Garuda - Garba Rujukan Digital

Article Per Year (5 Year)

All

Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas

jkh
Website

Published by Universitas Udayana

ISSN : 9772581D EISSN : 25810669 DOI : -

Core Subject : Humanities, Education, Social,

Humanities Social Sciences Other

The journal is committed to a broad range of topics including tourism and travel management, leisure and recreation studies and the emerging field of event management. It contains both theoretical and applied research papers, and encourages the submission of the results of collaborative research undertaken between academia and industry.

Arjuna Subject : Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (semua kategori) - Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (Lain-Lain)

Articles 15 Documents

1 2

Search results for , issue "Vol 3 No 2 (2019): Vol.3,No.2,2019" : 15 Documents clear

Pengembangan potensi pariwisata natuna sebagai daya tarik geowisata di kepulauan riau I Wayan Thariqy Kawakibi Pristiwasa; M Fathurrahman Nurul Hakim
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 3 No 2 (2019): Vol.3,No.2,2019
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pengembangan pariwisata sebagai daya tarik geowisata di kabupaten natuna yang dapat dikembangkan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kualitatif dengan mengacu pada konsep Geowisata dan pengembangan pariwisata. Populasi dalam penelitian ini adalah social situation yaitu pemerintah, para pelaku usaha pariwisata, masyarakat dan wisatawan. Instrument dalam penelitian ini adalah wisatawan yang berkunjung ke kawasan tersebut tahun 2018,.Hasil Penelitian menunjukkan bahwa pengembangan pariwisata mampu mengoptimalkan potensi alam menjadi bernilai tambah bagi kesejahteraan ekonomi masyarakat local,sekaligus mendorong pemahaman akan lingkungan hidup,alam dan budaya sebagai bentuk kegiatan konservasi serta memiliki kepedulian terhadap kelestarian kearifan local.pengembangan geowisata akan menawarkan konsep wisata alam yang menonjolkan keindahan , keunikan,kelangkaan serta keajaiban suatu fenomena alam yang berkaitan dengan gejala gejala geologi. Kata Kunci: Geowisata,pengembangan pariwisata,geologi,masyarakat,wisatawan

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Konsumen dalam Membeli Produk di Hungry Bird Coffee Canggu Nishyah Mardhiyyah; Agung Sri Sulistyawati; Irma Rahyuda
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 3 No 2 (2019): Vol.3,No.2,2019
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

This study aims to analyze the factors that influence consumer decisions of buying products in Hungry Bird Coffee Canggu and to find out the dominant factors that influence consumer decisions of buying products in Hungry Bird Coffee Canggu. This research was conducted at Hungry Bird Coffee Canggu with respondents totaling 100 respondents, the sample in this study was selected using the accidental sampling method. The data in the study were analyzed using exploratory factor analysis which was supported by the SPSS version 17.0 for windows statistical program. The results of this research are: 1) The factors that influence consumer decisions of buying products in Hungry Bird Coffee Canggu produce 8 factors formed, namely the first factor is given the name of culture that has an eigenvalue of 6.211, place factor has an eigenvalue of 2.689, promotion factor has eigenvalue value of 2.394, process factor has an eigenvalue of 1.847, social factors have eigenvalue of 1.555, product factor has an eigenvalue of 1.314, price factor has an eigenvalue of 1.221, physical evidence factor has an eigenvalue of 1.025. 2) Cultural factors are the most dominant influencing consumer decisions of buying products in Canggu's Hungry Bird Coffee. This factor consists of three forming indicators, namely citizenship, geographical area, and lifestyle. The advice that can be given for this research is that Hungry Bird Coffee improves their marketing methods through advertisements, websites or social media, gives promos, seeks solutions to maintain old consumers and also attracts new consumers, and provides unique concepts for interior design and café exterior.

