cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Sangkala
Contact Email
kaka09bio@gmail.com
Phone
+6281230908068
Journal Mail Official
Sangkala@poltesa.ac.id
Editorial Address
https://ojs.poltesa.ac.id/index.php/patani/editor
Location
Kab. sambas,
Kalimantan barat
INDONESIA
JURNAL PATANI: Pengembangan Teknologi Pertanian dan Informatika
Published by Politeknik Negeri Sambas
ISSN : 23561564     EISSN : 27756114     DOI : https://doi.org/10.47767/patani.v4i2.12
Core Subject : Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Environmental Science Social Sciences
Jurnal PATANI meliputi Teknologi Pengelolan Sumberdaya Alam untuk Pertanian, Teknologi Tepat Guna Alat dan Mesin Pertanian, Teknologi Panen dan Pasca Panen, Sistim Informasi Pertanian, Teknologi Pangan, Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Teknologi Industri Hasil Pertanian, Manajemen dan Sistim Informasi Industri Hasil Pertanian serta berbagai bidang ilmu lainnya yang mendukung pengembangan sektor pertanian.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 29 Documents
 1   2   3 
ANALISIS PEMASARAN MADU LEBAH KELULUT (Trigona sp) DI KECAMATAN TELUK KERAMAT KABUPATEN SAMBAS Dian Sari; Ardo, Ghian
JURNAL PATANI: Pengembangan Teknologi Informasi dan Pertanian Vol 5 No 1 (2022): PATANI VOL 5 NOMOR 1 : FEBRUARI 2022
Publisher : PPPM POLTESA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47767/patani.v5i1.524

Abstract

Abstrak Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui saluran pemasaran dan efisiensi saluran pemasaran madu lebah kelulut (Trigona sp) di Kecamatan Teluk Keramat, Kabupaten Sambas. Metode penelitian yang digunakan adalah metode analisis kualitatif dan kuantitatif. Data yang digunakan dalam penelitian ini berupa data primer dan data sekunder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 3 saluran pemasaran, Saluran pemasaran I keuntungan Rp 140.000/Kg, serta farmer’s share yang diterima produsen 100%. Biaya pemasaran pada saluran II sebesar Rp 10.000/kg dengan keuntungan Rp 40.000/kg, margin Rp 50.000/kg serta farmer’s share 67%, dan efisiensinya sebesar 7%. Biaya pemasaran pada saluran III sebesar Rp 80.000/kg dengan keuntungan Rp 70.000/kg, margin Rp 150.000/kg serta farmer’s share yang diterima produsen 40%, dan efisiensinya sebesar 32%.
SALURAN PEMASARAN GAMBAS (Luffa acutangula L.) DI DESA SUNGAI PALAH KECAMATAN GALING KABUPATEN SAMBAS Widi Wilujeng, Wilis; Aulia, Tasa
JURNAL PATANI: Pengembangan Teknologi Informasi dan Pertanian Vol 5 No 1 (2022): PATANI VOL 5 NOMOR 1 : FEBRUARI 2022
Publisher : PPPM POLTESA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47767/patani.v5i1.525

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui saluran pemasaran gambas, biaya, keuntungan, marjin dan farmer’s share pada saluran pemasaran Gambas di Desa Sungai Palah, Kecamatan Galing, Kabupaten Sambas. Metode penelitian yang digunakan adalah metode analisis kualitatif dan kuantitatif. Data yang digunakan dalam penelitian ini berupa data primer dan data sekunder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 3 saluran pemasaran, Pemasaran 0 keuntungan Rp 6.000/Kg, serta farmer’s share yang diterima produsen100%. Biaya pemasaran pada saluran I sebesar Rp 1.200/Kg dengan keuntungan Rp 3.800/Kg, marjin Rp 5.000/Kg serta farmer’s share 54,55%, dan efisiensinya sebesar 10,9%. Sedangkan biaya pemasaran pada saluran II sebesar Rp 1.667/Kg dengan keuntungan Rp 3.333/Kg, marjin Rp 5.000/Kg serta farmer’s share 54,55%, dan efisiensinya sebesar 15,15%.
ANALISIS KELAYAKAN USAHA DODOL NANAS DI DESA SIJANG KECAMATAN GALING KABUPATEN SAMBAS yansah, heri; Muriadi
JURNAL PATANI: Pengembangan Teknologi Informasi dan Pertanian Vol 5 No 1 (2022): PATANI VOL 5 NOMOR 1 : FEBRUARI 2022
Publisher : PPPM POLTESA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47767/patani.v5i1.526

Abstract

Tanaman nanas masuk ke Indonesia tahun 1599 yang di bawa oleh pelaut Spanyol dan Portugis. Pulau Jawa yang merupakan tempat yang penduduknya pertama kali mengembangkan tanaman nanas. Tanaman dengan buah yang segar dan banyak penggemarnya ini termasuk tanaman yang berbuah di luar musim. Nanas dapat di olah menjadi dodol nanas. Tujuan dari penelitian ini adalah a). Mengetahui keuntungan yang diperoleh dari usaha tersebut, b). Mengetahui apakah usaha ini layak untuk dijalankan. Metode yang dilakukan dalam metode ini adalah metode observasi. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah, a). Biaya, b). Pendapatan, c). Keuntungan yang diperoleh pertahun, d). Harga pokok penjualan (HPP), e). Analisis titik impas (BEP), f). Payback period (PP), g). R/C ratio. Hasil dari penelitian ini dapat biaya total yang dikeluarkan selama satu tahun adalah Rp 108.310.000, dengan harga pokok penjualan sebesar Rp 7.521/kemasan, dengan keuntungan sebesar Rp 35.690.000/tahun, dan BEP (titik impas) sebesar 10.831 kemasan, dengan pengembalian investasi (PP) 1,430tahun atau 520 hari. Analisis kelayakan usaha dodol nanas menunjukan R/C ratio sebesar 1,32 ini menunjukan bahwa usaha pengolahan dodol nanas layak untuk dijalankan.
PENGARUH PERBEDAAN KOMPOSISI RUMPUT LAUT EUCHEUMA COTTONII DAN ULVA LACTUCA TERHADAP KUALITAS NORI Alwahida, Nur; Syam, Husain; Indrayani
JURNAL PATANI: Pengembangan Teknologi Informasi dan Pertanian Vol 6 No 2 (2023): PATANI VOL 6 NOMOR 2 : SEPTEMBER 2023
Publisher : PPPM POLTESA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47767/patani.v6i2.467

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk bagaimana pengaruh perbedaan komposisi rumput laut E. cottonii dan U.lactuca terhadap kualitas nori. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Variabel yang diamati pada penelitian ini adalah (kadar air, kadar abu, gula reduksi, warna, aroma, dan rasa). Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan Analysis of Varians (ANOVA). Data yang menunjukkan pengaruh yang nyata dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan. Apikasi yang digunakan untuk menganalisis data penelitian ini menggunakan SPSS 22. Hasil penelitian ini menunjukkan kualitas nori terhadap perlakuan memberikan pengaruh (P< 0,05) terhadap pengaruh perbedaan komposisi rumput laut E. cottonii dan U.lactuca terhadap kualitas nori. Kadar air tertinggi yaitu 3.94 diperoleh dari perlakuan C 200 g E.cottonii + 300 g U.lactuca dan kadar air terendah diperoleh pada perlakuan A 100 g E.cottonii + 300 g U.lactuca dengan total kadar air 1.95%. Kadar abu tertinggi yaitu 2.00% diperoleh dari perlakuan D 250 g E.cottonii +300 g U. lactuca dan kadar abu terendah diperoleh pada perlakuan C 200 g E.cottonii + 300 g U.lactuca dengan total kadar abu 1.15%. Kadar gula reduksi tertinggi yaitu 9.84% di peroleh dari perlakuan D 250 g E.cottonii + 300 g U.lactuca dan kadar gula reduksi terendah diperoleh pada perlakuan C 200 g E.cottonii + 300 g U. lactuca dengan total kadar gula reduksi yaitu 7.47%.
PENGARUH PENAMBAHAN BUTIR MENIR BERAS MERAH PADA PAKAN TERHADAP NILAI GIZI PAKAN IKAN ariyanto, devi; Yanto, Subari; Patang
JURNAL PATANI: Pengembangan Teknologi Informasi dan Pertanian Vol 6 No 2 (2023): PATANI VOL 6 NOMOR 2 : SEPTEMBER 2023
Publisher : PPPM POLTESA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47767/patani.v6i2.528

