cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Jenneke Maasi
Contact Email
jenneke.maasi@unpi.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
agriculturejournal@unpi.ac.id
Editorial Address
-
Location
Kota manado,
Sulawesi utara
INDONESIA
Journal Agriculture Sciences
Published by Universitas Pembangunan Indonesia
ISSN : 23377445     EISSN : -     DOI : -
Core Subject : Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry
Journal Agriculture Sciences adalah sarana publik ilmiah bagi akademisi, peneliti, dan praktisi untuk menerbitkan karya ilmiah dalam bentuk hasil penelitian maupun artikel konseptual. Ruang lingkup agriculture meliputi bidang usahatani, pemasaran produk pertanian dan olahan, penyuluhan pertanian, dan kontribusi pertanian terhadap pembangunan. Journal Agriculture Sciences (agriculture) adalah terbitan berkala ilmiah yang diterbitkan oleh Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan Indonesia. Journal Agriculture Sciences terbit dua kali dalam setahun pada bulan Mei dan November.
Arjuna Subject : -
Articles 36 Documents
 1   2   3   4 
PROSPEK PENGEMBANGAN LABU SIAM ( Sechium edule (jacq.) sw. ) DI KECAMATAN TOMOHON TIMUR KOTA TOMOHON Jenneke Maasi; Nolddy Uhing
Journal Agriculture Sciences Vol 8 No 3 (2022): Journal Agriculture Sciences
Publisher : Fakultas Pertanian UNPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Latar belakang didalam penelitian ini adalah Indonesia merupakan negara agraris artinya pertanian memegang peranan penting dari keseluruhan perekonomian nasional. Hal ini dapat ditunjukkan dari banyaknya penduduk atau tenaga kerja yang hidup dan bekerja pada sektor pertanian Terutama pada bidang hortikultura salah satunya adalah Labu Siam dalam bahasa latin ( sechium edule (jacq.) sw.) Dalam penamaan lokal, labu siam disebut labu jipang di Aceh, gambas atau waluh siam di Jawa (Sunda), waluh jipang di Jawa Tengah, manisah di Jawa Timur, dan ketimun jepang di Sulawesi Utara. Salah satu wilayah di Indonesia yang mebudidayakan tanaman Labu siam adalah di Sulawesi utara tepatnya di kota tomohon. Kota Tomohon Suhu di Kota Tomohon pada waktu siang mampu mencapai 300C dan 18-220C pada malam hari. Dengan suhu seperti ini penulis rasa sangat cocok untuk mengembangkan budidaya Labu oleh Karena itu penulis tertarik untuk mengetahui prospek pengembangkan Labu siam di kota tomohon. Tujuan penelitian ini adalah (1) mengetahui proses produksi Labu siam (2) mengetahui prospek pengembangan Labu siam di Kecamatan Tomohon Timur. Kesimpulan yang didapatkan setelah melakukan penelitian1. Disimpulkan bahwa proses produksi labu siam sangat mudah mulai dari penanaman sampai pemanenan tidak terlalu di butuhkan banyak tenaga proses perawatan pun bisa di bilang cukup mudah. Dengan waktu panen di lakukan setiap minggu sangat menguntungkan bagi petani karena akan mendapatkan pemasukan mingguan.2. dari hasil yang didapatkan dari analisis SWOT terhadap prospek pengembangan labu siam di Kecamatan Tomohon Timur. Dapat di simpulkan bahwa prospek pengembangan labu siam di Kecamatan Tomohon Timur memiliki sifat agresif hal ini sangat menguntungan bagi petani karena berdasarkan nilai IFAS sebesar 2,32 dan EFAS sebesar 2,48 menunjukan bahwa petani labu siam di Kecamatan Tomohon Timur memiliki kekuatan dan peluang untuk mengembangakan usaha tani labu siam.