Mengukur tingkat kepuasan mahasiswa terhadap layanan program studi manajemen divisi kamar politeknik pariwisata makassar Ab, Ahmad; Ridwan, Masri
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 3 No 2 (2019): Vol.3,No.2,2019
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kepuasan mahasiswa terhadap layanan program studi Manajemen Divisi Kamar di Politehnik Pariwisata Makassar. Pendekatan yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif. Jenis penelitiannya dengan survei deskriptif, menggunakan kuesioner sebagai instrumen pengumpulan data. Kuesioner yang digunakan berupa kepuasan terhadap kualitas layanan program studi Manajemen Divisi Kamar. Kuesioner kepuasan terbagi menjadi 3 bagian yaitu proses administrasi dan fasilitas, pelayanan proses belajar mengajar dan praktikum. Pengumpulan data dilakukan dengan menyebar kuesioner sebanyak 95 sampel. Setelah dilakukan entri data menggunakan program komputer excel, dilakukan teknik perhitungan frekuensi untuk menggambarkan pengaruh antara variabel kualitas layanan jasa dengan tingkat kepuasan mahasiswa. Data dianalisis dengan teknik deskriptif kuantitatif kemudian dikonversi dan disimpulkan ke dalam kesimpulan kualitatif. Tingkat kepuasan mahasiswa terhadap fasilitas, layanan, proses belajar mengajar dan praktikum secara keseluruhan berada pada skor 17.523 yang mana skor ini berada pada interval nilai 17.157-20.425 dengan kategori sangat baik. Penelitian ini juga merekomendasikan untuk memasukkan indikator tingkat partisipan atau keaktifan mahasiswa dalam perkuliahan. Kata kunci: kepuasan, mahasiswa, kualitas layanan

Pengaruh identitas merek, lokasi dan harga terhadap keputusan wisatawan menginap di bliss surfer legian kuta bali Imaniar, Nasdya; Arismayanti, Ni Ketut; Widyatmaja, I Gusti Ngurah
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 3 No 2 (2019): Vol.3,No.2,2019
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Abstract This research is motivated by the decrease in tourist occupancy rates at Bliss Surfer Hotel Bali in the last 5 recent years amid rising levels of tourist visits to Bali and the number of guest comments about the selection of hotels with the most results on location and price but the selection of less desirable concepts in this thematic hotel. The purpose of this study is to find out the effect of brand identity, location and price partially and simultaneously on the decision of tourists to stay at Bliss Surfer Hotel Bali. The sample technique used was purposive sampling and collected sample techniques using accidental sampling on 100 hotel travelers staying at Bliss Surfer Hotel Bali. The data analysis techniques used are validity test, reliability test, classic assumption test, multiple regression analysis, multiple correlation analysis, analysis of determination coefficient, hypothesis test and likert scale. The results of this reasearch found that each brand identity independent variable (X1), location (X2) and price (X3) together had a significant effect on the fixed variable tourist decision (Y). Based on F test, it can be obtained that Fcount results are greater than Ftable (58,382 greater than 2,76). Brand identity variables on the decision of tourists to stay partially obtained significant results with a variable significance value of 0.000 <? 0.025 and tcount value 4.213> ttable 1.984. Location variables on the decision of tourists to stay partially obtained significant results with a variable significance value of 0.000 where <? 0,025 and tcount 6,677> ttable 1,984. Price variables on the decision of tourists to stay partially obtained significant results with a variable significance value of 0.000 <? 0.025 and a value of tcount 3.675> ttable 1.984. The dominant variable in this study is the location variable with a partial correlation value of the brand identity (X1) of r = 0.585, partial correlation of location (X2) of r = 0.703, and partial correlation of price (X3) of r = 0.567. Keywords: brand identity, location, price, decision of tourists to stay

Pemanfaatan grup whatsapp pada pengajaran bahasa inggris terhadap pramusaji seafood restaurant di pasar ikan pantai timur pangandaran Tanjung, Raisa Siska; Rohayati, Dedeh
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 3 No 2 (2019): Vol.3,No.2,2019
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki bagaimana pemanfaatan aplikasi grup whatsApp dalam pengajaran Bahasa Inggris kepada pramusaji seafood restaurant dan melihat asistansi yang diperoleh dari pramusaji dan pengajar dari pemanfaatan aplikasi ini. Metode penelitian menggunakan deskriptif kualitatif. Data diperoleh melalui wawancara dan observasi, dengan teknik purposive sampling dalam memilih subjek penelitian. Terdiri dari 10 orang pramusaji di restoran makanan laut di Pasar Ikan, Pantai Timur, kabupaten Pangandaran. Data dianalisis berdasarkan metode Miles & Huberman yaitu reduksi data, tampilan data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa grup whatsapp dapat digunakan sebagai media pengajaran dan sangat bermanfaat sebagai aplikasi yang memudahkan pramusaji untuk belajar Bahasa Inggris. Data hasil belajar menunjukkan bahwa dari 10 orang pramusaji terdapat 80% diantaranya yang berhasil menggunakan Bahasa Inggris dalam melayani tamu asing. Asistansi yang diperoleh pramusaji adalah pemahaman terhadap materi Bahasa Inggris yang terdiri dari 5 jenis topik diantaranya, greeting, explaining menu, servicing menu, handling problem, dan payement. Dan asistansi yang diperoleh pengajar online adalah trik dan tips menarik dalam mengembangkan model pengajaran. Adapun temuan dari penelitian ini adalah perlunya sebuah rancangan pembuatan program aplikasi di ponsel pintar khusus pengajaran Bahasa Inggris for seafood restaurant. Kata kunci: Pengajaran Bahasa Inggris, grup WhatsApp, pramusaji seafood restaurant.

Persepsi Masyarakat Kelurahan Ngupasan Terhadap Program Corporate Social Responsibility (CSR) Meliá Purosani Hotel Yogyakarta Mahanani Yoganindya; Anak Agung Putri Sri; I Gusti Ngurah Widyatmaja
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 3 No 2 (2019): Vol.3,No.2,2019
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah menganalisis mengenai persepsi masyarakat terhadap program CSR Meliá Purosani Hotel Yogyakarta di Kelurahan Ngupasan, Kota Yogyakarta. Penelitian ini menggunakan sampel masyarakat di Kelurahan Ngupasan. Teknik penentuan informan menggunakan teknik Purposive Sampling. Teknik penentuan sampel menggunakan teknik Probability Sampling dengan metode Cluster Sampling dengan pengambilan sampel secara Accidental. Data yang diperoleh dari hasil observasi dan wawancara diolah dengan model analisis Miles dan Huberman, yaitu dengan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Data yang diperoleh dari kuisioner dianalisis dengan teknik analisis Skala Likert. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa Meliá Purosani Hotel Yogyakarta menyelenggarakan program CSR berdasarkan tiga konsep bidang kehidupan pada masyarakat, yaitu berkaitan dengan ekonomi, sosial dan lingkungan. Program CSR masih berbentuk satu arah dengan dilakukan atas inisiatif yang datang dari pihak pemegang saham, dibantu dengan survey mandiri oleh tim CSR Meliá Purosani Hotel Yogyakarta untuk mengidentifikasi kebutuhan masyarakat, sudah terdapat komunikasi namun masih bersifat terbatas pada keterwakilan anggota masyarakat dan pemerintah setempat. Program CSR Meliá Purosani Hotel Yogyakarta dinilai positif oleh masyarakat Kelurahan Ngupasan, dengan penilaian persepsi CSR bidang ekonomi, sosial dan lingkungan serta penilaian dari proses tahapan program CSR, dengan perolehan nilai rata-rata sebesar 3,689 dibulatkan menjadi 3,69 yang berarti hasil penilaian dengan kategori puas. Kata Kunci : Corporate Social Responsibility (CSR), Implementasi, Meliá Purosani Hotel Yogyakarta.

Filosofi yoga sutra patanjali dalam pengembangan wisata spiritual di umah shakti yoga Kadek Devi Hermawati; I Gede Parta Maha Deva Puspa; Nyoman Dera Tri Vriandari
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 3 No 2 (2019): Vol.3,No.2,2019
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Pesatnya perkembangan zaman dalam era globalisasi ini mendorong Pemerintah untuk terus berinovasi dalam menciptakan sesuatu hal yang baru. Dewasa ini, masyarakat mulai jenuh terhadap aktivitas mereka sehari – hari, maka dari itu mereka mencari suatu kegiatan yang dapat menghilangkan kepenatan mereka. Kemunculan salah satu jenis wisata spiritual yang telah hadir sejak dulu, yaitu yoga, menjadi alternative bagi masyarakat guna mengatasi masalah tersebut. Adapun penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi filosofi yang termuat dalam ajaran Yoga Sutra Patanjali dalam pengembangan wisata spiritual di Umah Shakti Yoga Sanur. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif kualitatif dengan pendekatan bidang ilmu pariwisata budaya dan spiritual. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara, dan studi kepustakaan yang datanya berupa pernyataan – pernyataan naratif dan bukan merupakan data berwujud angka – angka. Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik analisis deskriptif kualitatif. Hasil penelitian ini yaitu teridentifikasinya filosofi dari ajaran Yoga Sutra Patanjali dalam pengembangan wisata spiritual di Umah Shakti Yoga Sanur. Kata Kunci : Wisata Spiritual, Yoga, Yoga Sutra Patanjali

Strategi Pemasaran Pada The Alena Resort Ubud di Kabupaten Gianyar Bali I Wayan Adi Sumerta; I Gusti Ngurah Widyatmaja; Agung Sri Sulistyawati
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 3 No 2 (2019): Vol.3,No.2,2019
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

This research conducted at The Alena Resort Ubud, in Gianyar Regency, Bali. This new hotel often hasn’t reached its occupancy target for several months and the competition in Ubud is getting higher, so this research needs to be done to find out the marketing mix used by The Alena Resort and determine good marketing strategies to achieve the expected occupancy target. The type of data used is qualitative data and quantitative data. Data collection is done by observation, interviews, questionnaires, literature studies, and documentation. The sampling technique uses the Slovin formula and accidental sampling technique. Data analysis techniques used Likert scale analysis and SWOT analysis. The results showed that the 8P activities conducted by The Alena Resort got responses from tourists who stayed at The Alena Resort, and most of the statement were declared good and very good, but there are some things that still need to be evaluated because they were declared good enough and unfavorable statements from tourists. Based on the SWOT analysis, several strategies have been created, such as: strategy to expand relationships with business partners or travel agents, strategy to improve promotion through social media, strategy to create new tourist attractions in the hotel area and improve access to hotel, strategy to add vegetarian menus for breakfast and add pool chair, strategy to expand domestic market targets, strategy to create new product variations such as wedding packages, strategy to improve product and service quality, and strategy to maintain hotel brand image. Suggestions that can be given to The Alena Resort are, It is necessary to evaluate the marketing mix activities that has been conducted and apply the marketing strategies that has been created in this research for The Alena Resort.

Strategi promosi dalam meningkatkan tingkat hunian kamar di grand clarion hotel & convention makassar Syakir Abdullah Hading; A.A Putri Sri; Fanny Maharani Suarka
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 3 No 2 (2019): Vol.3,No.2,2019
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

ABSTRAK Program Studi Diploma IV Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Program Laporan Akhir Nama Penulis : Syakir Abdullah H. Judul : Strategi Promosi dalam Meningkatkan Tingkat Hunian Kamar di Grand Clarion Hotel & Convention Makassar Jumlah Halaman : xii + 79 hal (Ilustrasi: tabel dan gambar) Isi Ringkasan : Strategi promosi dalam meningkatkan tingkat hunian kamar di Grand Clarion Hotel & Convention Makassar sangat penting dilakukan, karena terjadinya penurunan pada tingkat hunian kamar di Grand Clarion Hotel & Convention Makassar. Turunnya tingkat hunian kamar dapat berimbas pada menurunnya pendapatan hotel. Evaluasi promosi yang dilakukan oleh Sales Marketing & Public Relations bertujuan agar promosi yang dilakukan secara efektif dan tepat sasaran, sehingga dapat meningkatkan tingkat hunian kamar di Grand Clarion Hotel & Convention Makassar. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kekuatan dan kelemahan dari faktor internal, peluang dan ancaman dari faktor eksternal Grand Clarion Hotel & Convention Makassar. Merumuskan strategi dan program promosi yang dapat diterapkan. Data dalam penelitian ini diperoleh melalui observasi, wawancara dan studi kepustakaan. Teknik penentuan informan dalam penelitian ini menggunakan purposive sampling, menentukan informan pangkal dan informan kunci. Teknik analisis data dalam penelitian ini menggunakan deskriptif kualitatif dengan menggunakan pendekatan analisis SWOT. Hasil dari pembahasan diperoleh simpulan strategi promosi di Grand Clarion Hotel & Convention Makassar bersumber dari advertising, personal selling, sales promotion, public relation dan puclicity serta dipengaruhi oleh faktor eksternal perusahaan. Strategi yang dirumuskan dalam analisis SWOT adalah strategi memperluas hubungan kerjasama; strategi memperkuat pangsa pasar yang telah ada serta mengembangkan pasar Asia; strategi menciptakan variasi produk baru; strategi menentukan pasar utama dan mengembangkan kegiatan promosi dengan bauran promosi; Strategi membuat citra positif hotel; Strategi meningkatkan kualitas pelayanan. Saran yang bisa diberikan adalah Sales Marketing & Public Relations dapat melakukan promosi secara efektif dan tepat sasaran, sehingga dapat meningkatkan tingkat hunian kamar di Grand Clarion & Convention Makassar.

