cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota medan,
Sumatera utara
INDONESIA
Jurnal Peternakan Integratif
Published by Universitas Sumatera Utara
ISSN : -     EISSN : -     DOI : -
Core Subject : Science,
Earth & Planetary Sciences
Arjuna Subject : -
Articles 10 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 3, No 2 (2015)" : 10 Documents clear
KERAGAMAN SIFAT KUALITATIF DAN MORFOMETRIK ANTARA AYAM KAMPUNG, AYAM BANGKOK, AYAM KATAI, AYAM BIRMA, AYAM BAGON DAN MAGON eka normansyah sitanggang
Jurnal Peternakan Integratif Vol 3, No 2 (2015)
Publisher : Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (732.078 KB)

Abstract

ABSTRACT The research aimed to objective genetic diversity fenotype and genotype with morfometric between Kampung Chiken, Bangkok chiken, Katai chiken, Birma chiken, Magon (Birma x Shaigon) and Bagon (Bangkok x Shaigon). The research conducted in nine different places Medan city in six districs using 368 chikens. Data collection was done by observations on the qualitative trait cover feather color, feather pattern, feather feature, feather shine, shank color and comb shape and morfometric meansures of body. The data obtained were processed using a simple discriminant analysis using the SAS program (Statistical Analysis System) and Dendogram using the program MEGA (Molecular Evolutionary Genetic Analysis). The results of freedom test showed that highly significant relationship (X2> X20,05) between feather pattern, feather feature, feather shine, shank color and comb shape, but non-significance (X2< X20,05) between feather color and also type of chiken. The phenotypically purity of Katai chiken 100%, Kampung 98,46%, Bangkok 84,13%, Bagon  75,00%, Magon 65,00% dan Birma 40,00%. Variable differential factor for body morphometrics was femur length, tibia  length, shank length, shank ring, wing lenght, maxilla length and finger tirthd length. Bagon and Magon has a close genetic distance, while the Kampung dan Katai has a far genetic distance. Keywords : chiken , qualitative trait, morphometrics ABSTRAK   Penelitian ini bertujuan mengetahui keragaman genetik fenotipe dan genotipe serta morfometrik  antar ayam Kampung, ayam Bangkok dan ayam Katai, ayam Birma, Magon (Birma x Shaigon) dan Bagon (Bangkok x Shaigon). Penelitian ini dilakukan di Sembilan lokasi berbeda di enam Kecamatan Kota Medan menggunakan 368 ekor ayam. Pengambilan data dilakukan dengan cara pengamatan pada sifat kualitatif meliputi warna bulu, pola bulu, corak bulu, kerlip bulu, warna shank   dan bentuk jengger dan morfometrik ukuran-ukuran tubuh. Data yang diperoleh diolah dengan analisis diskriminan sederhana dengan menggunakan program SAS (Statistical Analysis System) dan Dendogram menggunakan program MEGA (Molekuler Evolusioner Genetic Analysis). Hasil penelitian uji kebebasan menunjukkan bahwa adanya keterhubungan  yang sangat nyata (X2> X20,05) antara sifat pola bulu, corak bulu, kerlip bulu, warna shank dan bentuk jengger, tetapi tidak adanya keterhubungan (X2< X20,05) antara warna bulu  dan jenis ayam yang diamati. Kemurnian fenotifik masing-masing jenis ayam ialah jenis Katai 100%, Kampung 98,46%, Bangkok 84,13%, Bagon  75,00%, Magon 65,00% dan Birma 40,00%. Faktor peubah pembeda morfologi tubuh dari keenam jenis ayam ialah  panjang femur, panjang tibia, panjang shank, lingkar shank, panjang sayap, panjang maxilla dan panjang jari ketiga. Jarak genetik ayam Bagon dengan ayam Magon memiliki jarak genetik yang dekat, sebaliknya ayam Kampung dan ayam Katai memiliki jarak genetik yang jauh.   Kata kunci : ayam, sifat kualitatif, morfometrik
PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH UDANG DENGAN PENGOLAHAN FILTRAT AIR ABU SEKAM, FERMENTASI EM-4, DAN KAPANG Trichoderma viridae TERHADAP DAYA CERNA AYAM BROILER ahmad kamal
Jurnal Peternakan Integratif Vol 3, No 2 (2015)
Publisher : Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (64.905 KB)