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas pakan ikan berbahan baku tepung butir menir beras merah. Penelitian ini mempergunakan metode rancang acak lengkap (RAL). Penelitian ini mempunyai 2 tahapan, antara lain tahap pertama adalah pembuatan tepung butir menir beras merah yang telah bersih dan dikeringkan dengan sinar matahari, selanjutnya ditepungkan mempergunakan ayakan 80 mesh. Tahap kedua ialah membuat pakan sebagaimana formulasi yang sudah ditetapkan, setelah itu hasilnya dilaksanakan uji proksimat mencangkup kandungan protein, lemak, karbohidrat, serat kasar, kadar abu dan kadar air. Kemudian dilakukan pengujian fisik juga untuk mengetahui warna, Aroma,lama tenggelam, dan lama hancur pakannya. Teknik analisis data yang dipergunakan pada penelitian ini ialah analisis statistic varian yang selanjutnya diolah mempergunakan SPSS versi 22. Hasil penelitian mengungkapkan bahwasanya substitusi pakan berbahan baku tepung butir menir beras merah tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap karbohidrat, serat kasar, kadar abu, kadar air dan mempunyai pengaruh signifika terhadap kadar protein dan kadar lemak.
PEMANFAATAN BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENOUS KOPI ROBUSTA SEBAGAI STARTER PADA FERMENTASI KOPI ARABIKA ASAL TORAJA Sukmawati; Patang; Sukainah, Andi
JURNAL PATANI: Pengembangan Teknologi Informasi dan Pertanian Vol 6 No 2 (2023): PATANI VOL 6 NOMOR 2 : SEPTEMBER 2023
Publisher : PPPM POLTESA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47767/patani.v6i2.532

Abstract

Penelitian ini berupa penelitian eksperimen yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan bakteri asam laktat indigenous terhadap mutu kimia kopi arabika hasil fermentasi. Rancangan penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) meliputi 3 perlakuan penambahan bakteri asam laktat indigenous yaitu perlakuan kontrol (0%), 4%, dan 5% menggunakan fermentasi basah selama 48 jam fermentasi. Parameter pengujian yaitu kadar abu, protein, total gula, gula reduksi, total asam tertitrasi, derajat keasaman, polifenol, dan antioksidan. Analisis data menggunakan program aplikasi IBM SPSS Versi 22.0. Penelitian ini memberikan hasil bahwa konsentrasi bakteri asam laktat berpengaruh terhadap total gula, gula reduksi, total asam tertitrasi, pH, Polifenol, dan antioksidan biji kopi arabika, namun tidak berpengaruh pada kadar abu dan protein biji kopi arabika. Perlakuan terbaik yaitu penambahan bakteri asam laktat indigenous 5% dengan kadar abu 3,32%; protein 0,84%, total gula 5,9%; gula reduksi 1,95%; TAT 0,41%; pH 6,3, polifenol 44,8%; dan antioksidan 19,5%.
Pemanfaatan Larutan Daun Meniran Dengan Dosis Berbeda Terhadap Daya Tetas Telur Ikan Mas Dwi Hasriani, Raden; Rais, Muhammad; Patang
JURNAL PATANI: Pengembangan Teknologi Informasi dan Pertanian Vol 6 No 2 (2023): PATANI VOL 6 NOMOR 2 : SEPTEMBER 2023
Publisher : PPPM POLTESA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47767/patani.v6i2.536

Abstract

Pembudidayaan ikan mas dapat dilakukan di berbagai media budidaya misalnya kolam ataupun keramba jaring apung. Adapun cara pembudidaya menggunakan bahan kimia untuk mencegah tumbuhnya jamur yaitu dengan menggunakan obat herbal, salah satu obat herbal yang dapat digunakan ialah tanaman meniran (Phyllanthus urinaria), tanaman meniran memiliki kandungan kimia yang dapat mencegah kerusakan pada telur ikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perendaman larutan daun meniran terhadap daya tetas telur ikan mas. Metode penelitian menggunakan metode RAL dengan empat perlakukan yaitu Kontrol (0 g/L), A (4,5 g/L), B (5 g/L) dan C (5,5 g/L) dengan tiga kali ulangan. Teknik analisis data yang peneliti gunakan ialah analisis statistik varian yang kemudian diolah dengan menggunakan SPSS versi 25. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan yang diberikan berpengaruh nyata terhadap daya tetas telur ikan mas. Presentase daya tetas telur ikan mas tertinggi diperoleh pada perlakuan B senilai 84 % dengan dosis larutan daun meniran 5 g/L, sedangkan pada perlakuan K (kontrol) memperoleh daya tetas terendah dengan dosis perendaman larutan daun meniran 0 g/L dengan nilai 64%. Hal tersebut membuktikan bahwa terdapat pengaruh perendaman telur ikan mas pada larutan daun meniran terhadap daya tetas telur ikan mas.
Microcontroller Based Bird Pest Repellant Modifications Using A Pir Sensor A. Julisma M; Jamaluddin; Fatahillah
JURNAL PATANI: Pengembangan Teknologi Informasi dan Pertanian Vol 6 No 2 (2023): PATANI VOL 6 NOMOR 2 : SEPTEMBER 2023
Publisher : PPPM POLTESA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47767/patani.v6i2.544

