Jurnal Sains Pertanian
Jurnal Sains Pertanian (JSP) merupakan jurnal yang diterbitkan oleh Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh dengan nomor 2088-0111 (media cetak) dan 2798-8597 (media online). Jurnal Sains Pertanian adalah publikasi ilmiah di bidang ilmu pengetahuan dibidang pertanian. Artikel yang dimuat berupa hasil penelitian terkait ilmu pengetahuan terkait ilmu pertanian yang belum pernah dipublikasikan di media lain (kecuali dalam bentuk abstrak atau karya ilmiah akademik atau dipresentasikan dalam seminar atau konferensi). Jurnal Sains Pertanian diterbitkan tiga kali setahun pada bulan Februari, Juni dan Oktober serta terbit perdana pada 14 Februari 2011 menggunakan OJS 2. Jurnal Sains Pertanian adalah artikel ilmiah dalam bentuk hasil penelitian, dan artikel konseptual yang mencakup ilmu: Agroteknologi, Kehutanan, Agribisnis, Teknologi Hasil Pertanian, Perikanan, Peternakan dan Veteriner. Setiap jurnal yang diterbitkan melalui proses double-blind review.
Articles
129 Documents
<![CDATA[Analisis usaha kerupuk cap udang (studi kasus usaha kerupuk bapak Iskandar di Desa Sampo Ajad Kecamatan Jeunieb Kabupaten Bireuen) ]]>
<![CDATA[Said Azmi]]>;
<![CDATA[T M Nur]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains Pertanian Vol 5 No 3: Oktober 2021 ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (649.479 KB)
|
DOI: 10.51179/jsp.v5i3.1725
<![CDATA[Penelitian ini dilakukan di Desa Sampo Ajad Kecamatan Jeunieb Kabupaten Bireuen pada bulan Juli 2018. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan usaha kerupuk cap udang di Desa Sampo Ajad Kecamatan Jeunieb Kabupaten Bireuen. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan rumus analisis biaya, penerimaan, keuntungan, Break Even Point (BEP), Revenue Cost Ratio (R/C) dan Benefit Cost Ratio (B/C). Berdasarkan hasil penelitian dan analisis yang telah dilakukan, diketahui bahwa agroindustri kerupuk cap udang Bapak Iskandar di Desa Sampo Ajad Kecamatan Jeunieb Kabupaten Bireuen menguntungkan, dengan total keuntungan adalah sebesar Rp. 37.895.694,-/bulan. Dari perhitungan nilai BEP, R/C dan B/C dapat disimpulkan bahwa agroindustri kerupuk cap udang di Desa Sampo Ajad Kecamatan Jeunieb Kabupaten Bireuen layak untuk diusahakan. Kata Kunci: Analisis Kelayakan, Agroindustri Kerupuk Cap Udang.]]>
<![CDATA[Analisis kelayakan usaha serkap ayam di Desa Panton Mesjid Kecamatan Makmur Kabupaten Bireuen ]]>
<![CDATA[Aulia Aulia]]>;
<![CDATA[T M Nur]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains Pertanian Vol 6 No 1: Februari 2022 ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (648.06 KB)
|
DOI: 10.51179/jsp.v6i1.1726
<![CDATA[Penelitian ini dilakukan di Desa Panton Mesjid Kecamatan Makmur Kabupaten Bireuen yaitu pada usaha kerajinan serkap ayam Bapak Yusuf, yang dilaksanakan pada bulan Desember 2017. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan usaha serkap ayam di Desa Panton Mesjid Kecamatan Makmur Kabupaten Bireuen. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan rumus analisis biaya, penerimaan, keuntungan, Revenue Cost Ratio (R/C) dan Benefit Cost Ratio (B/C). Berdasarkan hasil penelitian dan analisis yang telah dilakukan diketahui bahwa usaha kerajinan serkap ayam di Desa Panton Mesjid Kecamatan Makmur Kabupaten Bireuen menguntungkan, dengan total keuntungan adalah sebesar Rp. 1.888.056,-/bulan atau Rp. 22.656.667,-/tahun. Dari besarnya keuntungan yang diperoleh dan berdasarkan perhitungan nilai R/C rasio dan B/C rasio, dapat disimpulkan bahwa usaha kerajinan serkap ayam di Desa Panton Mesjid Kecamatan Makmur Kabupaten Bireuen layak untuk diusahakan. Kata kunci : Analisis Kelayakan, Kerajinan Serkap Ayam]]>
<![CDATA[Analisis pemasaran kerupuk rengkan di Desa Gampong Raya Dagang Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen ]]>
<![CDATA[Amiruddin Amiruddin]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains Pertanian Vol 6 No 1: Februari 2022 ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (916.758 KB)
|
DOI: 10.51179/jsp.v6i1.1732
