cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Basthoumi Muslih
Contact Email
dseptifauzi@gmail.com
Phone
+6285648737266
Journal Mail Official
simanis@unpkdr.ac.id
Editorial Address
JL.KH AHMAD DAHLAN NO.76 KEDIRI
Location
Kota kediri,
Jawa timur
INDONESIA
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis
Published by Universitas Nusantara PGRI Kediri
ISSN : -     EISSN : 29622050     DOI : -
Core Subject : Economy, Science,
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance
Prosiding Simposium Nasional Manajemen Bisnis menerbitkan penelitian dalam disiplin ilmu yang disediakan aplikasi untuk manajemen, serta penelitian di bidang-bidang seperti Manajemen Strategi, Manajemen Keuangan, Manajemen Operasi, Manajemen Pemasaran, Manajemen SDM, Teknologi Keuangan, Enterpreneur, Ekonomi, Etika Bisnis, Perilaku Organisasi, dan paradigma lain yang berfokus pada masalah.
Arjuna Subject : Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (semua kategori) - Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (Lain-Lain)
Articles 623 Documents
 59   60   61   62   63 
EVALUASI PENANGANAN KETERLAMBATAN MATERIAL PADA USAHA KAYU CILIK MENGGUNAKAN METODE MRP 1 (MATERIAL REQUIREMENT PLANNING 1) MENINGKATKAN EFISIENSI PRODUK Aisa, Alfiatus Nur; Amelia, Siska; Tasha, Emma Chelvica; Sari, Siti Lusi Mawar; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/ma4pby06

Abstract

Keterlambatan pengiriman bahan baku menjadi tantangan penting dalam industri manufaktur, termasuk pada Usaha Kayu Cilik, yang fokus pada produksi trofi dan suvenir dari bahan kayu. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menilai penyebab keterlambatan material serta mengusulkan solusi perencanaan kebutuhan bahan mentah melalui penerapan metode Material Requirement Planning 1 (MRP 1) dan Economic Order Quantity (EOQ). Metode penelitian yang diterapkan adalah kuantitatif dengan pendekatan observasi langsung, wawancara kepada pemilik usaha, serta analisis data primer dan sekunder dari tahap produksi. Data diproses untuk mengidentifikasi kebutuhan bahan baku, biaya pemesanan, biaya penyimpanan, dan titik pemesanan ulang (reorder point/ROP) yang paling efisien. Hasil penerapan EOQ menunjukkan jumlah pesanan yang optimal untuk setiap kategori bahan baku seperti kayu jati, cat, lem presto, dempul kayu, dan stiker. Dengan pendekatan ROP, ditentukan momen pemesanan ulang berdasarkan penggunaan rata-rata harian dan waktu tunggu (lead time). Selanjutnya, metode MRP 1 diaplikasikan untuk menggabungkan seluruh data tersebut ke dalam Jadwal Induk Produksi (MPS), memungkinkan perusahaan menghindari kelebihan atau kekurangan bahan baku dengan efisien. Penggunaan metode ini berhasil menghasilkan sistem pengelolaan persediaan yang efisien, dapat mengurangi biaya penyimpanan dan pemesanan, serta menghindari keterlambatan dalam proses produksi. Penelitian ini menyimpulkan bahwa penggabungan EOQ dan MRP 1 merupakan solusi terbaik untuk meningkatkan efisiensi operasional serta kepuasan pelanggan di Usaha Kayu Cilik.
ANALISIS KUALITAS LAYANAN NUSA KOPI DENGAN METODE SERVQUAL UNTUK MENINGKATKAN KEPUASAN KONSUMEN Valencia, Nabitta Istania; Nasri, Ina Rohmatun; Sulistiono, Bernike Joy Nilam Aprillia; Ardyansyah, Rendy; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/dg4kwd22

