partikel yang belum seragam dan struktur semi-kristalin.
PEMANFAATAN ZEOLIT TERAKTIVASI SEBAGAI BAHAN AKTIF SENSOR POTENSIOMETRI ION SULFAT Fardiyah, Qonitah; ., Atikah; Dwi N., Rivaatun Dwi N
CHEMISTRY PROGRESS Vol 7, No 2 (2014)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.7.2.2014.7471

Abstract

The purpose of this study was to determine the composition of the membrane and soaking time optimum character of the sensor resulting in a Nernstian potentiometric sulfate ions. Soaking the membrane is done in a solution of 0.4 M K2SO4 at 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70, and 80 minutes. Basic characterization of potentiometric sensors sulfate ions was studied: the Nernst factor, linear concentration range, detection limit, response time and life time. The results showed that the composition of sulfate ion potentiometric sensor membranes obtained at the optimum composition of zeolites: active carbon:PVC: DOP = 49:3:16:32 (% w/w), the optimum soaking time membrane obtained at 30 minutes. Sulfate ion potentiometric sensor showed a linear response to theconcentration of sulfate ions in the range of 10-5 M to 10-1 M , the Nernst factor prices 29,17 mV / decade of concentration, the detection limit of 4.27 x 10-6 M or equal to 0.410 ppm sulfate, response time of 70 seconds and a service life of 41 days.Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan komposisi membran dan waktu perendaman yang optimum sehingga menghasilkan karakter sensor potensiometri ion sulfat yang Nernstian. Perendaman membran dilakukan dalam larutan K2SO4 0,4 M pada 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70, dan 80 menit. Karakterisasi dasar sensor potensiometri ion sulfat yang diteliti: faktor Nernst, kisaran konsentrasi linear, batas deteksi, waktu respon dan usia pemakaian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komposisi membran sensor potensiometri ion sulfatoptimum diperoleh pada komposisi zeolit : karbon aktif: PVC : DOP = 49 : 3 : 16 : 32 (% b/b), waktu perendaman membran optimum diperoleh pada 30 menit. Sensor potensiometri ion sulfat menunjukkan respon linier terhadap ion sulfat pada kisaran konsentrasi 10-5 M hingga 10-1 M, harga Faktor Nernst 29,17mV/dekade konsentrasi, batas deteksi 4,27 x 10-6 M atau setara dengan 0,410 ppm sulfat, waktu respon 70 detik dan usia pemakaian 41 hari.
EFEKTIVITAS ARANG AKTIF KULIT SALAK PADA PEMURNIAN MINYAK GORENG BEKAS Mangallo, Bertha; ., Susilowati; Wati, Siti Irma
CHEMISTRY PROGRESS Vol 7, No 2 (2014)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.7.2.2014.7468