Abstract

Hama yaitu seluruh hewan yang merugikan pertanian dan organisme pengganggu tanaman yang merusak secara fisik, contohnya seperti burung. Hama burung bisa memakan padi hingga rata-rata sejumlah 5 g perhari. Penelitian ini bertujuan untuk memoifikasi dan mengetahui kinerja alat pengusir hama burung berbasis mikrokontroler menggunakan sensor pir (passive infra red). Pembuatan alat ini meliuti beberapa tahaan yaitu studi pustaka, identifikasi sistem, merancang alat dan sistem kontrol, pengujian fungsional, pengujian lapangan dan analisis data. Mikrokontroler arduino uno sebagai pengendali alat, akumulator sebagai sumber daya, sensor PIR sebagai sensor pendeteksi serta motor servo sebagai penggerak. Berdasarkan hasil pengujian jarak deteksi alat diketahui bahwa jarak rata-rata jangkauan sensor hanya 4 m. Ini dikarenakan sebab penggunaan sensor kadangkala kurang dapat mendeteksi keberadaan burung yang jumlahnya 1 ekor dan area lahan memiliki cakupan yang luas.
The SEGMENTASI KONSUMEN DARI SEGI VARIABEL DEMOGRAFIS DAN VARIABEL PSIKOGRAFIS DI RUMAH KOPI SEKUNTUM SUNARDI
JURNAL PATANI: Pengembangan Teknologi Informasi dan Pertanian Vol 5 No 1 (2022): PATANI VOL 5 NOMOR 1 : FEBRUARI 2022
Publisher : PPPM POLTESA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47767/patani.v5i1.570

Abstract

Objek penelitian ini adalah Rumah Kopi Sekuntum kabupaten Sambas, objek yang akan diukur adalah demografi dan psikografi. Adapun hasil yang didapat dari penelitian yang bertujuan untuk mengetahui segmentasi konsumen dari segi variabel demografis dan variabel psikografis di rumah kopi sekuntum. Pengambilan sampel yang digunakan adalah accidental sampling yaitu yaitu Rumah Kopi Sekuntum yang ditemui secara kebetulan pada penelitian yang membeli atau pernah membeli kopi dari 100 responden. Berdasarkan penelitian yang dilakukan tentang segmentasi konsumen rumah kopi sekuntum, responden yang dipilih yaitu konsumen yang berkunjung ke rumah kopi sekuntum Kecamatan Sambas. Sebagian besar yang dominan berkunjung ke rumah kopi sekuntum adalah laki laki jumlah konsumen 85 orang dengan presentase 85% dan konsumen perempuan hanya 15 orang dengan presentase 15%. Hal ini menunjukan kebiasan laki laki minum kopi sebelum atau sesudah bekerja sambil mengisi waktu luang dan bersantai. Sedangkan perempuan jarang minum kopi diluar dan hanya menikmati kopi dirumah atau waktu acara – acara tertentu. Hasil penelitian ini sama dengan Ni Ketut Lasmini mengenai jenis kelamin konsumen kopi yang dilaksanakan di perusahaan Kopi Bubuk Bali Banyuatis yang berlokasi dijalan Ahmad Yani, Singraja, Kabupaten Buleleng. Berdasarkan usia, konsumen rumah kopi sekuntum didominasi oleh kelompok usia remaja 12 – 25 tahun jumlah konsumen 60 orang dengan pesentase 60%. Konsumen rumah kopi sekuntum didominasi oleh konsumen berprofesi sebagai pelajar/mahasiswa dengan jumlah 35 orang dan perentase 35% .

Page 3 of 3 | Total Record : 29

 1   2   3 

Filter by Year

2020 2023


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 6 No 2 (2023): PATANI VOL 6 NOMOR 2 : SEPTEMBER 2023 Vol 6 No 1 (2023): PATANI VOL 6 NOMOR 1 : FERBUARI 2023 Vol 5 No 2 (2022): PATANI VOL 5 NOMOR 2 : SEPTEMBER 2022 Vol 5 No 1 (2022): PATANI VOL 5 NOMOR 1 : FEBRUARI 2022 Vol 4 No 2 (2020): PATANI VOL. 4 NO. 2 September 2020 Vol 4 No 1 (2020): JURNAL POLTESA