Abstract

Dalam era persaingan bisnis yang semakin ketat, kualitas layanan menjadi faktor utama dalam mempertahankan dan meningkatkan kepuasan pelanggan, terutama di sektor industri makanan dan minuman. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas layanan Nusa Kopi menggunakan metode SERVQUAL guna mengidentifikasi kesenjangan antara harapan dan persepsi konsumen terhadap pelayanan yang diberikan. Metode SERVQUAL mengevaluasi lima dimensi utama kualitas layanan, yaitu tangibles (berwujud), reliability (keandalan), responsiveness (daya tanggap), assurance (jaminan), dan empathy (empati). Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif deskriptif dengan instrumen kuesioner dan melibatkan 35 responden yang merupakan pelanggan tetap Nusa Kopi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat gap negatif pada seluruh dimensi SERVQUAL, dengan gap terbesar pada dimensi Responsiveness (-0.60) dan gap terkecil pada Assurance (-0.25). Hal ini mengindikasikan bahwa layanan Nusa Kopi masih belum sepenuhnya memenuhi harapan pelanggan. Berdasarkan temuan tersebut, peneliti merekomendasikan peningkatan dalam hal daya tanggap karyawan, keandalan pelayanan, pendekatan empatik, serta perbaikan aspek fisik kedai. Penelitian ini memberikan kontribusi praktis bagi pengelolaan kualitas layanan Nusa Kopi, serta nilai akademik dalam pengembangan literatur manajemen layanan pada sektor UMKM kuliner.  
EVALUASI KINERJA UMKM SEBLAK “YOIKI NYEUBLAK” UNTUK MENINGKATKAN PELAYANAN SESUAI SOP DENGAN PENDEKATAN KEY PERFORMANCE INDICATOR Nabilin, Firsti Ayu; Ramadhan, Novanda Aditya; Putri, Nuri Septiana; Silviani, Lily; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/5jrwhc37

Abstract

Evaluasi kinerja karyawan merupakan aspek penting dalam manajemen sumber daya manusia yang berkontribusi pada pencapaian tujuan organisasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penerapan key performance indicator (KPI) terhadap peningkatan kinerja karyawan di UMKM Yoiki Nyeublak berdasarkan standar operasional prosedur (SOP) pada bagian kasir, kitchen, dan pelayanan. Metode yang digunakan adalah kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi dan wawancara. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada seluruh indikator kinerja setelah penerapan KPI, seperti grooming, akurasi uang harian, kecepatan transaksi, kecepatan memasak, dan kebersihan di area kerja. Penerapan KPI terbukti efektif dalam meningkatkan produktivitas, kualitas kerja, serta keselarasan pelaksanaan SOP di lingkungan kerja UMKM Yoiki Nyeublak. Dengan demikian, KPI tidak hanya berfungsi sebagai alat pengukuran, tetapi juga sebagai instrumen manajemen strategis yang mendorong peningkatan kinerja karyawan secara berkelanjutan.
EVALUASI PROSES PRODUKSI TAHU DENGAN PENDEKATAN QUALITY CONTROL UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PRODUK Edistiana, Vera; Purwanto, Firsta Fara Azzahra Tri; Ridwan, Andriyanto; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/5qq6sv25

Abstract

Tahu merupakan produk olahan kedelai yang sangat populer di Indonesia, namun kualitas tahu yang dihasilkan sering kali bervariasi akibat perbedaan dalam proses produksi. Untuk memastikan konsistensi kualitas produk, penerapan Quality Control (QC) sangat penting. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penerapan QC dalam proses produksi tahu guna meningkatkan kualitas produk, yang mencakup aspek tekstur, rasa, kebersihan, dan ketahanan produk. Metode yang digunakan adalah literatur review, di mana berbagai referensi yang relevan mengenai tahapan produksi tahu dan teknik QC yang diterapkan dalam industri pangan dianalisis. Penelitian ini meninjau tahapan produksi tahu, mulai dari pemilihan kedelai hingga pengemasan, serta mengkaji teknik-teknik QC seperti Statistical Process Control (SPC), Control Charts, dan Failure Mode and Effects Analysis (FMEA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan QC yang tepat dapat meningkatkan kualitas tahu dengan mengurangi variabilitas dalam proses produksi, menjaga konsistensi tekstur dan rasa, serta memperpanjang umur simpan produk. Oleh karena itu, penerapan QC dalam industri tahu sangat penting untuk mencapai produk yang memenuhi standar kualitas dan kepuasan konsumen.
Evaluasi Proses Produksi di Warung Makan Bu Neli Untuk Menjaga Kelangsungan Usaha dengan Metode Operational Efficiency Yusansa, Vemilia Abin; Putri, Gladies Ana Pasya Yulianto; Ismala, Selviana Putri; Sholikah, Fitri Nur; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/p9zbvn21