Abstract

This research aims to determine the effectiveness of activated charcoal the bark leather as an adsorbent inpurifying used cooking oil. The research methods include the manufacture of activated charcoal from leatherbark, analysis of quality activated charcoal bark leather, refining of used cooking oil, quality analysis of cooking oilresults of purification. In this study observed several variables that will affect the adsorption process is the weightratio of activated charcoal with used cooking oil, the effect of temperature and time adsorption used cooking oilwith the adsorbent bark leather. Bark leather adsorbent surface characteristics were analyzed with SEM. Theresults of the analysis of activated charcoal bark leather is yield 66.35%, 10% moisture content and ash contentof 20%. The purification process used cooking oil by activated charcoal bark leather is affected by temperatureand contact time adsorbent with the cooking oil. The higher temperature adsorption, cooking oil quality obtainedthe better, which is characterized by a decrease in water content, free fatty acid value, peroxide number anddecrease in turbidity. Effectiveness purification of used cooking oil with activated charcoal adsorbent bark leather,is achieved at a temperature of 100 °C and a contact time of 80 minutes, with the quality is 0.15% water content,acid number 0.64%, and 5.06 NTU turbidity value.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas arang aktif kulit salak sebagai adsorben pada pemurnianminyak goreng bekas. Metode penelitian ini meliputi pembuatan arang aktif dari kulit salak, analisis kualitasarang aktif kulit salak, pemurnian minyak goreng bekas, analisis kualitas minyak goreng hasil pemurnian. Dalampenelitian ini akan diamati beberapa variabel yang berpengaruh terhadap proses adsorpsi yaitu perbandinganberat arang aktif dengan minyak goreng bekas, pengaruh temperatur dan waktu adsorpsi minyak goreng bekasoleh adsorben kulit salak. Karakteristik permukaan adsorben kulit salak dianalisis dengan SEM. Hasil analisisterhadap arang aktif kulit salak menunjukkan rendamen 66,35%, kadar air 10% dan kadar abu 20%. Prosespemurnian minyak goreng bekas oleh arang aktif kulit salak dipengaruhi oleh temperatur dan waktu kontakminyak goreng dengan adsorben. Semakin tinggi temperatur adsorpsi, kualitas minyak goreng yang diperolehsemakin baik, yang ditandai oleh penurunan kadar air, penurunan bilangan asam lemak bebas, penurunanbilangan peroksida dan penurunan angka kekeruhan. Efektivitas pemurnian minyak goreng bekas dengan adsorben arang aktif kulit salak, tercapai pada temperatur 100 oC dan waktu kontak 80 menit, dengan kualitas minyak dengan kadar air 0,1528%, bilangan asam 0,64%, dan nilai kekeruhan 5,06 NTU.
AKTIVITAS ANTIFOTOOKSIDAN DAN KOMPOSISI FENOLIK DARI DAUN CENGKEH (Eugenia aromatic L.) Lumingkewas, Meiske; Manarisip, Jeanette; Indriaty, Fetty; Walangitan, Amelia; Mandei, Judith; Suryanto, Edi
CHEMISTRY PROGRESS Vol 7, No 2 (2014)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.7.2.2014.7473

Abstract

The objectives of the present research were evaluated effect of solvent extraction on antiphotooxidative from cloveleave (Eugenia aromatic (L). A certain quantity of powdered sample was extracted with methanol 80%, ethanol 80%and aseton 80%. After evaporation the extracts were dissolved in methanol and assayed for phenolic, flavonoid andcondensed tannin content. Singlet oxygen quenching and free radical activity of each extracts of spices at 500 ppmlevel were evaluated using 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) free radical. Anti-photooxidative activity test wasconducted using linoleic acid as substrates each containing 5 ppm erythrosine as a photosensitizer. The resultshowed that solvent was significantly having effect on total phenolic, flavonoid and condensed tannin content.Methanol extract possessed highest total flavonoid and condensed tannin content than aseton and etanol. Methanolextract of clove leave was found to have the highest anti-photooxidative effect, followed by aseton and ethanol. Inaddition, ekstrak methanol showed any difference in it free radical scavenger effect than that of ethanol and asetonextracts. This results show that clove methanol extract has the best activity on photooxidation of linoleic acid andscavenger of free radical DPPH. These results suggest that the methanolic extract of clove leave contains somecompounds having singlet oxygen quenching and free radical scavenging activities on linoleic acid and free radicalDPPH.Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pelarut ekstraksi terhadap aktivitas antifotooksidan dankomposisi fenolik yang terdapat pada ekstrak daun cengkeh. Serbuk daun cengkeh diekstraksi dengan metanol 80%,etanol 80% dan aseton 80%. Setelah evaporasi, ekstrak daun cengkeh dilakukan pengujian untuk kandungan fenolik,flavonoid dan tannin terkondensasi. Aktivitas penstabilan oksigen singlet dan radikal bebas dari ekstrak dievaluasidengan menggunakan asam linoleat sebagai substrat yang mengandung 5 ppm eritrosin sebagai fotosensitiser danradikal bebas 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pelarut ekstraksimemiliki efek sangat signifikan terhadap kandungan fenolik, flavonoid dan tannin terkondensasi. Pelarut ekstrakmetanol memiliki kandung flavonoid dan tannin terkondensasi paling tinggi daripada aseton dan etanol. Ekstrakmetanol daun cengkeh ditemukan mempunyai efek antifotooksidatif diikuti ekstrak etanol etanol dan aseton. Selainitu, pelarut methanol juga menunjukkan suatu perbedaan dalam penangkalan radikal bebas DPPH. Berdasarkananalisis komposisi fenolik dalam daun cengkeh dengan HPLC teridentifikasi senyawa eugenol, asam galat, kuersetin,rutin dan kaempferol. Hasil ini menyimpulkan bahwa ekstrak metanol daun cengkeh mengandung beberapasenyawa fenolik yang mempunyai aktivitas sebagai penstabilan oksigen singlet dan penangkalan radikal bebas.
PEMURNIAN CRUDE GLYCEROL DENGAN CARA PENGASAMAN DAN ADSORPSI MENGGUNAKAN ZEOLIT ALAM LAMPUNG Aziz, Isalmi; Las, Thamzil; Shabrina, Annisa
CHEMISTRY PROGRESS Vol 7, No 2 (2014)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.7.2.2014.7469

