cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Anwar
Contact Email
anwar@unram.ac.id
Phone
+6281907801569
Journal Mail Official
agrimansion@unram.ac.id
Editorial Address
Jalan Majapahit No.62, Gomong, Selaparang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. 83125,
Location
Kota mataram,
Nusa tenggara barat
INDONESIA
Agrimansion: Agribusiness Management & Extension
Published by Universitas Mataram
ISSN : 14118262     EISSN : 27985385     DOI : 10.29303
Core Subject : Economy, Science, Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences
Jurnal Agrimansion adalah jurnal ilmiah yang memuat tulisan berupa hasil penelitian yang terkait dengan pemikiran/gagasan atau telaahan konseptual/teoritis yang mengkaji aspek-aspek agribisnis dan sosial ekonomi pertanian secara luas seperti manajemen produksi dan pemasaran produk pertanian, penyuluhan dan komunikasi pertanian, kebijakan pembangunan pertanian, perencanaan wilayah, analisis gender, gizi masyarakat dan sosiologi pedesaan. Naskah yang diterima adalah naskah asli yang belum pernah diterbitkan atau dalam proses penerbitan pada publikasi apapun, baik dalam maupun luar negeri.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 486 Documents
 7   8   9   10   11 
3. STUDI KEUNGGULAN KOMPATARIF DAN KOMPETITIF KOMODITAS BAWANG PUTIH DAN DAMPAK KEBIJAKAN PEMERINTAH TERHADAP PENGEMBANGANNYA DI KABUPATEN LOMBOK TIMURSTUDI KEUNGGULAN KOMPATARIF DAN KOMPETITIF KOMODITAS BAWANG PUTIH DAN DAMPAK KEBIJAKAN PEMERINTAH TERHADAP Bambang Dipokusumo
JURNAL AGRIMANSION Vol 5 No 1 (2004): JURNAL AGRIMANSION NOVEMBER 2004
Publisher : Department of Agricultural Social Economics Faculty of Agriculture University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agrimansion.v5i1.122

Abstract

ABSTRAK Penelitian in memiliki tujuan sebagai berikut: 1). Mengkaji keunggulan komparatif dan kompetitif komoditas bawang putih di Kabupaten Lombok Timur. 2).Mengkaji dampak dari kebijakan makro pemerintah dalam hal penarikan subsidi dan liberalisasi perdagangan. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif yang dilaksanakan di Kabupaten Lombok Timur, khususnya di Kecamatan Sembalun sebagai daerah sampel dan menggunakan Policy Analysis Matrix (PAM) sebagai alat analisis utama. Adapun temuan dari hasil penelitian ini adalah: 1). Agribisnis bawang putih di Kabupaten Lombok Timur, memiliki daya saing dari aspek keunggulan komparatif dan kompetitif dengan nilai DRCR dan PCR masing-masing sebesar 0,90 dan 0,72. 2). Kebijakan pemerintah dalam pasar input dan pasar output secara keseluruhan memberikan dampak positif berupa insentif bagi petani produsen bawang putih dengan keuntungan bersih sebesar Rp.4.206.793,- per hektar atau 389% dari keuntungan bersih yang seharusnya. Untuk mendukung pengembangan agribisnis bawang putih diharapkan keterlibatan pemerintah dalam promosi pasar dan dukungan paket kebijakan pada investor dan eksportir. ABSTRACT The research has objectives 1). To examine comparative and competitive advantages of garlic in East Lombok Distric. 2). To examine the impact of government policies - in term of reducing input subsidize and liberazation – on garlic expansion. This research was conducted in East Lombok District and used descriptive method and Policy Analysis Matrix as the main analysis tool. The research conclude that 1). Garlic agribusiness has competition power in term of comparative and competitive advantages in which DRCR and PCR coefficient were 0,90 and 0,72 respectively. 2). Government policies, in general, have had positive impact on profit where farmers’ net revenue from garlic increased to Rp. 4.206.793,- per hektar or 389 % of farmers’ profit without government policies. For supporting garlic agribusiness growth it is suggested that government should take such interventions as market promotion, and supporting policy pakages for investors and exportirs.
4. TINGKAT KEMISKINAN PETANI BINAAN PADA PROYEK PENGEMBANGAN GAHARU DI SENARU LOMBOK BARAT Farida Puspa
JURNAL AGRIMANSION Vol 5 No 1 (2004): JURNAL AGRIMANSION NOVEMBER 2004
Publisher : Department of Agricultural Social Economics Faculty of Agriculture University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agrimansion.v5i1.123

Abstract

ABSTRAK Artikel ini memaparkan hasil penelitian tentang tingkat kemiskinan petani binaan pada Proyek Pengembangan Tanaman Gaharu dan sumber-sumber pendapatannya di Desa Senaru Lombok Barat. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Analisis tingkat kemiskinan mengacu pada tingkat pendapatan dengan menggunakan pendekatan kebutuhan pangan dan kriteria Sajogyo. Hasil analisis menunjukkan bahwa Proyek pengembangan gaharu mengurangi tingkat kemiskinan petani yaitu yang termasuk kriteria sangat miskin dan miskin setelah masuk proyek terjadi pengurangan jumlah petani sangat miskin sebanyak 4 orang (13,33 persen), miskin sebanyak 5 orang (16,67 persen). ABSTRACT This article describes the result of research about the poverty level of empowered farmers who participated in the Gaharu Development Project. The study was conducted at Senaru village West Lombok. Primary and secondary data were used in this study. The analysis of poverty level referred to the income level of based on food need and referred to the Sajogyo’s criteria. The study indicates that according to the Sajogyo’s criteria of poverty level of the empowered farmers who participated in the Project there was a decreasing trend of the numbers of poor farmers. The very poor and poor farmers had decreased for about 13.33% and 16.67%.
5. ANALISIS DAYA SAING KOMODITI RUMPUT LAUT MELALUI PENDEKATAN POLICY ANALYSIS MATRIX (PAM) DI KABUPATEN LOMBOK TIMUR Anwar Anwar
JURNAL AGRIMANSION Vol 5 No 1 (2004): JURNAL AGRIMANSION NOVEMBER 2004
Publisher : Department of Agricultural Social Economics Faculty of Agriculture University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agrimansion.v5i1.124

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keunggulan kompetitif dan keunggulan komparatif komoditi rumput laut di Kabupaten Lombok Timur. Pengumpulan data dilakukan pada bulan September sampai Oktober 2003 melalui wawancara langsung dengan petani rumput laut, stakeholder, pedagang input, pedagang pengumpul, pedagang antar pulau dan instansi terkait. Data yang terkumpul dianalisis dengan metode Policy Analysis Matrix (PAM). Hasil analisis menunjukkan bahwa komoditi rumput laut memiliki keunggulan kompetitif dan keunggulan komparatif seperti dicerminkan oleh nilai DRCR dan PCR yang kurang dari satu. ABSTRACT The objective of the research was to analyze the competitive and comparative advantages of seaweed in East Lombok Regency. Data was conducted from September to October 2003 by interviewing seaweed farmers, stakeholder, input traders, local and inter-island merchants, and related institutions. Data gathered were analyzed by using Policy Analysis Matrix (PAM). The results of the analysis indicated that the seaweed had competitive and comparative advantages reflected by DRCR and PCR values that less than one.
6. PENGEMBANGAN INDUSTRI GERABAH DI DESA BANYUMULEK: Suatu Kajian Kritis dari Perspektif Perubahan Sosial Siti Nurjannah
JURNAL AGRIMANSION Vol 5 No 1 (2004): JURNAL AGRIMANSION NOVEMBER 2004
Publisher : Department of Agricultural Social Economics Faculty of Agriculture University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agrimansion.v5i1.125

Abstract

ABSTRAK Dinamika sosial dalam pengembangan industri gerabah di desa Banyumulek dapat dikaji dalam perspektif teori perubahan sosial. Analisis kritis atas pengembangan industri gerabah di Desa Banyumulek menunjukkan bahwa perubahan sosial yang terjadi berumber dari introduksi teknologi produksi dan disain serta sektor pariwisata (ekonomi). Hal ini tampak dari pembinaan yang dilakukan oleh Lombok Craft Project (LCP) dan beberapa lembaga lainnya yang menekankan pada teknik produksi untuk meningkatkan kualitas gerabah, dan penyediaan pasar di Selandia Baru bagi gerabah yang dihasilkan oleh perajin binaan. Sentuhan teknologi dan pemasaran telah mendorong gerak berubahan sosial lain dalam sistem produksi, pemasaran, dan hubungan sosial ekonomi dalam masyarakat. Walau terjadi mobilitas sosial horizontal maupun vertikal dalam masyarakat Banyumulek, analisis dan kajian ini juga menunjukkan adanya gerak perubahan sosial yang tidak dikehendaki dan tidak diantisipasi, yaitu dengan munculnya perilaku eksploitatif pedagang atas pengrajin, yang dapat bermuara pada munculnya konflik sosial antar kelas. ABSTRACT Social dynamics within pottery industrial development in Banyumulek could be analysed through social change theory perspective. Critical analysis of Banyumulek industrial development shows that technology and tourism intervention have been considered as the main sources of social changes. This could be seen from Lombok Craft Project (LCP) involvement through which production technologies and product qualities were introduced. These changes have led to broader social changes, from production, marketing to social economic relationships within the community. Even though fast social mobility – both horizontal as well as vertical social mobility - have taken place, this analysis highlighted an unpredicted and unanticipated social changes such those exploitative behaviours performed by traders over the potters. There is a need to address this social issue to avoid social conflict in the long run.
7. OPTIMASI INDUSTRI RUMAH TANGGA GULA AREN DI DESA PEMEPEK KABUPATEN LOMBOK TENGAH Efendy Efendy; Adnan H. Muhammad
JURNAL AGRIMANSION Vol 5 No 1 (2004): JURNAL AGRIMANSION NOVEMBER 2004
Publisher : Department of Agricultural Social Economics Faculty of Agriculture University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agrimansion.v5i1.126

Abstract

ABSTRAK Penelitian yang bertujuan untuk mengetahui : (1) penggunaan input optimal yang memaksimumkan keuntungan, (2) output optimal yang memaksimumkan keuntungan, (3) keuntungan maksimal yang dapat dicapai KUB dan Non KUB, (4) keuntungan per unit produksi yang dapat dicapai KUB Non KUB telah dilaksanakan di Desa Pemepek Kabupaten Lombok Tengah dengan Metode Analisis Deskriptif pada 16 responden KUB dan Non KUB. Analisis data dengan melihat turunan pertama dan kedua dari model kuadratis dan uji Z. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1). Jumlah penggunaan input optimal yang memaksimalkan keuntungan pada KUB adalah bahan baku nira 3.02 liter, kayu bakar 1.16 ikat, kayu korot 57.21 gram dan tenaga kerja wanita 0.04 HKO sedangkan pada Non KUB bahan baku nira 0.47 liter, kayu bakar 0.42 ikat, kayu korot 44.07 gram, tenaga kerja wanita 0.15 HKO dan minyak kelapa 394.10 mililiter. (2) Tingkat produksi optimal yang memaksimalkan keuntungan pada KUB sebesar 16,35 kg dan pada Non KUB tidak diperoleh tingkat output yang memaksimalkan keuntungan tetapi diperoleh tingkat kerugian minimal pada output 20.34 kg dan untuk mendapatkan keuntungan diatas nol harus memproduksi minimal 40.68 kg. Untuk mendapatkan output optimal pada Non KUB dapat dlakukan dengan menaikan fungsi TR dengan cara meningkatkan kualitas produk dengan menggunakan input kayu korot dan minyak kelapa.sehingga harga produk meningkat. (3) Keuntungan maksimal yang dicapai KUB sebesar Rp 64 865 pada tingkat output 16.35 kg dan pada Non KUB tidak diperoleh keuntungan maksimal tapi diperoleh kerugian minimal pada tingkat output 20.34 kg sebesar Rp 38 000.dan (4) Keuntungan per unit produksi pada KUB sebesar Rp 317 berbeda nyata terhadap keuntungan perunit produksi pada Non KUB sebesar -Rp 920. ABSTRACT This research was carried out (1) optimum input to maximize profit (2) optimum output to maximize profit (3) maximum profit to KUB and Non KUB, and (4) profit perunit product to KUB and Non KUB. This research was conducted at Desa Pemepek Village Central District with Descriptive Analysis Methods method on 16 respondends from KUB and Non KUB. For extended analysis were first and second derivatives from Quadratic model of Cost and profit function and Z test were used. Result of analysis shows were (1) The optimum input to maximize profit by KUB are sap 3.02 liter, firewood 1.16 set, korotwood 57.21 gram, women manpower 0.04 mandays and by Non KUB are sap 0.47 liter, firewood 0.42 set, korotwood 44.07 gram, women power 0.15 mandays, coconut oil 394.10 mililiter, (2) Optimum product to maximize profit by KUB are 16.35 kg and Non KUB 20.34 kg, (3) Maximum profit by KUB are Rp 64 865 and by Non KUB -Rp 30 000., (4) Profit per unit product by KUB are Rp 317 and Non KUB –Rp 920.
1. Studi sosial ekonomi adopsi teknologi petani lahan kering: kasus pada irigasi pompa airtanah di Lombok Abdullah Usman
JURNAL AGRIMANSION Vol 7 No 1 (2006): JURNAL AGRIMANSION APRIL 2006
Publisher : Department of Agricultural Social Economics Faculty of Agriculture University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agrimansion.v7i1.128

Abstract

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji faktor-faktor yang mempengaruhi petani di dalam menggunakan irigasi pompa airtanah menggunakan data survei dari 323 responden di Pulau Lombok, NTB. Informasi dikumpulkan dengan mewawancarai petani menggunakan kuisioner yang sudah dirancang dan diujicoba sebelumnya. Penyampelan responden dilakukan dengan menggunakan metoda kluster sampling dua tahap: tahap pertama, pemilihan pompa contoh; tahap kedua, pemilihan petani contoh. Penelitian ini mengungkapkan bahwa: faktor-faktor yang mempengaruhi kecepatan petani didalam mengadopsi teknologi airtanah adalah umur, pendidikan, lamanya petani menghadiri penyuluhan, luas lahan yang dikuasai, pendapatan usahatani, status pemilikan lahan, kondisi rumah, pekerjaan sebelumnya, status keimigrasian, dan masalah dalam berusahatani. Kata kunci: adopsi, teknology, irigasi Abstract The aim of this research is to identify factors afecting farmers in adoption a new technology, in this case is groundwater pump irrigation. Survey was conducted by interviewing 323 respondents in Lombok, NTB. Information was collected by interviewing dryland farmers using quistionnaire which has been tested beforehand. Sampling technique used is two step cluster sampling method: to choose pumps and farmers respectively. This research rises that factors influencing farmers in adopting the tchnology are age, education, hours of farmers attending extension, acreage of land used, farm income, land ownership status, house kondition, previous job, migration status and problem in running dryland farm.
2. Pelaksanaan manajemen produksi pada agroindustri tahu dan tempe di Kota Mataram Addinul Yakin; Suryansyah Suryansyah
JURNAL AGRIMANSION Vol 7 No 1 (2006): JURNAL AGRIMANSION APRIL 2006
Publisher : Department of Agricultural Social Economics Faculty of Agriculture University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agrimansion.v7i1.131

Abstract

Abstrak Agroindustri Tahu dan Tempe di Kota Mataram umumnya merupakan usaha kecil berbasis rumah tangga sehingga pelaksanaan fungsi-fungsi manajemennya masih dipertanyakan sehingga telah dilakukan penelitian dengan tujuan (1) untuk mengetahui pelaksanaan fungsi-fungsi manajemen produksi; (2) untuk mengetahui Titik Pulang Pokok (TPP) atau Break Even Point (BEP) dan tingkat keuntungan; serta (3) untuk mengetahui masalah-masalah yang dihadapi dalam pengelolaan agroindustri tahu dan tempe. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan teknik survei pada 40 orang responden yang terdiri dari masing 20 orang untuk pengusaha agroindustri Tempe dan Tahu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) pelaksanaan fungsi-fungsi manajemen pada agroindustri Tahu dan Tempe sudah tergolong baik, walaupun belum mencapai tataran yang ideal; (2) Nilai BEP untuk pendekatan total sebesar Rp. 23.150 untuk usaha tahu, sedangkan untuk tempe sebesar Rp.138.159; sedangkan untuk pendekatan per unit diperoleh nilai BEP rata-rata sebesar 10 cetak untuk usaha tahu dan untuk usaha tempe rata-rata sebesar 12 bungkus; (3) Usaha Agroindustri ini cukup menguntungkan dengan keuntungan mencapai Rp 3.721.597 per bulan (tingkat keuntungan sebesar 33%) untuk tahu dan sebesar Rp. 6.002.246 per bulan (tingkat keuntungan sebesar 66 %) untuk tempe. Masalah menonjol yang dihadapi adalah kurangnya pemahaman tentang konsep manajemen dan permodalan. Oleh karenanya diajukan saran-saran sebagai berikut: (1) pemerintah diharapkan untuk membantu para pengusaha tahu dan tempe khususnya pelatihan tentang manajemen usaha serta bantuan permodalan; (2) perlu dibangun komitmen para pengusaha untuk melaksanakan manajemen produksi yang lebih baik sehingga berkembang menjadi usaha yang modern dan professional. Abstract Agro-industries of Tofu and Tempe in Mataram city, generally, are small scale-home industries which may imply that implementation of management functions becomes questionable, therefore a study on that issue has been carried out to fulfill the following objectives: (1) to investigate nature of implementation of management functions in those agro-industries; (2) to estimate Break Even Point and profitability; and (3) to identify problems in managing the agro-industries of Tofu and Tempe. Descriptive research using survey technique was employed to 40 respondents comprising 20 respondents from the Tofu agro-industry and 20 respondents from the Tempe agro-industry. Results of this study show that (1) implementation of management functions in the Tofu and Tempe industries has been in good performance, although it has not been in ideal nature; Break Even Point (BEP) based on total approach (revenues) was Rp. 23,150 for tofu and Rp.138,159 for tempe, whereas in term of unit approach, BEP was 10 units for Tofu and 12 units; (3) Both agro-industries were profitable with profit of Rp 3,721,597 per month (profitability of 33%) for tofu and Rp. 6,002,246 per month (profitability of 66 %) for tempe. Main problems faced by those agro-industries were lack of understanding of management concept and lack of capital. Therefore, it is recommended that: (1) the government of Mataram city provides some assistances such as more training on business management and capital; (2) businessmen of those agro-industries should encourage themselves to build a good commitment in developing better production management to achieve professional business management.
3. Apakah perubahan Excise Subsidy menjadi Cash Grant membantu petani kecil? Anas Zaini
JURNAL AGRIMANSION Vol 7 No 1 (2006): JURNAL AGRIMANSION APRIL 2006
Publisher : Department of Agricultural Social Economics Faculty of Agriculture University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agrimansion.v7i1.132

Abstract

Abstrak Pemberian subsidi BBM selama ini dianggap salah sasaran karena lebih banyak dinikmati kelompok masyarakat menengah ke atas. Oleh karena itu pemerintah menggantinya dengan memberikan bantuan langsung tunai (BLT) kepada rumahtangga miskin termasuk rumahtangga petani kecil dan melepaskan harga minyak dalam negeri mengikuti harga dunia. Dengan menggunakan indikator nilai tukar petani diperoleh hasil bahwa kebijakan tersebut bukan saja gagal mempertahankan status kemakmuran petani tetapi justru berakibat kontra produktif bagi upaya pemerintah mengurangi tingkat kemiskinan. Program pembangunan ekonomi yang sebelumnya menyebabkan nilai tukar petani menurun 2,23 % per tahun mengalami percepatan penurunan menjadi 13.5 % untuk rumahtangga petani dan 21,4 % untuk rumahtangga buruh tani setelah pemerintah mengganti kebijakan excise subsidy dengan BLT. Abstract Subsidy on oils is assumed to reach wrong target since it is received mainly by middle and upper class of society. The government therefore replaced it with cash grant given to poor households including small farmers and freed the domestic price of oils to follow its counterpart world price. By utilizing farmer terms of trade as an indicator of welfare change it can be concluded that the replacement policy was not only fail to maintain the welfare of farmer but more than that it was also unproductive to the government’s efforts in reducing poverty. Economic development program that caused farmer terms of trade to be down 2.23 % per year has experienced progressive decline to reach 13.5 % per year for farmer households and 21.4 % per year for farm labor households since the government replaced excise subsidy with cash grant.
3. Ketersediaan dan distribusi pangan rumahtangga: Suatu kajian ketahanan pangan rumahtangga di wilayah rawan pangan Kabupaten Lombok Barat Ridwan Ridwan; Dian Lestari
JURNAL AGRIMANSION Vol 7 No 1 (2006): JURNAL AGRIMANSION APRIL 2006
Publisher : Department of Agricultural Social Economics Faculty of Agriculture University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agrimansion.v7i1.133

