cover
Contact Name
Yafi Sabila Rosyad
Contact Email
lppm.yogyakarta@gmail.com
Phone
+6282388417765
Journal Mail Official
Lppm.stikesyo@gmail.com
Editorial Address
LPPM STIKes Yogyakarta Jl. Nitikan baru nomor 69 umbulharjo kota Yogyakarta, DIY
Location
Kota yogyakarta,
Daerah istimewa yogyakarta
INDONESIA
JURNAL KESEHATAN SAMODRA ILMU
ISSN : 20862210     EISSN : 28278216     DOI : -
Core Subject : Health, Education,
Jurnal kesehatan “Samodra Ilmu” merupakan salah satu jurnal ilmiah yang mempunyai tujuan menerbitkan, menyebarluaskan serta mendiskusikan berbagai tulisan ilmiah guna untuk meningkatkan derajad kesehatan dari masyarakat. Jurnal ini menerima naskah dari para peneliti dan kemudian akan dilakukan penyaringan untuk keaslian dan relevansinya.
Articles 202 Documents
Hubungan Pengetahuan, Ketersediaan Buah Dan Sayur Dengan Perilaku Konsumsi Buah Dan Sayur Pada Siswa SDN Wirokerten, Banguntapan, Bantul, Yogyakarta Wahyuningsih, Tutik
Jurnal Kesehatan Samodra Ilmu (JKSI) Vol 16 No 02 (2025): JURNAL KESEHATAN SAMODRA ILMU (JKSI)
Publisher : LPPM Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55426/jksi.v16i02.358

Abstract

Latar Belakang : Dari data yang diperoleh dari Kemenkes RI menyatakan bahwa pada tahun 2018 konsumsi buah dan sayur di Indonesia pada penduduk yang berusia >5 tahun dengan konsumsi buah dan sayur kurang dari 5 porsi per hari dalam seminggu mencapai 95,5%, Berdasarkan hasil studi pendahuluan pada siswa siswi -siswa siswi Kelas V di SD Negeri Wirokerten, Banguntapan, Bantul, Yogyakarta dipilih sebanyak 10 siswa siswi secara acak, diketahui siswa siswi kurang mengonsumsi buah dan sayur sebanyak 70%. Kategori kurang jika konsumsi buah < 2 kali/hari dan sayur < 3 kali/hari. Tujuan : Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan dan ketersediaan buah dan sayur dengan konsumsi buah dan sayur pada siswa SD Negeri Wirokerten, Banguntapan, Bantul, Yogyakarta Metode : Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif desain croos sectional, instrument penelitian dengan kuesioner terstruktur . Populasi dalam penelitian ini adalah siswa siswi Kelas V SD Negeri Wiroketen Banguntapan, Bantul, Yogyakarta yang berjumlah 46 siswa siswi, teknik sampling menggunakan total sampling, analisis data menggunakan uji chi square. Hasil : Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan ada hubungan antara pengetahuan gizi siswa (p=0,004) dengan perilaku konsumsi buah dan sayur, ada hubungan antara ketersediaan buah dan sayur (p=0,031) dengan perilaku konsumsi buah dan sayur Kesimpulan : Ada hubungan antara pengetahuan dengan perilaku konsumsi buah dan sayur, dan ketersediaan buah dan sayur di rumah dengan perilaku konsumsi buah dan sayur pada siswa di SDN Wirokerten, Banguntapan Bantul, Yogyakarta.
Pengaruh Program Edukasi Gizi Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Balita Di Desa Tambak Kalisogo Kecamatan Jabon Kabupaten Sidoarjo Nuzula, Rizka Firdausi; Arfan, Nurul Azmi; M, Dovi Dwi
Jurnal Kesehatan Samodra Ilmu (JKSI) Vol 16 No 02 (2025): JURNAL KESEHATAN SAMODRA ILMU (JKSI)
Publisher : LPPM Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55426/jksi.v16i02.359

Abstract

Stunting merupakan salah satu permasalahan gizi kronis yang masih menjadi tantangan kesehatan masyarakat di Indonesia, terutama pada wilayah pedesaan. Angka kejadian stunting di wilayah sidoarjo mengalami kenaikan dari 8,4 % pada tahun 2024 menjadi 10,6% di tahun 2025. Upaya pencegahan stunting perlu dilakukan melalui intervensi yang komprehensif, salah satunya melalui program edukasi gizi berbasis masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh program edukasi gizi terhadap peningkatan pengetahuan ibu balita sebagai upaya pencegahan stunting di Desa Kalisogo, Kecamatan Jabon, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur. Penelitian menggunakan desain pre-experimental dengan pendekatan one group pretest–posttest. Sampel dalam penelitian ini adalah ibu yang memiliki balita dan memenuhi kriteria inklusi, sebanyak 43 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Intervensi dilakukan melalui pemberian Program Edukasi yang berisi materi gizi seimbang, pencegahan stunting, praktik pemberian makan bayi dan anak, serta sanitasi dan hygiene. Instrumen penelitian berupa kuesioner terstruktur yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya. Analisis data dilakukan menggunakan uji paired t-test untuk mengetahui perbedaan rerata skor pengetahuan sebelum dan setelah intervensi. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan signifikan pengetahuan ibu mengenai pencegahan stunting setelah diberikan Program Edukasi Gizi (p < 0,05). Rerata skor pengetahuan meningkat dari kategori cukup menjadi baik. Temuan ini mengindikasikan bahwa Program Edukasi Gizi efektif sebagai media edukasi dalam meningkatkan pemahaman ibu tentang gizi dan praktik pencegahan stunting. Penelitian ini merekomendasikan penerapan Program Edukasi Gizi secara berkelanjutan melalui program posyandu dan kegiatan pemberdayaan masyarakat lainnya sebagai strategi preventif dalam mengurangi angka stunting di tingkat desa.