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi proses produksi di Warung Makan Bu Neli, sebuah usaha mikro di bidang kuliner yang berlokasi di Kabupaten Kediri, dengan menggunakan metode Operational Efficiency guna menjaga kelangsungan usahanya di tengah persaingan pasar yang ketat. Efisiensi operasional dan pengelolaan sumber daya yang optimal menjadi faktor penting dalam mendukung keberlanjutan usaha kecil. Metode Operational Efficiency digunakan untuk mengidentifikasi pemborosan, inefisiensi dalam proses kerja, serta peluang perbaikan dalam aktivitas produksi sehari-hari. Penelitian ini melibatkan observasi langsung terhadap proses produksi, wawancara dengan pemilik dan karyawan, serta analisis terhadap penggunaan waktu, tenaga, dan bahan baku. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat potensi peningkatan efisiensi pada tahap persiapan bahan, alur kerja di dapur, dan manajemen stok. Penerapan prinsip efisiensi seperti pengelompokan aktivitas sejenis, pengurangan aktivitas tidak bernilai tambah, serta perbaikan tata letak dapur terbukti mampu meningkatkan efektivitas kerja dan menekan biaya operasional. Dengan demikian, penelitian ini menyimpulkan bahwa pendekatan Operational Efficiency dapat menjadi strategi yang efektif untuk mempertahankan kelangsungan usaha dan meningkatkan produktivitas di Warung Makan Bu Neli.
ANALISIS STRATEGI PEMASARAN PADA CV AGUNG BAKERY UNTUK MENINGKATKAN DAYA SAING PERUSAHAAN DENGAN PENDEKATAN METODE SWOT Rachmawati, Danisya Putri; Rismadani, Novia Dwi; Yuliana, Shely; Bella, Claudia Sintia; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/mxetys75

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dan eksternal (peluang dan ancaman) pada CV Agung Bakery untuk merumuskan strategi pemasaran prioritas guna meningkatkan daya saing perusahaan. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan analisis SWOT. Data dianalisis menggunakan matriks Evaluasi Faktor Internal (IFE) dan Eksternal (EFE) untuk mendapatkan skor tertimbang, yang kemudian dipetakan ke dalam Matriks Internal-Eksternal (IE) dan dianalisis lebih lanjut dengan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) untuk menentukan prioritas strategi. Hasil penelitian menunjukkan total skor IFE sebesar 2.62  dan total skor EFE sebesar 2.55. Berdasarkan analisis QSPM, alternatif strategi "Penetrasi Pasar" melalui pembangunan platform pesan antar online memperoleh Total Skor Daya Tarik (TAS) tertinggi, yaitu 6.56, dibandingkan alternatif "Pengembangan Produk" dengan skor 6.21. Kebaruan penelitian ini adalah memberikan rekomendasi strategi yang terukur dan berbasis data, dimana implementasi pemasaran digital menjadi langkah paling mendesak bagi CV Agung Bakery untuk bersaing di pasar saat ini.
EVALUASI FAKTOR-FAKTOR PEMILIHAN SUPPLIER KOPI UNTUK MENJAGA PRODUK YANG SESUAI DENGAN STANDAR DIKEDAI KOPI OKUI MENGGUNAKAN METODE AHP (ANALYTIC HERARCHY PROCESS) Ramadhani, Andriansyah Wahyu; Sari, Sindy Jesika; Widiastuti, Dyah Ayu; Putra, Ardha Aditya Andara; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/9azj4965

Abstract

Seiring meningkatnya persaingan dalam bisnis kedai kopi, menjaga konsistensi mutu produk menjadi faktor krusial untuk mempertahankan loyalitas pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi faktor-faktor utama dalam pemilihan supplier kopi di Kedai Kopi OKUI menggunakan metode Analytic Hierarchy Process (AHP) guna memastikan kualitas produk sesuai standar. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan data primer yang diperoleh dari kuesioner dan wawancara dengan pihak internal kedai kopi yang kompeten. Tiga kriteria utama yang dievaluasi adalah Kualitas Biji Kopi, Harga, dan Ketepatan Waktu Pengiriman. Hasil analisis AHP menunjukkan bahwa Kualitas Biji Kopi merupakan kriteria dengan prioritas tertinggi (0.637), diikuti oleh Ketepatan Waktu Pengiriman (0.260), dan Harga (0.103). Berdasarkan sintesis global, PT Crema Bali Indonesia terpilih sebagai supplier terbaik dengan skor akhir 77.7%, mengungguli Supplier Homestay (22.3%). Keunggulan PT Crema Bali Indonesia pada kriteria kualitas dan ketepatan waktu menjadi penentu utama, yang sejalan dengan strategi Kedai Kopi OKUI untuk lebih memprioritaskan mutu produk daripada harga rendah.
ANALISIS KINERJA KARYAWAN PADA SENTRA INDUSTRI TAHU TAKWA DI KEDIRI UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS KARYAWAN DENGAN METODE KEY PERFORMANCE INDICATORS (KPI) Feliza, Dhafina Safa; Anggraini, Salsa Septi; Dewi, Karisma Citra; Alfitasari, Rosiana Nur; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/6rksfh37