Abstract

Abstrak Ketersediaan pangan di tingkat rumahtangga merupakan salah satu faktor penentu ketahanan pangan rumahtangga tersebut. Di pihak lain, ketersediaan pangan di tingkat rumahtangga juga berpengaruh terhadap pola distribusi dan pola konsumsi pangan. Sedangkan ketahanan pangan rumahtangga merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi status gizi anggota rumahtangga. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ketersediaan pangan, pola distribusi pangan serta pola konsumsi pangan di tingkat rumahtangga, dan sekaligus untuk mengetahui ketahanan pangan rumahtangga. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Lombok Barat, yaitu di Desa Gumantar, Desa Sandik, dan Desa Pelangan. Jumlah responden adalah 80 orang yang ditetapkan secara proportional random sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa taraf ketersediaan pangan rumahtangga tergolong sedang. Pembagian pangan kepada anggota rumahtangga cenderung kurang proporsional. Secara umum, ketahanan pangan rumahtangga tergolong kurang tahan pangan. Abstract The availability of food at a household is one factor affect household food security. On the other hand, the availability of food at the household affect distribution and consumption pattern of food. The household food security is one factor affect nutrition status. This research aims to know availability, distribution and consumption pattern of food at household level, and household food security level. This research was condacted at food inscured areas in West Lombok, that representatived by Gumantar Village, Sandik Village, and Pelangan Village. A number of 80 housewives were taken based on proportional random sampling methode. Results of the research show that the availability of food at household is catagorized midle. Distribution of food at the household members tends to be not proportional. Generally, household food security is catagorized less secure.
5. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, UNRAM Ahmad Sauqi
JURNAL AGRIMANSION Vol 7 No 1 (2006): JURNAL AGRIMANSION APRIL 2006
Publisher : Department of Agricultural Social Economics Faculty of Agriculture University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agrimansion.v7i1.134

Abstract

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk: 1). Menganalisis ketersediaan pangan rumahtangga Keluarga Prasejahtera. 2). Mengetahui konsumsi energi, protein dan status gizi balita pada rumahtangga Keluarga Prasejahtera. 3). Mengetahui ketahanan pangan rumahtangga keluarga Prasejahtera. 4). Faktor-faktor yang mempengaruhi ketahanan pangan rumahtangga Keluarga Prasejahtera. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1). Ketersediaan pangan di tingkat rumahtangga Keluarga Prasejahtera tergolong dalam kategori rendah dengan rata-rata ketersediaan sebesar 1.360 kal/kapita/hari. 2). Rata-rata konsumsi energi aktual sebesar 76,75 persen dari taraf konsumsi energi anjuran, konsumsi protein aktual mencapai 54,90 persen dari taraf konsumsi protein anjuran. Konsekuensi dari rendahnya konsumsi energi dan protein teridentifikasi sebesar 30 persen balita status gizi kurang dan 16,67 persen status gizi buruk. 3). Rendahnya status gizi balita tidak hanya disebabkan rendahnya ketersediaan pangan di tingkat rumahtangga, tetapi juga dipengaruhi oleh pola asuh makan maupun pola asuh sosial yang dilakukan keluarga. 4). Teridentifikasi sebesar 38,33 persen rumahtangga tidak tahan pangan dan 61,67 persen rumahtangga tahan pangan. 5). Rendahnya ketahanan pangan rumahtangga Keluarga Prasejahtera dipengaruhi oleh rendahnya ketersediaan pangan dan rendahnya daya beli. Abstract This research aims at: 1) analyzing food availability in poor household; 2) knowing energy and protein consumption as well as nutrient status of Balita (children under 5 years old) in poor household, 3) knowing food security in poor household, 4) identifying factors affecting food security in poor household, 5) identifying coping mechanism by poor household in facing food shortage situation. The results of research showed that 1) food availability in poor household was low category with average of food availability was 1360 calorie/capita/day or 54,40 percent from recommended level of food availability (2500 calorie/capita/day). 2) Average actual consumption of energy was 76.75 percent from recommended level of energy consumption of 2150 calorie/capita/day, protein actual consumption of protein reached 54.9 percent for recommended level of 55 gram/capita/day. As consequences of these two low consumptions made nutrient status of Balita low where only 53.33 percent had good nutrient status, 30 percent was moderate nutrient status, and 16.67 percent had bad nutrient status. 3) Low nutrient status of Balita was not merely caused by low food availability at household level but it was affected by eating habit patterns of household and social of family. 4) 38.33 percent of respondents had low level of food security and 61.67 percent had good household food security. 5) Low household food security was mainly caused by low food availability at household level and low purchasing power.