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Saluran Pemasaran dan keuntungan agen pada Pemasaran Kerupuk Rengkan di desa Gampong Raya Dagang Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen. Penelitian telah dilaksanakan pada tanggal bulan April 2017 sampai dengan selesai penelitian. Analisis biaya pemasaran dan margin pemasaran dalam saluran pemasaran digunakan alat analisis biaya dan margin pemasaran (cost margin analysis) yaitu dengan menghitung besarnya biaya, keuntungan, dan margin pemasaran pada tiap perantara pada berbagai saluran pemasaran. Berdasarkan hasil dan pembahasan yang telah diuraikan, maka dapat diambil kesimpulan bahwa Agroindustri kerupuk rengkan di desa Gampong Raya dagang Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen memiliki tingkat efisien pemasaran yang baik, dapat dilihat dari hasil perhitungan margin pemasaran pada saluran I dan persentase bagian yang diterima produsen kerupuk rengkan. Dianggap efisien secara ekonomis dikarenakan nilai persentase margin pemasaran yang diperoleh adalah 20% sedangkan bagian yang diterima produsen kerupuk rengkan di desa Gampong Raya dagang Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen lebih besar dari 50% yaitu 80%, maka dengan demikian bagian yang diterima oleh produsen kerupuk rengkan di desa Gampong Raya dagang Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen adalah efisien. Kata Kunci : Analisis, Pemasaran, Margin Pemasaran, Biaya Pemasaran.]]>
<![CDATA[Analisis kelayakan usaha keripik puyur singkong di Desa Batee Kecamatan Grong-Grong Kabupaten Pidie ]]>
<![CDATA[Azlina Azlina]]>;
<![CDATA[Elfiana Elfiana]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains Pertanian Vol 6 No 1: Februari 2022 ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (690.345 KB)
|
DOI: 10.51179/jsp.v6i1.1733
<![CDATA[Penelitian ini dilaksanakan di Desa Batee Kecamatan Grong-Grong Kabupaten Pidie yaitu pada agroindustri keripik puyur Bapak Mustafa, yang dilaksanakan pada bulan Mei 2018. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan usaha keripik puyur singkong di Desa Batee Kecamatan Grong-Grong Kabupaten Pidie. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan rumus analisis biaya, penerimaan, keuntungan, Revenue Cost Ratio (R/C), Benefit Cost Ratio (B/C) dan Break Event Point (BEP). Berdasarkan hasil penelitian dan analisis yang telah dilakukan, maka dapat disimpulkan bahwa agroindustri keripik puyur di Desa Batee Kecamatan Grong-Grong Kabupaten Pidie menguntungkan, dengan total keuntungan adalah sebesar Rp. 3.074.944,-/bulan. Dari perhitungan nilai BEP, nilai R/C dan nilai B/C dapat disimpulkan bahwa agroindustri keripik puyur di Desa Batee Kecamatan Grong-Grong Kabupaten Pidie layak untuk diusahakan. Kata kunci : Analisis Kelayakan, Usaha Keripik Puyur Singkong]]>
<![CDATA[Faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usaha tani karet di Desa Salah Sirong Kecamatan Jeumpa Kabupaten Bireuen ]]>
<![CDATA[Ferial Saputra]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains Pertanian Vol 6 No 1: Februari 2022 ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (710.815 KB)
|
DOI: 10.51179/jsp.v6i1.1734
<![CDATA[Penelitian ini dilakukan pada usaha tani karet di Desa Salah Sirong Kecamatan Jeumpa Kabupaten Bireuen, yang dilaksanakan pada bulan Agustus 2017. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor- faktor yang mempengaruhi pendapatan Usaha Tani Karet di Gampong Salah Sirong Kecamatan Jeumpa Bireuen. Sampel dalam penelitian ini adalah 31 orang petani pada usaha tani karet yang ada di Desa Salah Sirong. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan analisis regresi linear berganda. Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data maka dapat disimpulkan bahwa Variabel modal memiliki nilai probabilitas signifikan sebesar 0,000 < α = 0,05 berarti bahwa variabel modal berpengaruh signifikan secara parsial terhadap pendapatan usaha tani karet di Kecamatan Jeumpa Kabupaten Bireuen. Hasil uji F menunjukkan bahwa nilai sig FChange sebesar 0,000< 0,05. Hal ini dapat disimpulkan bahwa uji hipotesis pada penelitian ini sangat signifikan dan dapat diterima yang berarti secara serempak modal, produksi, harga, berpengaruh signifikan terhadap pendapatan usaha tani karet di Kecamatan Jeumpa Kabupaten Bireuen. Kata kunci : Analisis Faktor-Faktor, Pendapatan Usaha Tani Karet.]]>
<![CDATA[Analisis usaha jamur merang LM3 Agrinadi Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen ]]>
<![CDATA[Hayaton Hayaton]]>;
<![CDATA[Halus Satriawan]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains Pertanian Vol 6 No 1: Februari 2022 ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (682.009 KB)
|
DOI: 10.51179/jsp.v6i1.1735
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Keuntungan dan Kelayakan Usaha Jamur Merang LM3 Agrina di Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen pada usaha jamur merang LM3 AGRINA di Desa Tanjong Paya. Penentuan lokasi dilakukan secara sengaja (purposive sampling), yang didasarkan pada pertimbangan bahwa usaha jamur merang LM3 AGRINA di Desa Tanjong Paya merupakan salah satu usaha yang memproduksi jamur merang yang ada di wilayah Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen. Dari hasil penelitian diperoleh total keuntungan yang diperoleh pada usaha produksi jamur merang pada UD. Agrina di Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen selama satu tahun (tiga kali produksi) yaitu sebesar Rp. 22.953.571,-/tahun. Nilai B/C ratio sebesar 1,21 artinya B/C ratio lebih besar dari pada satu (B/C > 0). Nilai R/C ratio sebesar 2.21 artinya R/C ratio lebih besar dari pada nol (R/C > 1). Besar nilai BEP produksi yang diperoleh adalah sebesar Rp. 278 Kg, sedangkan produksi yang diterima petani yaitu sebesar 1.200 kg dan BEP rupiah yang diperoleh adalah Rp. 7.755.533/tahun, sedangkan penerimaan yang diterima petani adalah Rp. 42.000.000/tahun. Berarti BEP lebih kecil dari pada jumlah yang diterima petani, maka usaha tersebut menguntungkan dan layak untuk dilanjutkan. Kata Kunci: Analisis Usaha, Jamur Merang LM3 Agrina]]>
<![CDATA[Analisis keuntungan pengrajin anyaman tikar di Gampong Pante Paku Kecamatan Jangka Kabupaten Bireuen ]]>
<![CDATA[Mafza Mafza]]>;
<![CDATA[Elfiana Elfiana]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains Pertanian Vol 6 No 1: Februari 2022 ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (715.408 KB)
|
DOI: 10.51179/jsp.v6i1.1736
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa besar keuntungan pengrajin anyaman tikar di Gampong Pante Paku Kecamatan Jangka Kabupaten Bireuen.. Penelitian ini dilaksanakan di Gampong Pante Paku Kecamatan Jangka Kabupaten Bireuen. Dari hasil penelitian bahwa usaha kerajinan anyaman tikar di Gampong Pante Paku Kecamatan Jangka Kabupaten Bireuen memberikan keuntungan kepada pengrajin dengan rata-rata keuntungan yang diperoleh oleh setiap pengrajin yaitu tergantung pada jumlah produksi dan biaya yang dikeluarkan. Rata-rata keuntungan pengrajin tikar di Gampong Pante Paku Kecamatan Jangka Kabupaten Bireuen diperoleh sebesar Rp. 3.395.917-/tahun. Keutungan tersebut diperoleh dari hasil pengurangan antara penerimaan Rp. 8.080.000,- dengan biaya produksi Rp. 4.684.083,-/tahun. Nilai B/C Ratio membuktikan bahwa B/C > 0 yaitu 0,72, maka usaha kerajinan anyaman tikar di Gampong Pante Paku Kecamatan Jangka Kabupaten Bireuen memperoleh keuntungan sebesar Rp 72,- pada setiap penambahan modal Rp 100,-. Kata Kunci: Analisis Keuntugan dan Pengrajin Anyaman Tikar]]>
<![CDATA[Analisis Profitabilitas Usaha Mie Basah “Apa Dun” Di Keude Matang Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen ]]>
<![CDATA[Khairul Muthmainnah]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains Pertanian Vol 6 No 1: Februari 2022 ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (654.182 KB)
|
DOI: 10.51179/jsp.v6i1.1737
