Likuid: Jurnal Ekonomi Industri Halal
Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal (e) ISSN 2797-5967 merupakan jurnal berkala ilmiah yang diterbitkan oleh Program Studi Ekonomi Syariah UIN Sunan Gunung Djati Bandung, yang mengfokuskan pada kajian ekonomi syariah dengan varian turunannya. Industri halal merupakan salah satu turunan dari ekonomi syariah yang menjadi kekhasan dalam kajian jurnal ini. Lingkup industri halal terdiri dari; keuangan syariah, bisnis syariah, dan industri produk halal itu sendiri. Fokus utama dari Jurnal Likuid dengan mengusung tagline sebagai jurnal ekonomi industri halal.
Articles
108 Documents
<![CDATA[STANDAR HALAL DALAM INDUSTRI OBAT-OBATAN DAN HERBAL ]]>
<![CDATA[Thoyyib Alfath]]>
<![CDATA[ LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol 3, No 1 (2023): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Prodi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Sunan Gunung Djati Bandung ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (713.942 KB)
|
DOI: 10.15575/likuid.v3i1.18494
<![CDATA[Indonesia dengan mayoritas penduduk muslim memiliki potensi besar dalam industry obat dan herbal sehingga industri ini menjadi salah satu fokus pemerintah dalam upaya memajukan dan mendorong potensi ini. Di sisi lain, pemenuhan standar halal sebagai kepatuhann terhadap kewajiban sertifikat halal banyak menghadapi kendala. Penelitian ini bertujuan menganalisis upaya pemenuhan kewajiban sertifikasi halal dengan penerapan standar halal pada produk obat dan herbal. Melalui kajian kualitatif deskriptif, data diperoleh melalui kajian pustaka dari berbagai sumber jurnal, buku, media online dan sumber pendukung lainnya Penelitian ini menemukan bahwa dengan banyaknya kendala yang dihadapi, diperlukan kolaborasi dan sinergitas berbagai pihak baik pemerintah, produsen maupun konsumen untuk menerapkan standar halal pada produk obat. Selain itu diperlukan juga percepatan dalam menerapkan strategi industry obat-obatan halal. Sistem jaminan halal pun wajib diterapkan dalam proses pembuatan obat sebagai upaya produsen untuk memperoleh sertifikat halal.]]>
<![CDATA[URGENSI HALAL FOOD DALAM TINJAUAN KONSUMSI ISLAMI ]]>
<![CDATA[Anisa Amini]]>;
<![CDATA[Muhammad Iqbal Fasa]]>;
<![CDATA[Suharto Suharto]]>
<![CDATA[ LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol 2, No 2 (2022): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Prodi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Sunan Gunung Djati Bandung ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (738.52 KB)
|
DOI: 10.15575/likuid.v2i2.16031
<![CDATA[Pada dasarnya prinsip dan ajaran Islam mensyaratkan bahwa manusia harus mengkonsumsi makanan atau penggunaan barang dan jasa yang halal dan menghindari sesuatu yang haram. Halal dalam pengertian umum dapat diterjemahkan sebagai makna diperbolehkan atau dibenarkan. Menurut Undang-undang Nomor 33 tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halalmenjelaskan bahwa label halal adalah tanda kehalalan suatu produk. Label halal yang dimaksud adalah Logo halal yang bentuknya akan ditetapkan dengan Permenag. Tujuan dari label halal yaitu untuk menyampaikan informasi yang tertera pada kemasan produk sebagai tanda bahwa produk tersebut halal atau boleh dikonsumsi oleh masyarakat. Konsumsi dalam ekonomi Islam dapat didefinisikan dengan memakan makanan yang baik, halal, bermanfat bagi manusia, dan pemanfaatan segala anugerah Allah SWT yang ada di muka bumi ini. Hal itu termasuk sebagai sebuah kebajikan atas kenikmatan yang diciptakan Allah SWT untuk manusia, dan itu merupakan bentuk wujud ketaatan kepada-Nya. Tujuan penelitian ini adalah untuk menggali dan mengetahui apa saja makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi dalam ekonomi Islam, dan untuk mengetahui tujuan dari pelabelan halal dalam suatu produk makanan.]]>
<![CDATA[DARI TRADISIONAL KE DIGITAL: ADOPSI MEDIA SOSIAL DALAM PERDAGANGAN HASIL BUDIDAYA IKAN PADA MASA PANDEMI DI KOTA PALANGKA RAYA ]]>
<![CDATA[Muhammad Wahyuni]]>
<![CDATA[ LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol 1, No 2 (2021): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Prodi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Sunan Gunung Djati Bandung ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (214.811 KB)
|
DOI: 10.15575/likuid.v1i2.14161
<![CDATA[he purpose of this study is to describe specifically the related reality of traditional to digital trade: the adoption of social media in the trade of fish cultivation during the Pandemic in palangka raya city. Fish harvests and fish catches in the Kahayan river usually people sell them in the market and offer to the surrounding residents through traditional buying and selling, when the pandemic makes people turn to digital transactions. Digital media that is often used is Facebook and Whatsapp media as a promotional tool as well as a digital buying and selling tool conducted by fish farmers. This study uses qualitative method with phenomenological approach. Data is collected through three ways, namely observation, interview, and documentary studies. This research found that traditional to digital trade: the adoption of social media in the trade of fish cultivation during the Pandemic in palangka raya city, where social media is quite effective as a tool to develop income from sales on social media, especially in the trading activities of fish cultivation.Keywords: Transactions, digital transactions and fish farming products]]>
<![CDATA[PERAN EKONOMI DAN KEUANGAN SYARIAH PADA MASA PANDEMI COVID-19 ]]>
<![CDATA[Gia Dara Hafizah]]>
<![CDATA[ LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol 1, No 1 (2021): Likuid: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Prodi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Sunan Gunung Djati Bandung ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (592.953 KB)
|
DOI: 10.15575/likuid.v1i1.12733
<![CDATA[The spread of the COVID-19 epidemic that originated in Wuhan has made humans all over the world have to do many things to be able to avoid a virus that has not yet been found a cure. There are many things that can be done to stop the spread of COVID-19, from diligently washing hands, maintaining body immunity by eating nutritious foods and exercising, and maintaining a minimum distance of 1 (one) meter between individuals. For the last point, then a policy called social distancing is applied, where everything is expected to be done from home, be it teaching and learning activities or economic activities. Unfortunately, every thing has its advantages and disadvantages. In the economic field, the implementation of social distancing then becomes an obstacle to economic growth itself. Then, in the midst of an ongoing pandemic, will Islamic Economics still be able to help deal with the economic shocks that occurKey words : islamic economy, zakat, financing, capital, covid-19 ]]>
<![CDATA[PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP PURCHASE DECISION ZOYA MUSLIMAH ]]>
<![CDATA[Nisya Nurfitria, Ratih Ajeng]]>;
<![CDATA[Wati, Widia]]>
<![CDATA[ Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol 2, No 2 (2022): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Sharia Economics Study Program Faculty of Islamic Economics and Business UIN Sunan Gunun ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (622.333 KB)
|
DOI: 10.15575/likuid.v2i2.18971
<![CDATA[Penelitian ini dilakukan dengan dasar untuk mengetahui apa yang menjadi pengaruh dalam purchase decision konsumen terhadap produk zoya muslimah di Kota Bandung. Tujuan dilakukannya penelitian ini yaitu untuk mengetahui beberapa masalah dalam penelitian ini yaitu: 1) Bagaimana pengaruh kualitas produk terhadap Purchase Decision produk Zoya di Kota Bandung, 2) Bagaimana pengaruh harga terhadap Purchase Decision produk Zoya di Kota Bandung, 3) Bagaimana pengaruh Kualitas Produk dan Harga terhadap Purchase Decision produk Zoya di Kota Bandung. Metode yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan analisis deskriptif. Jenis data dalam penelitian ini adalah data primer yang didapatkan dengan cara menyebar kuesioner. Hasil analisis data penelitian ini adalah Kualitas produk secara parsial berpengaruh signifikan terhadap Purchase Decision, dapat dilihat dari hasil nilai signifikasi (sig.) variabel Kualitas Produk adalah sebesar 0,002<0,05. Kemudian, dalam penelitian ini variabel Harga secara parsial berpengaruh signifikan terhadap Purchase Decision, dilihat dari nilai signifikasi (sig.) hasil nilai variabel Harga adalah sebesar 0,000<0,05. Kualitas Produk memiliki hubungan positif koefisiensi sebesar 0,246. Harga memiliki hubungan positif nilai koefisiensi sebesar 0,351. Kualitas Produk dan Harga secara simultan berpengaruh signifikan terhadap Purhase Decision Zoya Muslimah di Kota Bandung. Hal tersebut didukung oleh hasil hipotesis secara simultan dengan nilai signifikansi 0,000<0,05, artinya H0 ditolak dan Ha diterima.]]>
<![CDATA[PERAN KOPERASI KONSUMSI PONDOK PESANTREN DALAM PEMBERDAYAAN MASYARAKAT ]]>
<![CDATA[Julaicha, Siti]]>;
<![CDATA[Badriyah, Mila]]>
<![CDATA[ Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol 2, No 1 (2022): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Sharia Economics Study Program Faculty of Islamic Economics and Business UIN Sunan Gunun ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (258.677 KB)
|
DOI: 10.15575/likuid.v2i1.15302
<![CDATA[Islamic boarding school consumption cooperatives are categorized as sales cooperatives because of buying and selling transactions between the pesantren and their students. The cooperation between the community and pesantren in selling is the result of their production which is collected and traded in the cooperative with a profit-sharing system. This can be a solution in alleviating the poverty of the surrounding community and efforts towards a prosperous and prosperous society, at least it can help the unemployed. This study aims to find out how the role of consumption cooperatives in Islamic boarding schools in an effort to empower the community and to find out what are the supporting and inhibiting factors in their performance. The research method used by the researcher is a descriptive qualitative method in the form of written words from the observed subject. empowerment indicators are access, control, participation, and equality.From the results of this study, it can be seen that the achievement of the consumption cooperative of the Raudlatul Hasanah Islamic boarding school in an effort to improve the economic welfare of the surrounding community in the form of creating jobs, prospering the economy of rural communities and realizing an equal standard of living for the community. The supporting factors are: 1). Enthusiastic students. 2). Society participation. 3). coaching. 4). Very strategic location. 5). availability of housing. While the inhibiting factors, namely: 1). Running out of raw materials. 2). reduced student buying interest. 3). Constrained in permit sales of production out of boarding schools. ]]>
<![CDATA[PENGARUH KINERJA DAN DAYA SAING KOPERASI SYARI’AH TERHADAP PERTUMBUHAN UMKM DI PROVINSI ]]>
<![CDATA[Marwatus Sholihah]]>;
<![CDATA[Iwan Setiawan]]>;
<![CDATA[Jujun Jamaludin]]>
<![CDATA[ LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol 1, No 2 (2021): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Prodi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Sunan Gunung Djati Bandung ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (323.716 KB)
|
DOI: 10.15575/likuid.v1i2.14157
<![CDATA[This study aims to determine the effect of the performance and competitiveness of sharia cooperatives on the growth of SMEs in Lampung Province which is seen from the indicators of the remaining business results of sharia cooperatives and the volume of business of sharia cooperatives in Lampung Province. This study uses a descriptive quantitative approach with the type of library research (Library Research). The type of data used is secondary data, namely data on the development of the remaining business results and business volume of sharia cooperatives sourced from the official website of the Lampung Province Cooperatives and UMKM and the growth of SMEs sourced from the official website of the Central Statistics Agency of Lampung Province using the saturated sampling method as Sampling techniques and data analysis methods include classical assumption test, multiple linear regression, t-test, f-test and determination test (R2). The results of the analysis obtained that the Performance and Competitiveness of Syari'ah Cooperatives had a significant effect simultaneously on the growth of MSMEs in Lampung Province is 50.3% while the remaining 49.7% is influenced by other variables or factors outside of this study.Keywords : Performance, Competitiveness, Sharia Cooperatives, UMKM, Lampung Province]]>
<![CDATA[PENTINGNYA RUMAH POTONG AYAM HALAL ]]>
<![CDATA[Agus Kholili]]>;
<![CDATA[Dadang Ibnu]]>;
<![CDATA[Evie Indriani]]>;
<![CDATA[Nur Solihat]]>
<![CDATA[ LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol 1, No 1 (2021): Likuid: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Prodi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Sunan Gunung Djati Bandung ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (909.08 KB)
|
DOI: 10.15575/likuid.v1i1.12726
<![CDATA[With the increase in consumption of chicken meat on the market, followed by the development of a chicken slaughterhouse business. The current problem is the halal in slaughtering chickens which is still doubtful halal. The way to slaughter that happens a lot in the market needs to get the attention of the authorities, such as LPPOM MUI. The level of concern of broiler sellers causes the quality of broiler to be low. Starting from cutting that is not in accordance with Islamic law, the circulation of tiren chicken (died yesterday) which will be a long list of the need for research on chicken products. The process of slaughtering which is not in accordance with Islamic law has the potential risk of decreasing the quality of the product and the risk of being illicit because initially the product has a halal status will be haram if there are other substances that are forbidden to mix with halal essence. The benefit to be taken is the creation of consumer loyalty to cut chicken products that have a clear method of cutting. Therefore the purpose of this paper is to find out the concept of cutting chicken in accordance with the Shari'a.Keyword: chicken slaughterhouse, halal]]>
<![CDATA[KEWAJIBAN PRODUK BERSERTIFIKAT HALAL DALAM MEMPERLUAS PANGSA PASAR (TINJAUAN TEORI SOSIAL WEBER) ]]>
<![CDATA[Tarmiji Umar Sainaddin Hasibuan]]>
<![CDATA[ LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol 3, No 1 (2023): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Prodi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Sunan Gunung Djati Bandung ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (468.038 KB)
|
DOI: 10.15575/likuid.v3i1.23679
<![CDATA[Kewajiban sertifikat halal pada produk yang beredar di Indonesia merupakan amanat yang tertuang dalam Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal (JPH). Ketika telah menjadi undang-undang, kewajiban sertifikat halal seharusnya mampu mendorong pelaku usaha untuk bertindak positif sesuai dengan yang diamanatkan undang-undang. Di samping itu, sertifikat halal berpotensi dapat memperluas pangsa pasar suatu produk. Tujuan penelitian ini untuk mengkaji bagaimana sertifikat halal mampu memperluas pangsa pasar, serta untuk mengetahui respon pelaku usaha terhadap kewajiban sertifikat halal berdasarkan Teori Weber. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan metode netnographic dengan mengambil data dari berbagai buku, jurnal, salinan undang-undang, web dan media social (digital). Hasil penelitian menyimpulkan bahwa sertifikat halal dapat memberi keuntungan melalui meningkatkan penjualan produk, memperluas pangsa pasar, dan memberikan jaminan dan ketenangan bagi konsumen. Respon dan tindakan positif pelaku usaha merupakan bentuk kesadaran yang baik terhadap kewajiban sertifikat halal seprti teori yang dikemukan oleh Weber meskipun masih terdapat pelaku usaha yang masih bersikap abai]]>
<![CDATA[PENGARUH LABELISASI HALAL, KUALITAS PRODUK, DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MIE LEMONILO ]]>
<![CDATA[Nurhayati, Risma]]>;
<![CDATA[Hasanuddin, Muhammad]]>;
<![CDATA[Suyandi, Dedi]]>
<![CDATA[ Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol 2, No 2 (2022): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Sharia Economics Study Program Faculty of Islamic Economics and Business UIN Sunan Gunun ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (535.766 KB)
|
DOI: 10.15575/likuid.v2i2.17401
<![CDATA[Penelitian ini dilakukan karena tingginya tingkat keinginan khalayak terhadap produk mie instan yang menyebabkan semakin banyak persaingan antar produsen mie instan, yang pada akhirnya berpengaruh terhadap perilaku konsumen dalam melakukan keputusan pembelian. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mencari informasi dan menganalisis pengaruh labelisasi halal, kualitas produk, dan harga terhadap keputusan pembelian produk mie Lemonilo. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui kuesioner. Populasi dalam penelitian ini adalah masyarakat Kecamatan Bantarujeg, dengan teknik pengambilan sampel menggunakan teknik sampel acak sehingga diperoleh sampel penelitian sebanyak 100 responden. Analisis data menggunakan analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh positif dan signifikan dari labelisasi halal, kualitas produk, dan harga, baik secara parsial maupun simultan, terhadap keputusan pembelian produk mie Lemonilo. Hasil uji koefisien determinasi menunjukkan pengaruh variabel labelisasi halal, kualitas produk, dan harga terhadap keputusan pembelian produk mie Lemonilo adalah sebesar 49,9%, sedangkan sisanya 50,1% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak dijelaskan dalam penelitian ini.]]>