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja karyawan pada sentra industri tahu takwa di Kediri guna meningkatkan produktivitas kerja melalui penerapan metode Key Performance Indicators (KPI). Dalam industri rumahan yang menjadi ikon kota Kediri ini, peningkatan produktivitas menjadi aspek penting untuk menjaga daya saing dan kualitas produk. Metode KPI digunakan sebagai alat ukur kinerja yang sistematis dan objektif dengan mengacu pada indikator-indikator utama seperti ketepatan waktu, kualitas kerja, efisiensi, dan kedisiplinan. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan kuesioner kepada karyawan dan manajemen. Hasil analisis menunjukkan bahwa sebagian besar karyawan belum memenuhi standar optimal pada beberapa indikator kunci. Dengan penerapan KPI secara konsisten, perusahaan dapat melakukan evaluasi rutin dan memberikan umpan balik yang konstruktif. Kesimpulannya, penggunaan KPI berkontribusi positif terhadap peningkatan produktivitas dan motivasi kerja karyawan di sentra industri tahu takwa Kediri.
EVALUASI KINERJA KARYAWAN UNTUK OPTIMALISASI KUALITAS LAYANAN JASA NAIL ART SALON MOYBEAUTYSTUDIO DENGAN METODE SERVQUAL Agustina, Lailatun Nisa; Anggraini, Yuyud Dwi; Dewi, Nisa Gita; Sari, Rosiana Laura; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/jqjp2209

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja karyawan Salon MoyBeautyStudio dengan menggunakan metode SERVQUAL yang mencakup lima dimensi: tangibles, reliability, responsiveness, assurance, dan empathy. Metode penelitian dilakukan melalui survei online kepada pelanggan salon selama bulan Mei 2025, menggunakan instrumen kuesioner berbasis skala Likert. Data diolah dengan Microsoft Excel dan SPSS, kemudian dianalisis berdasarkan nilai gap antara persepsi dan harapan pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dimensi responsiveness memiliki nilai gap negatif tertinggi (-0.85), menandakan bahwa aspek daya tanggap menjadi kelemahan utama yang perlu ditingkatkan. Sebaliknya, dimensi reliability memperoleh gap paling positif, menunjukkan bahwa aspek keandalan layanan telah memenuhi harapan pelanggan. Temuan ini memberikan gambaran penting bagi manajemen salon dalam merumuskan strategi peningkatan pelayanan berbasis evaluasi kinerja karyawan.
ANALISIS PENGARUH PROMOSI MEDIA SOSIAL INSTAGRAM DAN TIKTOK UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN KOPI KAYUHAN DENGAN METODE ARIMAX ( AUTOGRESSIVE INTEGRATED MOVING AVERAGE WITH EXOGENOUS VARIABLES)” Sari, Shinta Dwi Ratna; Falentina, Rima Nidak; Fauziah, Nova Auliyatul; Gunawan, Dicky Chandra; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/dwxjgk27

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh promosi melalui platform Instagram dan TikTok terhadap peningkatan penjualan Kopi Kayuhan dengan menggunakan metode ARIMAX (Autoregressive Integrated Moving Average with Exogenous Variables). Data yang dikumpulkan meliputi penjualan harian, aktivitas promosi, dan biaya iklan di kedua platform selama periode dua tahun terakhir. Hasil analisis menunjukkan bahwa aktivitas promosi, termasuk jumlah posting dan tingkat interaksi, secara signifikan mempengaruhi peningkatan penjualan. Penggunaan ARIMAX memungkinkan pengukuran dampak variabel eksternal dan prediksi tren penjualan yang akurat. Temuan ini menegaskan pentingnya strategi promosi digital yang konsisten dan terarah dalam meningkatkan volume penjualan melalui media sosial.

Page 61 of 63 | Total Record : 623

 59   60   61   62   63 

Filter by Year

2022 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis Vol. 3 (2024): Simposium Manajemen dan Bisnis Vol. 2 (2023): Simposium Manajemen dan Bisnis Vol. 1 (2022): Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis