cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Dadan Sumardani
Contact Email
dansu.sumardani@gmail.com
Phone
+6285779648527
Journal Mail Official
dansu.sumardani@gmail.com
Editorial Address
Sekretariat Kelompok Peneliti Muda Kampus A Universitas Negeri Jakarta Gedung G, Lantai 1, Ruang 106 Jalan Rawamangun Muka No.1 Rawamangun-Pulogadung Jakarta Timur, 13220, Indonesia
Location
Kota adm. jakarta timur,
Dki jakarta
INDONESIA
Risenologi
Published by Universitas Negeri Jakarta
ISSN : 25025643     EISSN : 27209571     DOI : 10,47028
Core Subject : Science, Education, Social, Engineering,
Chemistry Education Engineering Mathematics Social Sciences
Risenologi (Jurnal Sains, Teknologi, Sosial, Pendidikan, dan Bahasa) memiliki tujuan untuk meningkatkan kualitas penelitian, membangun inovasi, dan mempromosikan penyebaran luas hasil-hasil penelitian ilmiah yang sistematis dalam bidang multidisiplin yang luas. Jurnal ini menerima artikel dalam berbagai bidang penelitian dan metodologi yang memenuhi standar untuk dipublikasikan dalam jurnal ini.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 208 Documents
 1   2   3   4   5 
KAJIAN PRAGMATIK INSTAGRAM SELEBRITI INDONESIA Yohanna Ester
Risenologi Vol. 2 No. 2 (2017)
Publisher : Kelompok Peneliti Muda Universitas Negeri Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (132.817 KB) | DOI: 10.47028/j.risenologi.2017.22.17

Abstract

Bahasa adalah alat komunikasi yang penting dalam kehidupan manusia. Penggunaan bahasa tergantung dari kemampuan seseorang dan pengalaman yang telah dialami terhadap seorang pengguna bahasa. Dalam berkomunikasi bahasa yang digunakan dalam bentuk lisan maupun tulisan. Ragam bahasa tulis sering digunakan masyarakat dalam dunia maya di zaman globalisasi terutama pada media massa. Media massa yang saat ini banyak digunakan oleh masyarakat adalah Instagram. Karena pengguna media sosial Instagram beragam, maka penggunaan bahasa tulis pada media sosial ini juga beragam. Penggunaan ragam bahasa tulis di media sosial Instagram telah diamati pada penelitian ini. Pertanyaan yang akan dijawab pada penelitian ini yaitu jenis ilokusi apakah yang digunakan para selebriti di Instagram. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bahasa tulis selebriti di Instagram yang ditinjau dari pragmatik. Penelitian ini dilaksanakan selama 3 bulan. Tahap pertama pada penelitian ini yaitu pengumpulan data yang dibutuhkan pada akun selebriti di media sosial Instagram. Setelah itu data dianalisis dengan menggunakan teori analisis penuturan Searle. Pada tahap akhir, kesimpulan dibuat berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh. Kesimpulan yang kami perolh berdasarkan analisis data yaitu jenis ilokusi yang digunakan paling banyak oleh selebriti di instagram yaitu ekspresif dan yang paling sedikit digunakan yaitu komisif dan direktif serta jenis ilokusi yang tidak digunakan yaitu deklarasi.
PENGARUH PENAMBAHAN JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata) TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK PADA ROLADE TEMPE Agustiani Putri
Risenologi Vol. 2 No. 2 (2017)
Publisher : Kelompok Peneliti Muda Universitas Negeri Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (176.319 KB) | DOI: 10.47028/j.risenologi.2017.22.18