Abstract

This study aims to determine the optimum conditions for the adsorption process and the characteristics ofresulting glycerol after the adsorption process. Raw material for making crude glycerol is used cooking oilobtained from fried food merchants around the campus of UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Crude glycerol wasmade from used transesterification reaction of cooking oil (10 L), methanol (2.5 L) and catalyst KOH (95 g) at 60° C for 1 hour. Crude glycerol is separated from the biodiesel and sulfuric acid 1.19 M was added until pHreached 6 and formed two layers. The bottom layer (rich glycerol) was separated by filtration and glycerol levelswas 60.7%, water was 18.72%, ashes was 35, negative for sugar, potassium metal of 4458 ppm and density of 1.140 g/mL. The next stage is process of adsorption using activated natural zeolite Lampung. Crude glycerol as the result of acidification process was added with activated natural zeolite, stirred, settled and filtered. Adsorption process is done by varying the time (30, 45, 60, 75 and 90 minutes) zeolite concentrations (6, 9, 12, 15 and 18%), temperature (30, 40, 60, 80 and 100 °C) and the size of the zeolite (9, 25 and 60 mesh). The optimum condition of adsorption process was found to be 75 minutes, with 12% zeolite concentration, temperature of 60 °C and the size of the zeolite 0.2 mm with glycerol content of 88.91%, 7.38% water, 3% ashes, contains no sugar and density of 1,231g/mL.Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kondisi optimum proses adsorpsi dan karakteristik gliserol yang dihasilkan setelah proses adsorpsi. Bahan baku pembuatan crude glycerol adalah minyak goreng bekas yang diperoleh dari pedagang gorengan disekitar kampus UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Crude glycerol di buat dari reaksi transesterifikasi minyak goreng bekas (10 L), metanol (2,5 L) dan katalis KOH (95 g) pada suhu 60 oC selama 1 jam. Crude glycerol dipisahkan dari biodiesel dan ditambahkan asam sulfat 1,19M sampai pH 6sehingga terbentuk dua lapisan. Lapisan bawah (kaya gliserol) dipisahkan dengan cara penyaringan dan didapatkan kadar gliserol 60,7%, air 18,27%, abu 35, gula negatif, logam kalium 4458 ppm dan massa jenis 1,140 g/mL. Tahap selanjutnya adalah proses adsorpsi menggunakan zeolit alam Lampung yang sudah diaktivasi. Crude glycerol hasil pengasaman ditambahkan zeolit alam teraktivasi, di aduk, didiamkan dandisaring. Proses adsorpsi dilakukan dengan memvariasikan waktu (30, 45, 60, 75 dan 90 menit) konsentrasi zeolit (6, 9, 12, 15 dan 18%), suhu (30, 40, 60, 80 dan 100 oC) dan ukuran zeolit (9, 25 dan 60 mesh). Kondisi optimum proses adsorpsi didapatkan pada waktu 75 menit, konsentrasi zeolit 12%, suhu 60 oC dan ukuran zeolit 0,2 mm dengan kadar gliserol 88,91%, air 7,38%, abu 3%, tidak mengandung gula dan massa jenis 1,231g/mL.
PROFIL KANDUNGAN ASAM LEMAK TAK JENUH PADA EKSTRAK MINYAK IKAN LELE (Clarias Sp) HASIL REAKSI ESTERIFIKASI DAN TRANSESTERIFIKASI SECARA ENZIMATIS Gunawan, Erin Ryantin; Handayani, Sri Seno; Kurniawati, Lely; ., Murniati; Suhendra, Dedy; ., Nurhidayanti
CHEMISTRY PROGRESS Vol 7, No 2 (2014)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.7.2.2014.7472

Abstract

This study aims to determine the type and content of fatty acids in fish, especially on the head catfish catfish andparts of the body as a comparison. Fish oil or triglycerides extracted with soxhletation method with n-hexanesolvent. Water content, iodine number and saponification numbers of fish oil has been determined. Qualitative test of fish oil has been done by TLC (thin layer chromatography). To observe the fatty acid content profile is done in two ways, through the process of hydrolysis of triglycerides then esterified and the second, through enzymatic transesterification reaction. The enzyme used is immobilized lipase (Lipozyme). The results obtained were analyzed using a gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). Total percent composition of unsaturated fatty acids (oleic, linoleic, EPA and DHA) on the head is 3.34% - 5.06% while in the body is 2.02%. - 3.85%.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis dan kandungan asam lemak pada ikan Lele terutama padabagian kepala ikan lele dan bagian badan sebagai perbandingannya. Teknik ekstraksi minyak (trigliserida)menggunakan metode soxhletasi dengan pelarut n-heksan. Minyak yang diperoleh kemudian dianalisis kadarairnya, ditentukan angka iod, angka penyabunannya dan uji kualitatif dengan KLT (Kromatografi Lapis tipis).Untuk melihat profil kandungan asam lemaknya dilakukan dua cara, yaitu melalui proses hidrolisis trigliseridakemudian diesterifikasi dan yang kedua melalui reaksi transesterifikasi secara enzimatis. Enzim yang digunakanadalah enzim lipase yang sudah diimobilisasi (Lipozim). Hasil yang didapatkan dianalisis menggunakan alat gaschromatography-mass spectrometry (GC-MS). Total persen komposisi asam lemak tak jenuh (oleat, linoleat, EPA dan DHA) pada bagian kepala adalah 3,34% - 5,06% sedangkan pada bagian badan adalah 2,02%-3,85%.

Page 1 of 1 | Total Record : 6

 1 

Filter by Year

2014 2014


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 17 No. 2 (2024) Vol. 17 No. 1 (2024) Vol. 16 No. 2 (2023) Vol. 16 No. 1 (2023) Vol. 15 No. 2 (2022) Vol. 15 No. 1 (2022) Vol 14, No 2 (2021) Vol 14, No 1 (2021) Vol 13, No 2 (2020) Vol 13, No 1 (2020) Vol 12, No 2 (2019) Vol 12, No 1 (2019) Vol 11, No 2 (2018) Vol 11, No 1 (2018) Vol 10, No 2 (2017) Vol 10, No 1 (2017) Vol 9, No 2 (2016) Vol 9, No 1 (2016) Vol 8, No 2 (2015) Vol 8, No 1 (2015) Vol 7, No 2 (2014) Vol 7, No 1 (2014) Vol 6, No 2 (2013) Vol 6, No 1 (2013) Vol 5, No 2 (2012) Vol 5, No 1 (2012) Vol 4, No 2 (2011) Vol 4, No 1 (2011) Vol 3, No 2 (2010) Vol 3, No 1 (2010) Vol 2, No 2 (2009) Vol 2, No 1 (2009) Vol 1, No 2 (2008) Vol 1, No 1 (2008) More Issue