cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
jurnalpembangunanagribisnis01@gmail.com
Phone
+6285299057470
Journal Mail Official
jurnalpembangunanagribisnis01@gmail.com
Editorial Address
Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako, Jl. Soekarno Hatta KM. 9, Palu 94118
Location
Kota palu,
Sulawesi tengah
INDONESIA
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development)
Published by Universitas Tadulako
ISSN : 26229747     EISSN : 26229757     DOI : http://jurnal.faperta.untad.ac.id/index.php/index
Core Subject : Economy, Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Social Sciences
Jurnal pembangunan agribisnis dalam ilmu pertanian diterbitkan oleh Universitas Tadulako Fakultas Pertanian yang ternit tiga kali dalam setahun (Maret, Juli, dan November), dimana dalam jurnal pembangunan agribisnis penulis dapat mempresentasikan hasil penelitian atau kajian yang telah penulis lakukan pada aspek pertanian secara luas yang meliputi tanaman pangan dan hortikultura, peternakan dan perikanan, perkebunan dan kehutanan secara profesional. Jurnal pembangunan agribisnis meliputi bidang ekonomi pertanian, agribisnis, penyuluhan, perencanaan wilayah dan pedesaan, kelembagaan pertanian, pemasaran pertanian, dan kebijakan pertanian. Hanya manuskrip yang sesuai dengan fokus dan ruang lingkup agribisnis yang akan dipilih untuk ditinjau lebih lanjut. Semua manuskrip yang dipilih kemudian diverifikasi oleh editor jurnal untuk format penulisan berdasarkan pedoman jurnal. Jurnal ini menyediakan akses terbuka bagi siapa saja dengan memberikan akses langsung ke isinya dengan prinsip bahwa pertukaran pengetahuan mengenai penelitian tersedia secara bebas untuk umum.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 180 Documents
 3   4   5   6   7 
MANAJEMEN PERSEDIAAN BAHAN BAKU KOPI BUBUK PADA UKM SIDOLE 986 DI KOTA PALU Iswah Marina; Dafina Howara; Sulmi Sulmi
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 1 No 3 (2022): November
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v1i3.1524

Abstract

SMEs Sidole 986 Coffe Powder UKM Sidole 986 is one of the businesses engaged in the agro-industry that utilizes Robusta coffe bean as the main raw material. This study aims to determine how much economic raw material purchases (EOQ) for raw material supplies in the SMEs Sidole 986, to find out how much safety stock is in the, SMEs Sidole 986 to find out when is the right time for the SMEs Sidole 986 to do so. reorder (ROP) for raw material inventory, and to find out the total cost of raw material inventory (TIC) in the SMEs Sidole 986. The results of this study indicate that the management of raw material inventory in the SMEs Sidole 986 using the (Economic Order Quantity) method in July-December 2021 an average of 42,02 kg. Safety stock of raw materials which is always available at SME Sidole 986 is 22,84 kg. Reorder Points that must be made by the SMEs Sidole 986 in July-December 2021 an average of 127,12 kg. The total cost of the raw material inventory coffe powder carried out in the SMEs Sidole 986 is an average of Rp. 75.824,74.
MANAJEMEN RANTAI PASOK BAWANG GORENG PADA INDUSTRI SAL-HAN DI KOTA PALU Moh Rifaldi; Arifuddin Lamusa; Shintami R. Malik
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 1 No 3 (2022): November
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v1i3.1525

Abstract

This study aims to determine the mechanism of the fried onion supply chain in the sal-han industry in the city of palu. This research was carried out in small and medium-size industries salhan on street Sis Aljufri no. 48 Palu Cities, from March to May 2020. The respondents consisted of 10 people, namely 4 farmers, 3 traders, 1 industrial owner, and 2 consumers. Data analysis used with qualitative method analysis. The results of the analysis show that (1) The supply chain network in the Sal-Han industry is starting from farmers – collectors – industry – consumers, where each link in the chain has its own task. (2) There are3 flow patterns in the supply chain of the sal-han industry, namely the flo of products flowing from farmers to the final consumer, the flow of information flowing from two directions fromfarmers and collectors, the industry and then into the hands of consumers, financial flowsflow from consumers to industry, collectors to farmers
PERAN KELOMPOK TANI DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN USAHA TANI PADI SAWAH DI DESA MARTASARI KECAMATAN PARIGI KABUPATEN PARIGI MAUTONG Hendra Anggara; Arifuddin Lamusa; Moh Alfit A. Laihi
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 1 No 3 (2022): November
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v1i3.1526