Abstract

Rolade menjadi salah satu upaya inovasi pengolahan daging sebagai sumber protein hewani yang tinggi. Namun, di Indonesia konsumsi protein hewani masih tergolong rendah. Hal ini diakibatkan oleh tingginya harga protein hewani, yakni 120 ribu per kg. Jika dibiarkan, hal ini akan menjadi penyebab kekurangan gizi. Salah satu alternatif untuk mengatasi permasalahan ini ialah memberikan alternatif pengganti daging dengan bahan dasar rolade yang tidak mahal namun kandungan gizinya tidak kalah, yakni seperti tempe yang terbuat dari kacang kedelai. Rolade tempe dapat dikembangkan sebagai alternatif pengganti bahan baku daging. Olahan rolade tempe umumnya ditambahkan aneka sayuran seperti wortel, seledri, dan brokoli. Salah satu sayuran yang belum diujikan dalam olahan rolade tempe ialah jagung manis (Zea mays saccharata). Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh penambahan jagung manis (Zea mays saccharata) terhadap organoleptik yang meliputi warna, rasa, aroma, tekstur, dan tingkat penerimaan pada rolade tempe yang dihasilkan. Selain itu, bertujuan untuk memberikan inovasi penggunaan protein nabati terhadap makanan rolade di pasaran. Adapun manfaat dari hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan komposisi perbandingan antara bahan dasar dengan bahan pengisi yang tepat dan paling disukai masyarakat jika ditambahkan jagung manis (Zea mays saccharata) pada rolade tempe. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimen dengan denganmemvariasikan komposisi penambahan jagung manis (Zea mays saccharata) yaitu 15%, 30%, dan 45%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan jagung manis (Zea mays saccharata) berpengaruh terhadap organoleptik yaitu warna, rasa, aroma, tekstur, dan tingkat penerimaan pada rolade tempe yang dihasilkan. Perlakuan A5 (55:45) dengan penambahan komposisi jagung manis (Zea mays saccharata) sebesar 45% menghasilkan warna (Golden), rasa (Gurih dan lebih manis), aroma (Sedap), dan tekstur (Empuk dan padat) yang paling baik dan nilai kesukaan yang tertinggi dengan skala hedonik suka (3,95). Oleh karena itu, berdasarkan uji organoleptik maka komposisi penambahan jagung manis (Zea mays saccharata) yang disarankan yaitu 45%.
ANALISIS POTENSI KEONG MAS SEBAGAI SUBSTITUSI DAGING SAPI DALAM PEMBUATAN KORNET SEBAGAI MAKANAN OLAHAN KAYA PROTEIN Apriyanti dkk
Risenologi Vol. 1 No. 1 (2016)
Publisher : Kelompok Peneliti Muda Universitas Negeri Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (175.309 KB) | DOI: 10.47028/j.risenologi.2016.11.19

Abstract

Keong mas merupakan hewan yang biasa hidup di air dan cenderung dianggap hama karena pertumbuhannya yang cepat dan populasinya yang banyak, namun memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Untuk itulah, daging keong mas sangat berpotensi digunakan untuk mensubstitusi daging sapi pada pembuatan makananmakanan olahan yang berbahan dasar daging sapi, salah satunya adalah kornet. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi optimal daging keong dan daging sapi yang paling disukai masyarakat serta mengetahui kandungan gizi dari berbagai komposisi. Komposisi yang digunakan berturut-turut adalah 25:75 ; 50:50 ; 75:25 ; 100:0 untuk keong mas dan daging sapi. Dari hasil penelitian, kandungan protein berturut-turut dari keempat perbandingan adalah : 12,69% ; 14,86% ; 13,84% ; 15,16% kandungan lemak : 0,63% ; 1,20% ; 0,61% ; 0,96% dan kandungan karbohidrat : 19,33% ; 12,33% ; 12,67% ; 4,59 %. Sedangkan hasil uji organoleptik yang dilakukan kepada 30 orang responden dari keempat perbandingan berturut-turut adalah 3,167 ; 2,830 ; 2,867 ; 2,470 (skala 1-5). Kesimpulan pada penelitian ini adalah dari hasil uji organoleptik masyarakat lebih menyukai kornet pada perbandingan pertama, yaitu 25 : 75 (keong mas : daging sapi) dan dari segi kandungan metabolit primernya, kornet keong mas tidak berbeda jauh dengan daging sapi sehingga berpotensi untuk menggantikan daging sapi.
PRODUKSI DAN KARAKTERISASI ANTIBODI ANTI FIM-C Salmonella Typhi PADA MENCIT DDY Umar Hasan
Risenologi Vol. 1 No. 1 (2016)
Publisher : Kelompok Peneliti Muda Universitas Negeri Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (631.49 KB) | DOI: 10.47028/j.risenologi.2016.11.20