<![CDATA[Penelitian ini dilaksanakan di Desa Keude Matang Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen pada usaha mie basah “Apa Dun” pada bulan Agustus 2018. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat profitabilitas usaha mie basah “Apa Dun” di Desa Keude Matang Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan rumus analisis biaya, penerimaan, keuntungan (profit), dan profitabilitas. Berdasarkan hasil penelitian dan analisis yang telah dilakukan diketahui bahwa total biaya yang dikeluarkan “Apa Dun” untuk menjalankan usahanya adalah sebesar Rp. 105.383.472,-/bulan, dengan penerimaan sebesar Rp. 161.280.000,-/bulan, maka diperoleh keuntungan sebesar Rp. 55.896.528,-/perbulan. Dari hasil analisis profitabilitas diperoleh nilai 53,04%, sehingga dapat disimpulkan bahwa usaha pengolahan mie basah “Apa Dun” di Desa Keude Matang Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen mempunyai nilai profitabilitas pada kategori cukup. Kata Kunci: Profitabilitas, Usaha Mie Basah.]]>
<![CDATA[Analisis produktivitas kakao di Kabupaten Aceh Tenggara ]]>
<![CDATA[Rita Ariani]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains Pertanian Vol 6 No 3: Oktober 2022 ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (720.865 KB)
|
DOI: 10.51179/jsp.v6i3.1684
<![CDATA[Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya kesenjangan produktivitas yang sangat tinggi di antara kecamatan-kecamatan penghasil kakao di Kabupaten Aceh Tenggara. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis apakah terdapat perbedaan produktivitas kakao di tiga kecamatan di Kabupaten Aceh Tenggara. Tiga kecamatan tersebut adalah Kecamatan Deleng Pokhkisen yang merupakan kecamatan yang memiliki produktivitas tertinggi, Kecamatan Babul Makmur dengan produktivitas sedang, dan Kecamatan Tanoh Alas merupakan kecamatan dengan produktivitas terendah. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Aceh Tenggara. Penentuan lokasi penelitian ini ditentukan dengan cara purposive sampling. Ruang lingkup penelitian hanya untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi perbedaaan produktivitas kakao di tiga kecamatan di Kabupaten Aceh Tenggara. Populasi dalam penelitian ini adalah semua petani kakao yang melakukan usahatani kakao di daerah penelitian. Pengambilan sampel dilakukan dengan Teknik cluster sampling dan teknik stratified random sampling. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Metode analisis data yang dilakukan yaitu dengan menggunakan uji statistik. Berdasarkan hasil analisis yang diperoleh menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan produktivitas antara luas lahan kecil, luas lahan sedang, dan luas lahan besar. Dari hasil analisis terlihat bahwa F hitung adalah 1,362 dengan nilai signifikan 0,264. Dimana nilai signifikan lebih besar dari alpha 0,05. Kata Kunci: Analisis, Produktivitas, Kakao]]>
<![CDATA[Analisis pendapatan usaha penjualan ikan hias di Gampong Ujong Blang Aron Kecamatan Kuala Kabupaten Bireuen ]]>
<![CDATA[Ferian Nur]]>;
<![CDATA[T M Nur]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains Pertanian Vol 6 No 3: Oktober 2022 ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (618.628 KB)
|
DOI: 10.51179/jsp.v6i3.1739
<![CDATA[Penelitian telah dilakukan Di Desa Ujong Blang Kecamatan Kuala Kabupaten Bireuen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Pendapatan Usaha Penjualan Ikan Hias Di Desa Ujong Blang Kecamatan Kuala Kabupaten Bireuen. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh langsung melalui wawancara dengan responden. Alat analisis yang digunakan yaitu analisis keuntungan. Hasil analisis menunjukkan bahwa rata-rata keuntungan usaha penjualana ikan hias yaitu sebesar Rp.25.079.500,- /tahun dengan rata-rata jumlah ikan 40.300 ekor. Hasil penelitian diperoleh dari keuntungan usaha produksi ikan hias di Desa Ujong Blang Kecamatan Kuala Kabupaten Bireuen sebesar Rp.25.079.500,- /tahun yang diperoleh melalui selisih antara pendapatan sebesar Rp.48.360.000 dengan total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp.28.741.000- /tahun. Usaha produksi ikan hias Desa Ujong Blang Kecamatan Kuala Kabupaten Bireuen memiliki angka perbandingan B/C Ratio yaitu sebesar 1,077 berarti bahwa usaha produksi ikan hias ini layak untuk dijalankan. Kata kunci: Analisis, Keuntungan, Usaha Produks, Ikan Hias.]]>