Abstract

ABSTRACT The goal of the reasearch is to find out the effect of shrimp waste treatment to the dry matter of digestibility, organic matter and crude protein. This research conducted at the Laboratory of Animal Biology University of North Sumatra, Medan and Animal Nutrition Laboratory of the Faculty of Animal Husbandry Dairy IPB. The material used in this study is broyler chicken and shrimp waste obtained from PT Toba Surimi Industries. Medan Industrial Estate. The experimental design used in this study was a completely randomized design (CRD), which consists of 8 (eight) treated with 3 (three) replicates of each treatment. The treatment in this study are: P1 = commercial feed, P2 = ration formulation with the use of 10% fish meal and shrimp waste without flour, P3 = ration formulation with the use of fish meal 5% and 5% of shrimp processing waste meal FAAS, P4 = ration formulations with the use of fish meal 5% and 5% shrimp waste fermented flour EM-4, P5 = ration formulation with the use of fish meal 5% and 5% starch fermented shrimp waste fungi Trichoderma Viridae, P6 = ration formulation without the use of fish meal and 10% shrimp processing waste meal FAAS, P7 = ration formulation without the use of fish meal and 10% flour shrimp waste fermentation EM-4, P8 = ration formulation without the use of fish meal and 10% flour fermented shrimp waste fungus Trichoderma Viridae. The results of the study that treatment of very significant effect on the digestibility of dry matter, organic matter and crude protein. Key words: broiler chicken, shrimp waste, Digest   ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk meihat pengaruh pengolahan limbah udang terhadap daya cerna bahan kering bahan organik, dan protein kasar. penelitian ini dilakukan di Laboratorium Biologi Ternak Universitas Sumatera Utara,Medan dan Laboratorium Nutrisi Ternak Perah Fakultas Peternakan IPB. Materi yang digunakan pada penelitian ini adalah ayam broyler dan limbah udang yang diperoleh dari PT Toba Surimi Industries Kawasan Industri Medan. Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 8 (Delapan) perlakuan dengan 3 (Tiga) ulangan setiap perlakuan. Adapun perlakuan dalam penelitian ini adalah: P1= pakan komersil, P2= ransum formulasi dengan penggunaan tepung ikan 10% dan tanpa tepung limbah udang, P3= ransum formulasi dengan penggunaan tepung ikan 5% dan 5% tepung limbah udang pengolahan FAAS, P4= ransum formulasi dengan penggunaan tepung ikan 5% dan 5% tepung limbah udang fermentasi EM-4,P5= ransum formulasi dengan penggunaan tepung ikan 5% dan 5% tepung limbah udang fermentasi kapang Trichoderma viridae,P6= ransum formulasi tanpa penggunaan tepung ikan dan 10% tepung limbah udang pengolahan FAAS,P7= ransum formulasi tanpa penggunaan tepung ikan dan 10% tepung limbah udang fermentasi EM-4, P8= ransum formulasi tanpa penggunaan tepung ikan dan 10% tepung limbah udang fermentasi kapang Trichoderma viridae. Hasil penelitian bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata terhadap daya cerna bahan kering,bahan organik dan protein kasar. Kata kunci:Ayam broiler,Limbah Udang,Daya Cerna.  
EFEKTIVITAS PENGENDALIAN Salmonella Sp. DENGAN CACING TANAH (Lumbricus rubellus) PADA AYAM BROILER jawa suprayoga
Jurnal Peternakan Integratif Vol 3, No 2 (2015)
Publisher : Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (134.292 KB)