Abstract

Tifus merupakan penyakit yang banyak diderita oleh masyarakat di negara berkembang termasuk Indonesia. Sampai saat ini vaksin tifus masih terus dikembangkan. Penelitian ini bertujuan untuk memproduksi dan mengkarakterisasi antibodi anti Fim-C S. typhi secara in vivo sebagai kandidat vaksin pada mencit galur ddY. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode eksperimen. Antigen yang digunakan adalah Protein rekombinan Fim-C S. typhi dalam bentuk murni hasil penelitian sebelumnya. Mencit ddY sebagai hewan coba dikelompokkan menjadi 4, yaitu: Kelompok uji I (protein Fim-C+Freund’s Complete/incomplete Adjuvant), Kelompok uji 2 (protein Fim-C S. typhi), kelompok kontrol sakit 1 (FCA/FIA adjuvant), kelompok kontrol sakit 2 (PBS1x). Hasil penelitian dengan metode ELISA (Enzyme Linked Immunosorbent Assay) menunjukkan adanya respon antibodi yang diproduksi oleh mencit ddY setelah injeksi subkutan dengan protein Fim-C+adjuvant maupun tanpa adjuvant. Respon antibodi dengan antigen Fim-C+adjuvant memberikan nilai yang lebih tinggi dibandingkan antigen Fim-C tanpa adjuvant. Hal tersebut dibuktikan dengan adanya kenaikan titer antibodi dari penyuntikan ke-1 hingga penyuntikan ke-4. Pada hasil penelitian dengan metode Western Blot menunjukkan terjadinya interaksi antigen spesifik Fim-C terhadap Antibodi anti Fim-C. Dari kedua metode tersebut, data ini mengkonfirmasi bahwa Protein Fim-C S. typhi memiliki imunogenisitas yang tinggi. Sehingga dapat disimpulkan bahwa protein Fim-C S. typhi dapat dijadikan sebagai kandidat vaksin rekombinan yang potensial untuk melawan penyakit tifus.
PRODUKSI DAN KARAKTERISASI ANTIBODI ANTI Fim-C Salmonella typhimurium PADA MENCIT DDY Dea Apriyani
Risenologi Vol. 1 No. 1 (2016)
Publisher : Kelompok Peneliti Muda Universitas Negeri Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (359.239 KB) | DOI: 10.47028/j.risenologi.2016.11.21

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan hasil produksi dan karakterisasi antibodi anti Fim-C S.typhimurium pada mencit DDY menggunakan metode ELISA dan Western Blot. Metode yang digunakan adalah eksperimen dan eksplorasi dikelompokkan menjadi empat, yaitu : Kelompok perlakuan I ( protein Fim – C S.typhimurium + Adjuvant ) , Kelompok perlakuan 2 ( protein Fim – C S.typhimurium ), kelompok kontrol 1 ( FCA ). Penelitian ini menyimpulkan bahwa produksi antibodi anti Fim-C Salmonellatyphimurium telah berhasil dilakukan dengan dibuktikan melalui karakterisasi menggunakan teknik ELISA dan Western Immunoblotting. FIA adjuvant ), kelompok kontrol 2 (PBS1x). Protein Fim-C Salmonellatyphimurium dari penelitian sebelumnya digunakan sebagai antigen, disuntikan sebanyak empat kali pada mencit dengan 20 ?g, 40?g, 60?g, dan 40?g. Hasil karakterisasi menggunakan teknik ELISA menunjukan adanya kenaikan titer antibodi dari bleed 0 – bleed 4 pada kelompok eksperimen. Hasil karakterisasi menggunakan teknik Western Immunoblotting menunjukan adanya interaksi antibodi anti Fim-C Salmonella typhimurium dan antigen Fim-C Salmonella typhimurium secara spesifik.
STUDI KELAYAKAN INSTALASI LISTRIK PADA WILAYAH JALAN KAMPUNG SAWAH RT 005/004 JATI MELATI, PONDOK MELATI, BEKASI Hanifah Dyah Ayuni
Risenologi Vol. 1 No. 1 (2016)
Publisher : Kelompok Peneliti Muda Universitas Negeri Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (174.45 KB) | DOI: 10.47028/j.risenologi.2016.11.22

Abstract

Kelayakan instalasi listrik dalam sebuah rumah sangat perlu di perhatikan agar tidak membahayakan penghuni rumah tersebut. Rumah kontrakan adalah yang paling rentan dengan kecelakaan yang di akibatkan oleh listrik. Persyaratan Umum Instalasi listrik (PUIL) tahun 2000 merupakan acuan utama tentang kelayakan suatu instalasi listrik. Kesesuaian dalam menempatkan komponen listrik didalam rumah juga diatur dalam PUIL. Permasalahan yang diangkat dalam penelitian ini adalah bagaimana kelayakan instalasi listrik pada kontrakan di wilayah RT 005/004 Jati Melati, Pondok Melati Bekasi. Dari data hasil penelitian yang telah didapat, kelayakan instalasi listrik kontrakan di wilayah tersebut hampir memenuhi kelayakan yang di tetapkan oleh PUIL. Masih terdapat beberapa ketidak sesuaian dalam pemasangan instalasi listrik dalam kontrakan tersebut. Jika pemilik kontrakan belum memperbaiki kondisi instalasi listrik tersebut, penghuni harus mengantisipasi keadaan, agar tidak terjadi kecelakaan akibat instalasi listrik yang kurang baik.
EFEKTIVITAS PROGRAM KESETARAAN KELOMPOK BELAJAR PAKET C DI PUSAT KEGIATAN BELAJAR MASYARAKAT 11 MANGGARAI TAHUN 2015 Zahrina Firdausya
Risenologi Vol. 1 No. 1 (2016)
Publisher : Kelompok Peneliti Muda Universitas Negeri Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (218.791 KB) | DOI: 10.47028/j.risenologi.2016.11.23

Abstract

Pemerintah telah mencanangkan wajib belajar 12 tahun sebagai bekal pendidikan masyarakat dimasa depan melalui pendidikan formal namun pada kenyataannya masih banyak masyarakat yang terkendala merasakan pendidikan formal Program kesetaraan paket c setara SMA adalah salah satu solusi, PKBM 11 manggarai adalah salah satu lembaga yang menyelenggarakan program kesetaraan paket c, apakah program kesetaraan paket c di PKBM 11 manggarai sudah efektif? Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui efektifitas program kesetaraan paket c dilihat dari input, proses dan output yang dihasilkan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian kualitatif, teknik penarikan sampel dalam penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Wawancara,Observasi langsung dan Dokumentasi Teknik analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah analisa kualitatif dengan model interaktif. Hasil penelitian ini dilihat dari input yang ada di program kesetaraan seperti pengurus PKBM, tenaga pendidik, sarana prasarana dan mitra kerjasama sudah cukup baik, namun pada saat proses pelaksanaan masih kurang dan terjadi beberapa kendala sehingga output yang ingin dicapai kurang memuaskan. Sehingga diperlukan beberapa peningkatan untuk mencapai efektivitas yang lebih maksimal.
PROBLEMATIKA PEMBELAJARAN BAHASA ARAB : STUDI KASUS MAHASISWA JURUSAN ILMU AGAMA ISLAM FAKULTAS ILMU SOSIAL UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA ANGKATAN 2014 Rizki Muktia
Risenologi Vol. 1 No. 1 (2016)
Publisher : Kelompok Peneliti Muda Universitas Negeri Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (223.7 KB) | DOI: 10.47028/j.risenologi.2016.11.24

Abstract

Berdasarkan data seleksi penerimaan mahasiswa baru Ilmu Agama Islam UNJ pada angkatan 2014 yang didapatkan pada catatan sekretaris Jurusan Ilmu Agama Islam menujukan bahwa presentase mahasiwa baru lulusan SMA/SMK 73%, sedangkan mahasiswa baru lulusan pesentren dan MA hanya 27% dari 92 mahasiswa/i. Hal ini menunjukkan 73 % mahasiswa di jurusan Ilmu Agama Islam tahun 2014 tidak memiliki latar belakang belajar bahasa arab. Hal itu tentu menyulitkan pembelajaran bahasa Arab pada mahasiswa jurusan Ilmu Agama Islam. Berdasarkan hal tersebut, maka penelitian ini ingin mengetahui lebih dalam mengenai problematika pembelajaran bahasa Arab di jurusan Ilmu Agama Islam. Tujuan dari penelitian ini yaitu menganalisis problematika yang dihadapi mahasiswa jurusan Ilmu Agama Islam (JIAI) FIS UNJ dalam mempelajari bahasa Arab. Penelitian ini dilakukan di Jurusan Ilmu Agama Islam, Fakultas Ilmu Sosial, Gedung K Universitas Negeri Jakarta pada bulan Mei - Juli 2015. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei, yaitu suatu metode pengumpulan data yang cepat dengan menggunakan kuisioner dari sekelompok orang atau sampel. Hasil dari penelitian ini yaitu diketahui bahwa Mahasiswa Jurusan Ilmu Agama islam mempunyai permasalahan dalam pembelajaran bahasa arab, yaitu mahasiswa masih merasa sulit dalam nahwu sharaf, media belajar yang di pakai kurang, penyampaian materi kurang jelas sehingga sulit untuk dimengerti, materi bahasa arab yang diajarkan sulit dipahami, fasilitas untuk listening tidak ada, dan situasi pembelajaran kurang kondusif.
SINTESIS DAN KARAKTERISASI KERTAS BERBAHAN DASAR SELULOSA KULIT DURIAN (Durio zibethinus) Tia Widiastuti
Risenologi Vol. 1 No. 2 (2016)
Publisher : Kelompok Peneliti Muda Universitas Negeri Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (172.104 KB) | DOI: 10.47028/j.risenologi.2016.12.25