KONTRIBUSI USAHA PENJUALAN BUAH MANGGA TERHADAP PENDAPATAN RUMAH TANGGA DI DESA PINELENG SATU KECAMATAN PINELENG KABUPATEN MINAHASA Rayfily Uhing; Nita Ssalam
Journal Agriculture Sciences Vol 8 No 3 (2022): Journal Agriculture Sciences
Publisher : Fakultas Pertanian UNPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Desa Pineleng Satu dikenal dengan pasarnya penjualan buah mangga. Usaha ini termasuk usaha yang startegis, karena selain dari kebutuhan masyarakat akan buah mangga sebagai bahan baku olahan berbagai macam kuliner, Desa pineleng Satu terletak diporos jalan yang ramai dilewati hampir tiap jam oleh para pengendara, sehingga konsumen yang membeli buah mangga di Desa Pineleng bukan hanya dari sekitar wilayah Desa Pineleng Satu, tapi juga banyak berasal dari luar Desa Pineleng Satu. Usaha ini biasanya dibuka pada jam 06.00 pagi sampai jam 11.00 malam, dengan harga jual buah mangga rata-rata sebesar Rp 25.000,00 per wadah. Yang menjadi kendala dalam usaha ini adalah produk usaha yang ditawarkan, yaitu buah mangga. Fakta ini menimbulkan pertanyaan mengenai besarnya keuntungan yang didapatkan oleh para pengusaha penjual buah mangga di Desa Pineleng Satu, dan seberapa besar kontribusi usaha ini terhadap pendapatan rumah tangga di Desa Pineleng Satu Kecamatan Pineleng Kabupaten Minahasa. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar kontribusi usaha penjualan buah mangga terhadap pendapatan rumah tangga di Desa Pineleng Satu Kecamatan Pineleng Kabupaten Minahasa Penelitian ini dilaksanakan di Desa Pineleng Kecamatan Pineleng Kabupaten Minahasa pada bulan Oktober sampai Desember 2020. Metode pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah teknik acidental sampling, yaitu teknik pengambilan sampel secara kebetulan atau responden yang diambil adalah responden yang pada saat ditemui peneliti sedang menjajakan produk dagangannya. Dari hasil pengambilan data, terdapat 6 responden yang dijadikan sampel dalam penelitian initotal pendapatan usaha penjualan buah mangga di Desa Pineleng Satu Kecamatan Pineleng yang terdiri dari 6 orang responden berjumlah Rp 43.532.635 per bulan dengan rata-rata pendapatan tiap responden per bulan sebesar Rp 7.255.439. Total pendapatan rumah tangga pengusaha penjual buah mangga di Desa Pineleng Satu Kecamatan Pineleng yang terdiri dari 6 orang responden berjumlah Rp 98.532.635 per bulan dengan rata-rata total pendapatan rumah tangga sebesar Rp 16.422.105. Kontribusi usaha penjualan buah mangga terhadap pendapatan rumah tangga di Desa Pineleng Satu Kecamatan Pineleng yang terdiri dari 6 orang responden sebesar 44,18% dalam satu bulan.
PENDAPATAN USAHA TANI CABE RAWIT DI DESA RURUKAN 1 KECAMATAN TOMOHON TIMUR Delila Moriolkosu; Jenneke Maasi
Journal Agriculture Sciences Vol 8 No 4 (2022): Journal Agriculture Sciences
Publisher : Fakultas Pertanian UNPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan dan kelayakan usaha tani cabe rawit di desa rurukan 1 kecamatan tomohon timur Populasi petani yang melakukan usaha tani cabe rawit di desa rurukan 1 kecamatan tomohon timur berjumlah 30 orang penetuan sampel dalam penelitian ini di lakukan dengan cara sensus, dimana Hasil penelitian menunjukan pendapatan usaha tani cabai rawit yang diperoleh petani rata-rata di desa rurukan 1 kecamatan tomohon timur rata-rata per musim tanam sebesar Rp. 59.399.088. Hasil analisi menunjukan R/C rasio usaha tani cabe rawit di peroleh sebesar 11,0 artinya setiap pengeluaran Rp 1,00 petani semua popolasi dijadikan sampel dan metode yang digunakan kuantatif berdasarkan analisis pendapatan dan kelayakan ( R/C rasio).Menerima Rp 11,0 dengan demikian usaha tani cabe rawit layak di usahakan.
DIVERSIFIKASI POHON AREN (Arenga Pinnata) UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN PETANI DI DESA KALAIT III KECAMATAN TOULUAAN SELATAN KABUPATEN MINAHASA TENGGARA PROVINSI SULAWESI UTARA Elshaddai Assa; Nita Ssalam
Journal Agriculture Sciences Vol 8 No 4 (2022): Journal Agriculture Sciences
Publisher : Fakultas Pertanian UNPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pohon aren memiliki banyak keunggulan diantaranya menghasilkan air nira (saguer) untuk bahan baku cap tikus, gula merah, asam cuka dan juga dapat dikomsumsi sebagai minuman tradisional. Selain itu, ijuk dan daunnya dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan perabot rumah. Dari keseluruhan pohon aren, yang mempunyai nilai ekonomi paling tinggi adalah cap tikusPenelitian ini bertujuan mendeskripsikan profil usaha pengolahan “Cap Tikus”, dilihat dari segi karakteristik pengrajin, kondisi usaha, dampak, usaha bagi kesejahteraan keluarga. Metode penelitian digunakana dalah metode sensus. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari responden dengan menggunakan metode sensus. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara langsung kepada responden, yaitu seluruh pengrajin cap tikus di Desa Kalait III, yaitu sebanyak 20 orang, dengan menggunakan daftar pertanyaan sebagai alat bantu. Data sekunder meliputi profil desa yang diperoleh dari intansi pemerintah yang terkait dengan penelitian ini, yaituk antor Desa Kalait III. Untuk mendeskripsikan profil pengrajin cap tikus di Desa Kalait III, maka analisis data dilakukan dengan menggunakan metode analisis deskriptif disajikan dalam bentuk table.Untuk mengetahui besaran keuntungan pengrajin cap tikus digunakan analisis keuntungan dilanjutkan dengan analisis R/C untuk mengetahui tingkat kelayakan usaha ini. Usaha pengolahan Cap Tikus di Desa Kalait III bersifat home industry (usaha keluarga) dimana sebagian besar daya yang digunakan seperti tenaga kerja dan bahan baku merupakan sum berdaya keluarga, kecuali beberapa aktivitas tetap yang dibelioleh keluarga. Permasalahan utama bagi usaha ini adalah kecenderungan harga yang tidak stabil serta kualitas mayang yang semakin menurun akibat semakin tuanya umur pohon aren. Akan tetapi, permintaan pasar yang tidak pernah sepi serta kemampuan pengrajin yang hanya ahli dalam mengola cap tikus menjadikan usaha ini tetap bertahan. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa usaha pengolahan cap tikus di Desa Kalait III menglami keuntungan dengan R/C ratio 13.04. Hal ini dilakukan untuk menggambarkan kinerja usaha dalam bentuk evaluasi manajerial usaha
ANALISIS USAHATANI TANAMAN SAWI DI KELURAHAN RURUKAN 1 KECAMATAN TOMOHON TIMUR Nofalen Aniki; Arie Bororing
Journal Agriculture Sciences Vol 8 No 4 (2022): Journal Agriculture Sciences
Publisher : Fakultas Pertanian UNPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tanaman sawi merupakan salah satu tanaman sayuran yang sangat mudah dikembangkan baik pada daerah dingin maupun panas, yaitu pada ketinggian 500-1200 meter diatas pemukaan laut. Tanaman tersebut dapat ditanam setiap tahun, karena tergolong dalam tanaman yang toleran terhadap suhu tinggi dan akan lebih baik lagi jika di tanam dalam keadaan tanah yang gembur, kaya dengan bahan organic. Sawi merupakan sayuran yang mempunyai nilai komersial dan prospek yang cukup baik. Sawi termasuk tanaman sayuran daun dari keluarga Cruciferae yang mempunyai nilai ekonomis yang tinggi. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui berapa besar pendapatan petani dalam berusaha tani sawi, di Kelurahan Rurukan 1, Kecamatan Tomohon Timur, Kota Tomohon. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat menambakan pengetahuan kepada masyarakat khususnya kepada kelompok tani sawi, agar dapat memahami bagaimana pendapatan dari usahatani sawi di Kelurahan Rurukan 1, Kecamatan Tomohon Timur, Kota Tomohon. Penelitian ini di laksanakan di Kelurahan Rurukan 1 Kecamatan Tomohon Timur Kota Tomohon pada bulan Juli sampai September 2020. Kelurahan Rurukan 1 di pilih karena salah satu sentra produksi sayur mayur yang ada di kota tomohon khususnya tanaman sawi sangatlah penting bagi kebutuhan masyarakat setempat. Data yang diperoleh dalam penelitian ini akan dianalisis secara tabulasi dan secara finansial, yang menyangkut biaya, penerimaan, dan pendapatan usahatani sawi di Kelurahan Rurukan 1, Kecamatan Tomohon Timur, Kota Tomohon. Biaya Eksplisit Total (TEC) adalah biaya yang nyata digunakan atau dikeluarkan dalam kegiatan usahatani. Hasil penelitian yaitu Rata-rata hasil produksi yang di peroleh tiap responden sebesar Rp. 10.421 ikat sedangkan harga jula sawi per ikat yang diperoleh tiap responden sebesar Rp. 2.500, maka penerimaan yang diperoleh tiap responden sebesar Rp. 26.052.500, sedangkan biaya variable Rp. 1.475.900, dan biaya tetap Rp. 2.082.508, maka total rata-rata pendapatan tiap responden sebesar Rp. 22.494.092, dalam satu kali musim tanam.
ANALISIS PEMASARAN DURIAN DI KAWASAN BOULEVARD MANADO Febri Kaaruan; Jandrio Hance Moonik; Lanny Kessek
Journal Agriculture Sciences Vol 8 No 1 (2022): Journal Agriculture Sciences
Publisher : Fakultas Pertanian UNPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Durian (Durio zibethinus Murr.) merupakan tanaman yang berasal dari Asia Tenggara, terutama Indonesia, dengan pusat keragaman di Pulau Kalimantan. Durian sudah dikenal di Asia Tenggara sejak abad 7 M. Di Indonesia, pada awalnya durian merupakan tanaman hutan Di kota Manado tepatnya di kawasan Boulevard Manado, menjadi salah satu tempat bagi para pedagang durian untuk berjualan buah durian. Kawasan Boulevard sudah terkenal sebagai tempat bagi para penikmat buah durian dikarenakan selain tempat akses yang mudah juga tempat berkumpulnya para pedagang dari beberapa daerah seperti dari Kabupataen Minahasa dan Bolaang Mongondow menjual buah durian di Kawasan Boulevard tersebut. Tujuan Penelitian Mengetahui factor-faktor dalam pemasaran buah durian yang ada di Kawasan Boulevard Manado, Mengetahui bagaimana pola jual beli pemasaran buah durian. Penelitian dilaksanakan di Kawasan Boulevard Kota Manado. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai Maret 2021. Data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan menggunakan analisis Deskriptif Kualitatif yaitu dengan mendeskripsikan pemasaran buah yang dilakukan oleh responden. Data-data yang diperoleh dari para pedagang buah durian yang ada di Kawasan Boulevard Manado pada saat penelitian berlangsung dan diolah menggunakan analisis SWOT. Adapun factor-faktor dalam pemasaran di Kawasan Boulevard yaitu Produk yang ditawarkan adalah Durian Lokal. Harga Pedagang yang terjangkau dan Tempat Durian dijual oleh pedagang durian di sepanjang pinggir jalan utama Kawasan Boulevard Manado. Matriks IFE, nilai skor faktor kekuatan dan faktor kelemahan yaitu 3,94, faktor kekuatan dan kelemahan Pemasaran Durian Di Kawasan Boulevard Manado berada pada posisi internal yang begitu kuat. Pada matriks EFE, faktor peluang dan ancaman memiliki total skor 3,35 yang berarti Pemasaran Durian Di Kawasan Boulevard Manado tersebut dapat memanfaatkan dengan baik peluang yang ada dan dapat bertahan dari ancaman di pasar industrinya.

Page 4 of 4 | Total Record : 36

 1   2   3   4 

Filter by Year

2016 2022


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 8 No 4 (2022): Journal Agriculture Sciences Vol 8 No 3 (2022): Journal Agriculture Sciences Vol 8 No 1 (2022): Journal Agriculture Sciences Vol 7 No 4 (2019): Journal Agriculture Sciences Vol 7 No 3 (2019): Journal Agriculture Sciences Vol 7 No 2 (2019): Journal Agriculture Sciences Vol 7 No 1 (2019): Journal Agriculture Sciences Vol 6 No 1 (2018): Journal Agriculture Sciences Vol 5 No 1 (2017): Journal Agriculture Sciences Vol 4 No 3 (2016): Journal Agriculture Sciences Vol 4 No 1 (2016): Journal Agriculture Sciences Vol 4 No 1 (2016): Journal Agriculture Sciences More Issue