Page 9 of 49 | Total Record : 486

 7   8   9   10   11 

Filter by Year

2001 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 26 No 3 (2025): Jurnal Agrimansion Desember 2025 Vol 26 No 2 (2025): Jurnal Agrimansion Agustus 2025 Vol 26 No 1 (2025): Jurnal Agrimansion April 2025 Vol 25 No 3 (2024): Jurnal Agrimansion Desember 2024 Vol 25 No 2 (2024): Jurnal Agrimansion Agustus 2024 Vol 25 No 1 (2024): Jurnal Agrimansion April 2024 Vol 24 No 3 (2023): Jurnal Agrimansion Desember 2023 Vol 24 No 2 (2023): Jurnal Agrimansion Agustus 2023 Vol 24 No 1 (2023): Jurnal Agrimansion April 2023 Vol 23 No 3 (2022): Jurnal Agrimansion Desember 2022 Vol 23 No 2 (2022): Jurnal Agrimansion Agustus 2022 Vol 23 No 1 (2022): Jurnal Agrimansion April 2022 Vol 22 No 3 (2021): Jurnal Agrimansion Desember 2021 Vol 22 No 2 (2021): Jurnal Agrimansion Agustus 2021 Vol 22 No 1 (2021): Jurnal Agrimansion April 2021 Vol 21 No 3 (2020): Jurnal Agrimansion Desember 2020 Vol 21 No 2 (2020): Jurnal Agrimansion Agustus 2020 Vol 21 No 1 (2020): Jurnal Agrimansion April 2020 Vol 20 No 3 (2019): Jurnal Agrimansion Desember 2019 Vol 20 No 2 (2019): Jurnal Agrimansion Agustus 2019 Vol 20 No 1 (2019): Jurnal Agrimansion April 2019 Vol 19 No 3 (2018): JURNAL AGRIMANSION DESEMBER 2018 Vol 19 No 2 (2018): JURNAL AGRIMANSION AGUSTUS 2018 Vol 19 No 1 (2018): JURNAL AGRIMANSION APRIL 2018 Vol 18 No 1 (2017): Jurnal Imiah Agrimansion Vol 16 No 1 (2015): JURNAL ILMIAH AGRIIMANSION APRIL 2015 Vol 16 No 3 (2015): Jurnal Imiah AGRIMANSION Vol 15 No 1 (2014): JURNAL ILMIAH AGRIIMANSION APRIL 2014 Vol 11 No 2 (2010): Jurnal Ilmiah Agribisnis Agustus 2010 Vol 10 No 1 (2009): JURNAL AGRIMANSION APRIL 2009 Vol 9 No 3 (2008): JURNAL AGROMINSION DESEMBER 2008 Vol 9 No 2 (2008): Jurnal AGROMINSION AGUSTUS 2008 Vol 9 No 1 (2008): Jurnal AGROMINSION APRIL 2008 Vol 8 No 3 (2007): JURNAL AGROMINSION DESEMBER 2007 Vol 8 No 2 (2007): JURNAL AGROMINSION Agustus 2007 Vol 8 No 1 (2007): JURNAL AGRIMANSION DESEMBER 2007 Vol 7 No 3 (2006): JURNAL AGRIMANSION DESEMBER 2006 Vol 7 No 2 (2006): JURNAL AGRIMANSION AGUSTUS 2006 Vol 7 No 1 (2006): JURNAL AGRIMANSION APRIL 2006 Vol 5 No 1 (2004): JURNAL AGRIMANSION NOVEMBER 2004 Vol 4 No 2 (2004): JURNAL AGRIMANSION MEI 2004 Vol 4 No 1 (2003): JURNAL AGRIMANSION November 2003 Vol 3 No 2 (2003): JURNAL AGRIMANSION MEI 2003 Vol 3 No 1 (2002): JURNAL AGRIMANSION NOVEMBER 2002 Vol 2 No 2 (2002): JURNAL AGRIMANSION MEI Vol 2 No 1 (2001): JURNAL AGRIMANSION NOVEMBER 2001 Vol 1 No 2 (2001): JURNAL AGRIMANSION MEI 2001 Vol 1 No 2 (2001): Jurnal AGRIMANSION (AGRIBUSINESS MANAGEMENT & EXTENSION) MEI More Issue