Implementasi corporate social responsibility (csr) di devinsky hotel seminyak bali Desak Made Nita Artiani; Agung Sri Sulistyawati; I Gusti Ngurah Widyatmaja
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 3 No 2 (2019): Vol.3,No.2,2019
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

The application of social responsibility in Indonesia is regulated in law No. 40 of 2007 concerning limited company article 74 which states that social responsibility must be borne by a limited liability company. Corporate social responsibility / CSR is one of the hotel efforts to increase awareness of the surrounding community. This study aims to find out what corporate social responsibility / CSR programs are available at Devinsky Hotel Seminyak and to find out what obstacles are faced in implementing corporate social responsibility / CSR programs. This research took place at Devinsky Hotel Seminyak, using data collection techniques through observation, interviews, documentation and literature study. The analytical method used is descriptive qualitative. The data sources used are primary sources and secondary data sources. Processing and data analysis techniques through three stages, namely: data reduction, data presentation and conclusion drawing. The results of the study show that Devinsky Hotel Seminyak implements a corporate social responsibility / CSR program based on 3P, namely profit, people and the planet. These activities are providing assistance to orphanages, blood donors, beach cleaning, cooking classes, planting mangrove trees and providing village funds. Suggestions that can be given to Devinsky Hotel Seminyak is to make innovations in corporate social responsibility / CSR programs so that these activities are not monotonous. Key Words : Corporate Social Responsibility, Devinsky Hotels Seminyak

Page 1 of 2 | Total Record : 15

1 2

Filter by Year

2019 2019

Filter By Issues

All Issue Vol 8 No 1 (2024): Vol.8,No.1,2024 Vol 7 No 2 (2023): Vol.7,No.2,2023 Vol 7 No 1 (2023): Vol.7,No.1,2023 Vol 6 No 2 (2022): Vol.6,No.2,2022 Vol 6 No 1 (2022): Vol.6,No.1,2022 Vol 5 No 2 (2021): Vol.5,No.2,2021 Vol 5 No 1 (2021): Vol.5,No.1,2021 Vol 4 No 2 (2020): Vol.4,No.2,2020 Vol 4 No 1 (2020): Vol.4,No.1,2020 Vol 3 No 2 (2019): Vol.3,No.2,2019 Vol 3 No 1 (2019): Vol.3,No.1,2019 Vol 2 No 3 (2018): Vol.2,No.3,2018 Vol 2 No 2 (2018): Vol.2,No.2,2018 Vol 2 No 1 (2018): Vol.2,No.1,2018 Vol 1 No 2 (2017): Vol.1,No.2,2017 Vol 1 No 1 (2017): Vol.1,No.1,2017 More Issue

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name
Putu Sucita Yanthy

Contact Email
editorjkh@unud.ac.id

Phone
+6285102887878

Journal Mail Official
jkh@unud.ac.id

Editorial Address
editorjkh@unud.ac.id

Location
Kota denpasar,

Bali

INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name Putu Sucita Yanthy

Contact Email editorjkh@unud.ac.id

Phone +6285102887878

Journal Mail Official jkh@unud.ac.id

Editorial Address editorjkh@unud.ac.id

Location Kota denpasar, Bali INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Contact Name
Putu Sucita Yanthy

Contact Email
editorjkh@unud.ac.id

Phone
+6285102887878

Journal Mail Official
jkh@unud.ac.id

Editorial Address
editorjkh@unud.ac.id

Location
Kota denpasar,

Bali

INDONESIA