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi selulosa dari kulit durian sebagai bahan dasar pembuatan kertas serta mengetahui karakteristik dari kertas yang dihasilkan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan memberikan variasi konsentrasi pelarut pada proses delignifikasi dan bleaching. Proses delignifikasi dilakukan dengan dua metode, yaitu metode soda dan asetosolv. Pada metode sodadiberikan variasi konsentrasi NaOH 2,5%, 3% dan 5% sedangkan pada metode asetosolv diberikan variasi konsentrasi asam asetat 60%, 70% dan 80%. Adapun pada proses bleaching diberikan variasi konsentrasi H2O23%, 5% dan 7%. Karakterisasi yang dilakukan meliputi penentuan derajat polimerisasi selulosa kulit durian serta nilai gramatur, kuat tarik dan elongasi kertas. Berdasarkan hasil penelitian, didapatkan kondisi terbaik dalam pembuatan pulp kertas adalah dengan menggunakan metode soda. Hasil selulosa paling optimum didapatkan pada penggunaan NaOH 3% dan dengan penggunaan H2O2 5%. Hasil uji karakteristik selulosa menunjukkan bahwa selulosa yang diisolasi dari kulit durian memiliki derajat polimerisasi sebesar 98. Selulosa kulit durian tersebut kemudian digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan kertas. Berdasarkan hasil uji karakteristik kertas kulit durian, diperoleh nilai gramatur kertas sebesar 100 gr/m2, nilai kuat tarik kertas sebesar 2,943 N dan elongasi kertas sebesar 0,4%.
SERANGGA AIR SEBAGAI INDIKATOR BIOLOGIS CEMARAN AIR DI SUNGAI CIKANIKI, DESA CITALAHAB, TN. GUNUNG HALIMUN SALAK, JAWA BARAT Rani Wulan Suci
Risenologi Vol. 1 No. 2 (2016)
Publisher : Kelompok Peneliti Muda Universitas Negeri Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (148.919 KB) | DOI: 10.47028/j.risenologi.2016.12.27

Abstract

Serangga air adalah kelompok organisme serangga yang sebagian atau seluruh hidupnya berada pada perairan. Beberapa spesies serangga sangat rentan dan sensitif terhadap pencemaran lingkungan, sedangkan yang lainnya dapat hidup dan berkembang biak pada kondisi perairan yang tercemar (Popoola and Otalekor, 2011). Sehingga dengan kondisi ini serangga air dapat dijadikan sebagai indikator untuk menguji kualitas air. Oleh karena itu penelitian ini juga bertujuan untuk mengetahui kualitas air sungai Cikaniki. Menggunakan metode BMWP (Biological Monitoring Working Party) dalam analisis kualitas air dan teknik 2 teknik pengambilan, yaitu hand grabing sampling dan kick sampling diperoleh bahwa sungai aliran sungai Cikaniki, Desa Citalahab, Tn. Gunung Halimun Salak, Jawa Barat tergolong moderate (cukup tercemar secara organik) karena nilai BMWP-nya adalah 46. Serangga yang ditemukan meliputi family Sericostomatidae, Perlidae, Tipulidae, Gerridae, Cordulegasteridae, Ephemerellidae. Kondisi sungai yang tergolong cukup tercemar ini mungkin disebabkan oleh letaknya yang bersisian dengan kegiatan pertanian dan hutan.

Page 2 of 21 | Total Record : 208

 1   2   3   4   5 

Filter by Year

2016 2024


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 9 No. 2 (2024): Risenologi Vol. 9 No. 1 (2024): Risenologi Vol. 8 No. 2 (2023): Risenologi Vol. 8 No. 1 (2023): Risenologi Vol. 7 No. 2 (2022): Risenologi Vol. 7 No. 1 (2022): Risenologi Vol. 7 No. 1a (2022): Seminar Nasional Keperawatan-STIKEP PPNI Jawa Barat Vol. 6 No. 2 (2021): Risenologi Vol. 6 No. 1b (2021): CASTLE: Conference on Social, Science, Technology, Language and Education Rese Vol. 6 No. 1 (2021): Risenologi Vol. 6 No. 1a (2021): Seminar Nasional Keperawatan-STIKEP PPNI Jawa Barat Vol. 5 No. 2 (2020): Risenologi Vol. 5 No. 1 (2020): Risenologi Vol. 4 No. 2 (2019): Risenologi Vol. 4 No. 1 (2019): Risenologi Vol. 3 No. 2 (2018): Risenologi Vol. 3 No. 1 (2018): Risenologi Vol. 2 No. 2 (2017) Vol. 2 No. 1 (2017) Vol. 1 No. 2 (2016) Vol. 1 No. 1 (2016) More Issue