cover
Contact Name
Basthoumi Muslih
Contact Email
dseptifauzi@gmail.com
Phone
+6285648737266
Journal Mail Official
simanis@unpkdr.ac.id
Editorial Address
JL.KH AHMAD DAHLAN NO.76 KEDIRI
Location
Kota kediri,
Jawa timur
INDONESIA
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis
ISSN : -     EISSN : 29622050     DOI : -
Core Subject : Economy, Science,
Prosiding Simposium Nasional Manajemen Bisnis menerbitkan penelitian dalam disiplin ilmu yang disediakan aplikasi untuk manajemen, serta penelitian di bidang-bidang seperti Manajemen Strategi, Manajemen Keuangan, Manajemen Operasi, Manajemen Pemasaran, Manajemen SDM, Teknologi Keuangan, Enterpreneur, Ekonomi, Etika Bisnis, Perilaku Organisasi, dan paradigma lain yang berfokus pada masalah.
Articles 623 Documents
OPTIMALISASI ANTRIAN DAN WAKTU TUNGGU KANTIN PROMISE UNP DENGAN TEORI ANTRIAN UNTUK EFISIENSI OPERASIONAL Al Iqsan, Mohammad Jauhari; Ardianti, Mike Tri; Dewanti, Sunika Fara; Wicaksono, Ricky Priyo; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/wcbvc938

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengoptimalkan sistem antrian di Kantin Promise UNP yang mengalami masalah antrean panjang dan waktu tunggu yang berlebihan selama jam sibuk.  Dengan menggunakan metode penelitian kuantitatif dan pendekatan Teori Antrian model M/M/s, data primer dikumpulkan melalui observasi langsung untuk mengukur laju kedatangan pelanggan (λ) dan laju pelayanan (μ).  Hasil analisis menunjukkan bahwa sistem pelayanan saat ini secara konsisten tidak stabil, dengan tingkat utilitas sistem (ρ) selalu lebih besar dari 1, yang mengindikasikan laju kedatangan melebihi kapasitas pelayanan.  Kondisi ini menyebabkan antrian yang terus bertambah dan waktu tunggu yang tidak efisien, sehingga berpotensi menurunkan kepuasan pelanggan.  Sebagai solusi, penelitian ini merekomendasikan penambahan satu loket pelayanan (server) dari dua menjadi tiga selama jam puncak.  Skenario usulan ini diproyeksikan mampu memperbaiki kinerja sistem secara drastis, dengan mengurangi waktu tunggu rata-rata dalam antrian (Wq) hingga 92%, dari 3 menit menjadi hanya 15 detik, dan menurunkan utilitas sistem ke tingkat yang stabil yaitu 50%.
ANALISIS KINERJA KARYAWAN PADA WARUNG KOPI TRIBE UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS KERJA KARYAWAN DENGAN METODE KEY PERFORMANCE INDICATORS (KPI) Abdullah, Asyifudin Ahmad; Alfarizi, Muhammad Roid Hakam; Ma'arif, Ahmad Zaed Ibnu; Hidayat, Ryan Wahyu; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/rn10sx50

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja karyawan pada Warung Kopi TRIBE dengan menggunakan metode Key Performance Indicators (KPI). Pendekatan yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif, dengan pengumpulan data melalui kuesioner tertutup berupa jawaban “ya” dan “tidak” terhadap sepuluh indikator kinerja, antara lain kehadiran, ketepatan waktu, kedisiplinan, ketepatan tugas, hingga pelayanan pelanggan. Hasil menunjukkan bahwa 9 dari 10 indikator mencapai nilai 100% dan masuk kategori "Sangat Baik", sedangkan indikator atribut kerja hanya mencapai 75% dengan kategori "Baik". Temuan ini menunjukkan bahwa pendekatan KPI efektif dalam mengevaluasi kinerja karyawan secara objektif dan sistematis, bahkan di lingkungan UMKM sekalipun. Secara praktis, penelitian ini memberikan kerangka pengukuran kinerja yang aplikatif, sedangkan secara teoritis memperkuat peran KPI dalam meningkatkan produktivitas kerja.
ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN MIE GACOAN UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN DENGAN METODE ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP) Nada, Zitna Nurdiana Khotrul; Damayora, Ocha Odiska; Pangestu, Tensa Angie Sri; Wijayanti, Putri; Limantara, Athur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/ch6ygc61

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian konsumen terhadap Mie Gacoan dengan menggunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Kriteria yang dianalisis mencakup harga, kualitas produk, kualitas pelayanan, cita rasa, dan kemudahan pemesanan online. Pendekatan yang digunakan adalah kuantitatif dengan penyebaran kuesioner kepada 53 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa cita rasa merupakan faktor paling dominan dalam keputusan pembelian, diikuti oleh kualitas produk, pelayanan, kemudahan pemesanan, dan harga. Nilai Consistency Ratio (CR) sebesar 0,028 menunjukkan bahwa penilaian yang diberikan tergolong konsisten dan dapat diterima secara ilmiah. Kebaruan dari penelitian ini terletak pada penerapan metode AHP dalam konteks pembelian makanan cepat saji berbasis aplikasi, khususnya pada merek lokal seperti Mie Gacoan. Temuan ini memberikan kontribusi praktis dalam penyusunan strategi pemasaran berbasis preferensi konsumen.
ANALISIS KETERAMPILAN PENGERAJIN UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PRODUK UMKM TENUN IKAT BANDAR KIDUL MELALUI METODE PAR (PARTICIPATORY ACTION RESEARCH) Anggelo, M. Andreas Walid; Lestari, Nabila Putri; Nurzahra, Dwi Afifah; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/xv6cj609

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mendeskripsikan penerapan metode Participatory Action Research (PAR) dalam upaya meningkatkan keterampilan pengrajin serta kualitas produk tenun ikat di Bandar Kidul, Kediri. Metode PAR dipilih karena mengedepankan pendekatan partisipatif dan kolaboratif, dimana pengrajin tidak hanya menjadi objek penelitian, tetapi juga sebagai subjekaktif yang terlibat langsung dalam proses identifikasi masalah, perencanaan, pelaksanaan, serta evaluasi secara berkelanjutan. Proses ini memungkinkan pengrajin untuk mengembangkan kemampuan teknis dalam pembuatan tenun ikat, memperbaiki manajemen usaha, serta meningkatkan inovasiproduk sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pasar yang dinamis. Selain peningkatan keterampilan teknis dan manajerial, penelitian ini juga menyoroti aspek pemberdayaan  sosial-ekonomi, khususnya peran perempuan sebagai pengrajin utama, serta pelestarian nilai budaya yang melekat pada tenun ikat Bandar Kidul. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keterlibatan aktif pengrajin dalam siklus PAR secara signifikan meningkatkan kualitas produk dan daya saing usaha tenun ikat di pasar local maupun nasional. Oleh karena itu, PAR terbukti menjadi metode yang efektif untuk mendukung pengembangan UMKM kerajinan secara berkelanjutan dan adaptif terhadap perubahan zaman tanpa mengorbankan tradesi budaya yang ada.
PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU TEPUNG TERIGU MENGGUNAKAN METODE EOQ GUNA MEMASTIKAN KEBERLANJUTAN PROSES PRODUKSI PADA TOKO MAHKOTA BAKERY Selviafatmawati; Ridhani, Atika Sifa Harum; Aliudin, Slamet Rizal; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/3hbe7z87

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan pengendalian persediaan tepung terigu di Mahkota Bakery dengan menerapkan metode Economic Order Quantity (EOQ). Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif, dengan pengumpulan data melalui observasi dan wawancara di Mahkota Bakery. Data yang dianalisis meliputi kebutuhan tepung terigu tahunan (1676 kg), biaya pemesanan (Rp 5.000/pesanan), dan biaya penyimpanan (Rp 215/kg). Hasil perhitungan EOQ menunjukkan jumlah pemesanan optimal sebesar 279 kg dengan frekuensi 6 kali setahun (jarak antar pemesanan 60 hari). Penerapan EOQ diharapkan dapat meminimalkan total biaya persediaan dibandingkan dengan metode pengadaan sebelumnya yang hanya berdasarkan perkiraan. Penelitian ini menyoroti pentingnya metode EOQ dalam meningkatkan efisiensi dan profitabilitas, serta menyarankan perbaikan sistem penyimpanan untuk menjaga kualitas tepung terigu.
ANALISIS KINERJA KARYAWAN DENGAN METODE KEY PERFORMANCE INDICATORS (KPI) UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS KERJA KARYAWAN PADA RICHEESE FACTORY KEDIRI Putri, Shafira Nasya Eka; Saputro, Ahmad Suryo; Trisnawati, Risa Dwi; Melfina, Ica; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/e970rk74

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja karyawan Richeese Factory Kediri menggunakan metode Key Performance Indicators (KPI) dalam rangka meningkatkan kualitas kerja karyawan. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif, dengan pengumpulan data melalui observasi terhadap tujuh indikator utama kinerja, yaitu produktivitas kerja, disiplin dan kehadiran, kualitas layanan pelanggan, kepatuhan terhadap SOP, efisiensi kerja, kerja sama tim, serta motivasi dan kepuasan kerja. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tiga indikator berada dalam kategori “Sangat Baik”, yaitu Produktivitas Kerja (89%), Kepatuhan terhadap SOP (88,20%), dan Kerja Sama Tim (88,30%). Empat indikator lainnya berada dalam kategori “Baik”, namun memerlukan peningkatan, terutama pada Efisiensi Kerja (77,20%) dan Kualitas Layanan Pelanggan (77,80%). Penelitian ini menunjukkan pentingnya evaluasi berkala dan strategi perbaikan berkelanjutan untuk meningkatkan kinerja karyawan secara menyeluruh.
PENERAPAN METODE MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP) PADA PERSEDIAAN BAHAN BAKU KERIPIK GUNA EFISIENSI BIAYA PRODUKSI (STUDI KASUS KERIPIK TEMPE KASANAH) Maskur, Rahmat Adi; Purnama, Dwi Galih; Andrian, Ronal Sukma; Setiawan, Tri Yudha Bagus; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/zsxvdw59

Abstract

Perkembangan dunia bisnis yang pesat menuntut pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) untuk lebih kompetitif dalam mengelola usahanya. UMKM Keripik Tempe Kasanah menghadapi tantangan dalam efisiensi biaya produksi yang disebabkan oleh kelebihan persediaan bahan baku. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan metode Material Requirement Planning (MRP) sebagai solusi untuk mengendalikan persediaan bahan baku dan menekan biaya produksi. Studi ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan menganalisis data pembelian bahan baku tempe dan menerapkan metode MRP dengan tiga teknik lot sizing yang berbeda. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa metode MRP mampu merencanakan kebutuhan bahan baku secara lebih terstruktur dibandingkan metode sebelumnya. Teknik Lot-for-Lot (LFL) teridentifikasi sebagai metode pemesanan yang paling optimal karena menghasilkan total biaya persediaan terendah. Dengan teknik LFL, biaya penyimpanan dapat diminimalkan sehingga tercapai efisiensi biaya secara signifikan. Penerapan MRP terbukti dapat membantu perusahaan mengendalikan persediaan bahan baku sehingga proses produksi berjalan lancar dan permintaan pelanggan terpenuhi. Pada akhirnya, penelitian ini memberikan bukti bahwa adopsi metode MRP dapat meningkatkan efisiensi dan daya saing UMKM di pasaran.
OPTIMALISASI PEMASARAN DIGITAL TOKO BAJU MINA KEDIRI MELALUI PENDEKATAN SWOT UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN Pratama, Aqhwan Herdy; Sari, Desi Puspita; Putri, Indah Angelina; Setiawati, Desi; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/5ywa4551

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan pemasaran digital pada Toko Baju Mina Kediri dalam rangka meningkatkan penjualan dan memperluas jangkauan pasar. Metode yang digunakan adalah analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) dengan pendekatan kualitatif melalui observasi dan wawancara langsung dengan pemilik toko. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Toko Baju Mina memiliki kekuatan pada variasi produk dan harga yang terjangkau, namun menghadapi kelemahan dalam pengelolaan media sosial, promosi digital, dan absennya pemanfaatan marketplace. Di sisi lain, terdapat peluang besar melalui tren belanja online, dukungan pemerintah terhadap UMKM digital, serta kemudahan penggunaan platform e-commerce. Ancaman yang dihadapi berasal dari persaingan dengan toko online besar dan perubahan tren fashion yang cepat. Berdasarkan analisis SWOT, strategi pengembangan yang disarankan adalah memanfaatkan peluang digital untuk mengatasi kelemahan internal, seperti dengan membuka toko online, meningkatkan konten promosi, dan mengikuti pelatihan pemasaran digital. Dengan strategi yang tepat, pemasaran digital berpotensi menjadi alat utama untuk mendorong pertumbuhan Toko Baju Mina di era digital.
ANALISIS KINERJA PELAYANAN SEBLAK WAROK DENGAN PENDEKATAN METODE SERVICE QUALITY UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN Agustina, Citra; Pranciska, Nyani Endah; Permadani, Sherly; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/34pm2031

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja pelayanan pada Seblak Warok dengan menggunakan pendekatan metode Service Quality (SERVQUAL) untuk mengidentifikasi kesenjangan antara harapan dan persepsi pelanggan. Dimensi yang digunakan dalam metode ini meliputi tangibles (bukti fisik), reliabilitas, daya tanggap, jaminan, dan empati. Pengumpulan data dilakukan dengan menyebarkan kuesioner kepada pelanggan Seblak Warok dengan menggunakan teknik purposive sampling. Hasil analisis menunjukkan bahwa terdapat beberapa dimensi pelayanan yang memiliki kesenjangan negatif terutama pada dimensi daya tanggap dan tangibles yang mengindikasikan bahwa pelayanan yang diberikan belum sepenuhnya memenuhi harapan pelanggan. Temuan tersebut memberikan masukan strategis bagi manajemen Seblak Warok dalam meningkatkan kualitas pelayanan seperti pelatihan karyawan, peningkatan fasilitas fisik, dan perbaikan sistem respon pelanggan. Dengan adanya perbaikan berkelanjutan berdasarkan hasil analisis SERVQUAL diharapkan tingkat kepuasan dan loyalitas pelanggan dapat meningkat secara signifikan.
EVALUASI KINERJA LAYANAN LOGISTIK DENGAN METODE KEY PERFORMANCE INDICATOR (KPI) DALAM PENGELOLAAN DISTRIBUSI BARANG PADA JNT CARGO KEDIRI Deswantoro, Noval Adi; Kristian, Yafet; Yudho, Valentino; Wardana, Farisal Malika Kusuma; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/vef22011

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi secara komprehensif kinerja layanan logistik pada JNT Cargo Kediri dengan menggunakan metode Key Performance Indicator (KPI). Evaluasi difokuskan pada beberapa aspek utama kinerja logistik, termasuk kecepatan pengiriman, ketepatan pesanan, tingkat kerusakan barang, kepuasan pelanggan, dan efisiensi biaya. Dengan menggunakan kombinasi metode pengumpulan data seperti observasi langsung, wawancara dengan staf operasional, dan analisis dokumentasi perusahaan, studi ini memberikan gambaran mendalam tentang praktik logistik yang sedang berjalan. Hasil penelitian menunjukkan adanya kekuatan—seperti ketepatan waktu pengiriman—dan juga beberapa aspek yang perlu ditingkatkan, termasuk penanganan keluhan pelanggan dan efisiensi pengemasan. Penerapan KPI dalam konteks ini menawarkan kerangka evaluasi yang terstruktur dan terukur untuk mendorong perbaikan layanan secara berkelanjutan. Selain itu, studi ini memberikan kontribusi terhadap literatur yang ada dengan menunjukkan bahwa KPI dapat diterapkan secara efektif pada penyedia layanan logistik lokal untuk meningkatkan kinerja operasional secara keseluruhan dan kepuasan pelanggan dalam pasar logistik yang kompetitif.