Abstract

Mertasari Village is one of the villages that have total productivity of 5.9 tons/ha with a harvested area of 117 ha and a production of 687 tons. This study aims to determine the amount of lowland rice farming income and to determine the role of farmer groups in increasing lowland rice farming income in Metasari Village, Parigi District, Parigi Moutong Regency. The research was carried out from November to December 2021 in Mertasari Village, Parigi District, Parigi Moutong Regency, the sampling method used Proportional Stratified Random Sampling by taking 33 respondents from 104 farmers who were members of 3 farmer groups in Mertasari Village. The analytical method used is income analysis. The results showed that the income of paddy farmers, with an average income of Rp. 28.653.174/1.30ha/MT or Rp. 19,102.116/ha/MT. Based on the results of the Chi-Square test on the role of farmer groups in increasing farmers' income, the Chi-Square count value is (6.99). Chi-Square value if the Chi-Square count > Chi-Square table at the significant level (DB; α = 5) and DK = k-1, then Ho is rejected and Ha is accepted from the Chi-Square test results it is known that the role of farmer groups influences the level of rice farming income.
PENGGUNAAN SUMBERDAYA OPTIMAL PADA PRODUKSI KOPI DI INDUSTRI 3 BINTANG KOPI KAILI DESA TINGGEDE KECAMATAN MARAWOLA KABUPATEN SIGI Putri Fillia Indah Anastasya Podala; Arifuddin Lamusa; Dafina Howara
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 1 No 3 (2022): November
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v1i3.1528

Abstract

This study aims to determine the optimal use of resources for coffee production and to determine the maximum profit of coffee production obtained by the 3 Bintang Kopi Kaili industry. Respondents were determined. The respondents were determined purposively, with a total of 3 respondents. The analysis used is analysis. The data analysis used is Linear Programming analysis with the help of LINDO software. The results of the study which were calculated using linear program data analysis and assisted by the LINDO application showed that the maximum production was by producing 1000 gram packaged ground coffee with 0,5 kg of raw materials from the total use of 41,66 kg of raw materials, 8,1 workers HOK from the total available workforce of 67.5 HOK, and engine capacity of 24,3 from the total availability of 202,5 engine capacity. The results of this study stated that the production of 100 gram packaged ground coffee was less profitable. The results of this study also show that the 3 Bintang Kopi Kaili industry will get the maximum profit by only producing 100 packs of 1000 gram ground coffee which increases the income by IDR 24.726380 previously the 3 Bintang Kopi Kaili industry only earned a profit of IDR 3.205337.
ANALISIS PEMASARAN KOPRA DI DESA LEMBAH MUKTI KECAMATAN DAMPELAS KABUPATEN DONGGALA Devi Eka Handayani; Christoporus Christoporus; Hardianti Sultan
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 1 No 3 (2022): November
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v1i3.1529

Abstract

This study aims to determine the form of marketing channels, marketing margins, the share of prices received by farmers and the efficiency of copra marketing in Lembah Mukti Village, Dampelas District, Donggala Regency. This research was conducted from October to December 2019 in Lembah Mukti Village, Dampelas District, Donggala Regency. Respondents who were sampled consisted of copra producers, traders and wholesalers collectors. A sampling of copra producers was carried out using the simple random sampling method as many as 33 producers (farmers) from a total population of 130 respondents who worked on copra, then sampling traders were carried out using the tracing sampling method so that 2 people were obtained. Are 2 trader, 1 wholesaler. The data used are primary data and secondary data. The analysis used in this research is marketing analysis which contined marketing channels, marketing margins, the share of prices received by farmers and marketing efficiency. The results of the marketing analysis showed that the copra marketing channels in Lembah Mukti Village were through two marketing channels, the channels of the first one are Farmer-trader-wholesaler in the channels of the second one are Farmer-Big Trader. The result of the first channel copra marketing margin analysis is MT = Rp. 1,200 / Kg while the second channel is MT = Rp. 500 / Kg. The share of prices received by copra farmers is on the first channel which are 76.00%, meanwhile on the second channel that is, 90.00%. Marketing Efficiency on the first channel was 27.8%, while the efficiency value the second channel was 21.4%, so between that two channels, the most efficient channel are the second one with the value of efficiency is 21.4%.
ANALISIS PENDAPATAN DAN KELAYAKAN USAHATANI CENGKEH DI DESA SILAMPAYANG KECAMATAN KASIMBAR KABUPATEN PARIGI MOUTONG Nur Fadillah Marzuki; Effendy Effendy; Wira Hatmi
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 2 No 1 (2023): Maret
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v2i1.1637

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan dan kelayakan usahatani cengkeh di Desa Silampayang Kecamatan Kasimbar Kabupaten Parigi Moutong. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret sampai dengan Mei 2022. Responden pada penelitian ini sebanyak 30 dengan jumlah populasi petani cengkeh sebanyak 90 orang. Pada penelitian ini menunjukkan bahwa penerimaan petani cengkeh rata-rata sebesar Rp. 31.566.131/Ha/Tahun, rata-rata total biaya adalah Rp. 11.967.787/Ha/Tahun, maka rata-rata pendapatan petani cengkeh adalah Rp. 19.598.344/Ha/Tahun. Pada kelayakan usahatani cengkeh adalah R/C = 2,63 artinya usahatani cengkeh tersebut layak diusahakan oleh petani, mengingat R/C Ratio lebih besar dari 1, dimana nilai tersebut menunjukkan total penerimaan lebih besar dari total biaya-biaya yang dikeluarkan oleh petani cengkeh di Desa Silampayang Kecamatan Kasimbar Kabupaten Parigi Moutong.
ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI PADA INDUSTRI TAHU KAROMA DI KOTA PALU Wayan Nova Julianto; Made Antara; I Gede Laksana Wibawa
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 2 No 1 (2023): Maret
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v2i1.1638

Abstract

Tujuan penelitian ini yaitu ingin mengetahui berapa harga pokok produksi menggunakan metode full costing dan variable costing pada industri tahu karoma di kota palu. Penelitian ini dilaksanakan di industri Tahu Karomah yang terletak di Kota Palu pada bulan Juli 2022.Penentuan Responden dilakukan secara sengaja (Purposive), dengan jumlah responden sebanyak 3 (tiga) orang yakni, pimpinan industri dan dua orang karyawan bagian produksi Industri Tahu Karoma. Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder, sedangkan alat analisis yang digunakan adalah analisis penentuan harga pokok produksi menggunakan metode full costing dan variable costing. Hasil penelitian ini menunjukan harga pokok produksi menurut perusahan Industri Tahu Karoma sebesar Rp93.000.000,- dengan harga pokok pokok per satuanRp3.800,- dan harga pokok produksi dengan metode full costingsebesar Rp96.076.850,- dengan harga pokok produksi per kg sebesar Rp3.912,-/kg. Sedangkan harga pokok produksi dengan metode variable costing sebesar Rp87.906.000,- dan Harga pokok Produksi per Kg sebesar Rp3.588,-/kg. selisih harga pokok produksi dengan menggunakan metode full costing dan menurut perusahan sebesar Rp. 3.076.450,- dengan selisih harga pokok produksi per satuan sebesar Rp 121/Kg,-. Selisih penghitungan pokok produksi menurut perusahaan dan menurut metode variable costing untuk produksi tahu di Industri Tahu Karoma yaitu sebesar Rp 5.094.000,- dengan selisih harga pokok produksi per satuan yaitu sebesar Rp 212/kg,-.
ANALISIS PEMASARAN PRODUK KOPI PADA IKM TO KULAWI DI KECAMATAN KULAWI SELATAN KABUPATEN SIGI Skander Astian; Wildani Pingkan S. Hamzens; Moh Alfit A. Laihi
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 2 No 1 (2023): Maret
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v2i1.1640

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Bentuk saluran pemasaran. besaran margin pemasaran, besarnya bagian harga yang diterima oleh produsen, dan tingkat efisiensi yang telah dicapai dalam pemasaran produk kopi pada IKM To Kulawi Di Kecamatan Kulawi Selatan Kabupaten Sigi. Penentuan responden dilakukan secara sengaja (purposive) yang terdiri dari satu pimpinan, dua karyawan, satu pedagang pengecer dan satu orang konsumen. Penelitian ini menggunakan analisis margin pemasaran, efisiensi pemasaran dan bagian harga. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September 2022. Hasil dari penelitian ini didapatkan ada dua Bentuk saluran pemasaran produk kopi pada IKM To Kulawi: Saluran pertama: Produsen – Konsumen, Saluran kedua: Produsen – Pedagang pengecer – konsumen. Besar margin pemasaranpada saluran pertama dari produsen kekonsumen tidak memiliki margin pemasaran, disebabkan karena tidak ada pedagang perantara yang terlibat dalam pemasaran, konsumen datang langsung kepada produsen untuk membeli produk kopi to kulawi, pada saluran kedua dari produsen ke pedagang pengecer memiliki margin sebesar Rp 5.000. Bagian harga yang diterima Pada saluran Pertama sebesar Rp 10.000 dengan presentase 100 %, besar bagian harga pada saluran kedua adalah sebesar Rp 15.000 dengan presentase 66,67 %. Tingkat efisiensi yang dicapai oleh produsen pada saluran pertama sebesar 17,5%, dan tingkat efisiensi pada saluran kedua sebesar 20%.
ANALISIS NILAI TAMBAH DAN PENDAPATAN PISANG SALE PADA CV. RAJA BAWANG DI KOTA PALU John Yeis Triana; Dewi Nur Asih; Muh Fahruddin Nurdin
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 2 No 1 (2023): Maret
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v2i1.1641

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan pada CV. Raja Bawang di Kota Palu. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive), yakni pada industri CV. Raja Bawang yang terletak di Jl. Abdurahman Saleh No. 33 Kelurahan Birobuli Selatan Kecamatan Palu Selatan Kota Palu. Penelitian ini dilaksanakan padabulan Juli-Agustus 2022. Responden pada penelitian ini adalah pimpinan dan karyawan CV. Raja Bawang di Kota Palu. Analisis yang digunakan adalah analisis nilai tambah (Metode Hayami) dan analisis pendapatan. Hasil penelitian menunjukan bahwa nilai tambah yang diperoleh dari hasil pengolahan pisang menjadi pisang sale sebesar Rp34.300, dengan keuntungan sebesar Rp29.470 atau sebesar 85,91% yang berarti tingkat keuntungan yang diperoleh CV. Raja Bawang dari produksi pisang sale meningkatkan pertumbuhan ekonomi industri. Hal ini menunjukan adanya nilai tambah yang bernilai positif dan rasio nilai tambah produksi pisang sale sebesar 72,21% atau Rp24.768 dipengaruhi oleh besarnya nilai output, harga bahan baku, dan nilai sumbangan input lain. Produksi pisang sale pada CV. Raja Bawang selama Bulan Juli tahun 2022 menggunakan 221 Kg pisang dan menghasilkan 125 Kg pisang sale. Besarnya pendapatan produksi pisang sale pada CV. Raja Bawang sebesar Rp6.016.165.
STRATEGI PENGEMBANGAN DURIAN MONTONG KUPAS PADA INDUSTRI SILVIA JAYA DI DESA TOLAI KECAMATAN TORUE I Gede Giri Ganata; Dewi Nur Asih; Wira Hatmi
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 2 No 1 (2023): Maret
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v2i1.1645

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui strategi pengembangan durian montong kupas pada industri Silvia Jaya di Desa Tolai Kecamatan Torue. Penelitian dilaksanakan di industri Silvia Jaya pada bulan Mei-Agustus 2022, penentuan responden dilakukan secara sengaja (Purposive), dengan jumlah responden sebanyak 9 orang yaitu pimpinan industri, 3 orang karyawan tetap, 2 orang pesaing industri, 2 orang konsumen akhir dan 1 orang penyedia modal. Analisis yang digunakan adalah analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukan berdasarkan hasil perhitungan IFAS didapatkan hasil kondisi internal CV. Silvia Jaya diperoleh hasil pengurangan dari total skor faktor kekuatan dan total skor faktor kelemahan sebagai sumbu X yaitu sebesar 1,10, sedangkan pada hasil perhitungan EFAS didapatkan hasil kondisi eksternal CV. Silvia Jaya diperoleh hasil pengurangan dari total skor faktor peluang dan total skor faktor acaman sebagai sumbu Y yaitu sebesar 1,26. Alternatif strategi yang dapat diterapkan dalam Strategi Pengembangan Durian Montong Kupas Pada Industri Silvia Jaya di Desa Tolai Kecamatan Torue adalah strategi S-O. 1. Memanfaatkan pengalaman ber-usaha dalam mengelola usaha untuk memperoleh harga jual yang mahal. 2. Memanfaatkan kualitas produk danproduk tanpa pengawet untuk merebut pasar seluas-luasnya. 3. Memanfaatkan permintaan tinggi dan memanfaatkan berkembangnya media promosi guna memperoleh konsumen baru.

Page 5 of 18 | Total Record : 180

 3   4   5   6   7 

Filter by Year

2022 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 4 No 3 (2025): November Vol 4 No 2 (2025): Juli Vol 4 No 1 (2025): Maret Vol 3 No 3 (2024): November Vol 3 No 2 (2024): Juli Vol 3 No 1 (2024): Maret Vol 2 No 3 (2023): November Vol 2 No 2 (2023): Juli Vol 2 No 1 (2023): Maret Vol 1 No 3 (2022): November Vol 1 No 2 (2022): Juli Vol 1 No 1 (2022): Maret More Issue