Abstract

ABSTRACT The use of syntetic antibiotik in poultry may inhibit infection of bacteria, but resistensi and residual effects of antibiotic has to be considenred. Using herbs ingrediens in an alternatif to avoid these side effects of syntetic antibiotic, as herbs may contain natural antibiotic in addition to a cleaper in price and easy to get. This study aims to determine the total counting based CFU (colony farming units), sensitivity test and challenge test in the comparison of the effectiveness of treatment earthworms (L. rubellus) by way of making porridge earthworms, meal worms and earthworms extract against Salmonella sp. This study was an experimental study with a completely randomized design (CRD). The methods used include: 1) isolation of salmonella sp; 2) test the sensitivity of earthworms; 3) challenge test in broiler chickens. Salmonella sp can be controlled by the processing of earthworms in terms of rate of growth of Salmonella sp mixed in an agar medium containing earthworms sensitivity and wide clear zone earthworms through processing in the form of earthworm extract, flour and porridge earthworm earthworms. Processing of earthworms can not compensate commercial antibiotics caused different levels of concentration Keywords: Earthworm, Salmonella Sp, Broiler Chickens, Control ABSTRAK Penggunaan antibiotik sintetik dalam ransum unggas dapat mencegah bakteri, namun mengakibatkan resistensi dan residu terhadap produk peternakan. Salah satu alternative yang digunakan adalah ramuan herbal sebagai antibiotik alami yang murah dan mudah didapat serta tidak menimbulkan resistensi mikroorganisme patogen maupun residu terhadap produk peternakan yang dikonsumsi manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui total counting berdasarkan CFU (colony farming unit), uji sensitifitas dan uji tantang dalam perbandingan tingkat keefektifan dari pengolahan cacing tanah (L. rubellus) dengan cara pembuatan bubur cacing tanah, tepung cacing tanah dan hasil ekstrak cacing tanah terhadap Salmonella sp. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan rancangan acak lengkap (RAL). Metode yang digunakan antara lain: 1) isolasi bakteri salmonella sp; 2)  uji sensitifitas cacing tanah; 3) uji tantang pada ayam broiler. Salmonella sp dapat dikendalikan dengan pengolahan cacing tanah ditinjau dari tingkat pertumbuhan salmonella sp yang beragam di media agar yang berisi cacing tanah dan luas sensitifitas zona bening cacing tanah melalui pengolahan dalam bentuk ekstrak cacing tanah, tepung cacing tanah dan bubur cacing tanah. Pengolahan cacing tanah tidak dapat mengimbangi antibiotik komersil disebabkan tingkat konsentrasi larutan yang berbeda   Kata kunci: Cacing Tanah, Salmonella Sp, Ayam Broiler, Pengendalian
PENGARUH RANTAI TATANIAGA TERHADAP EFISIENSI PEMASARAN DAGING SAPI DI KABUPATEN KARO Ridho Andhika
Jurnal Peternakan Integratif Vol 3, No 2 (2015)
Publisher : Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (59.438 KB)

Abstract

Pemasaran komoditi pertanian pada dasarnya adalah bagaimana menyalurkan produk-produk pertanian dari produsen kepada konsumen dengan harga yang wajar dan biaya pemasaran minimal, sehingga tercipta sistem pemasaran yang efisien. Penelitian ini dilaksanakan di Kabupaten Karo khususnya di 4 Kecamatan (Tiga Nderket, Tigapanah, Kabanjahe dan Berastagi) mulai bulan April sampai Mei 2014. Penelitian ini menggunakan metode survey dengan unit responden peternak dan lembaga-lembaga pemasaran daging sapi. Sampel diperoleh dengan metode accidental sampling dan diperoleh 10 orang peternak, 12 pedagang pengumpul, 17 pedagang pasar dan 1 rumah potong hewan. Analisis data dilakukan secara deskriptif dan secara statistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel pola dan marjin pemasaran secara bersama-sama berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap efisiensi pemasaran. Nilai R2 sebesar 0,997; yang berarti efisiensi pemasaran dipengaruhi oleh variabel pola dan marjin pemasaran sebesar 99,70%, sedangkan sisanya sebanyak 0,30% dipengaruhi oleh variabel lain diluar model. Kata Kunci : Marjin Pemasaran, sapi potong, Efisiensi Pemasaran
Identifikasi dan Karakaterisasi Pola Kokok Pada Ayam Pelihara Berdasarkan Pendekatan Bioakustik Andika Verdian Ginting
Jurnal Peternakan Integratif Vol 3, No 2 (2015)
Publisher : Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRACT The aim of this study is to obtain data for the basic characteristics of the crowing sound, crowing sound analysis and bioacoustic patterns on the crowing of the cock. The experiment was conducted in Ai Martubung Farm Village Martubung month of June to September 2014. This study uses Data Analysis Applications Sound Forge Xp 10. This study uses 11 types of the adult Roosters Chicken Bangkok, Burma, Forest, Village, Kate, SERAMA, Bagon, Magon, Saigon and Suratani with each type consisting of 2 tail with a total number of 22 tail Parameters measured were number of syllables crowing, crowing duration, wavelength and frequency of crowing. The results showed that the chicken had the longest duration of crowing crowing 3,659 seconds in duration and the duration is the fastest crowing cock Magon 1,326 seconds in duration. The results of the analysis for the number of syllables crowing shows 10 types of chicken has 4 syllables crowing and 1 type has 3 syllables. The results of the analysis of the frequency of crowing sound to indicate the frequency range chicken has the most with 17 times the crow crowing. Keywords: Roosters, Identification and characterization, Sound Forge XP 10 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk yaitu untuk memperoleh data dasar karakteristik suara kokok, melakukan analisis suara kokok dan pola bioakustik pada kokok ayam. Penelitian dilaksanakan di Ai Martubung Farm Kelurahan Martubung Bulan Juni sampai dengan September 2014. Analisis Data Penelitian ini menggunakan Aplikasi Sound Forge Xp 10. Penelitian ini menggunakan 11 jenis Ayam Jantan dewasa yaitu Ayam Bangkok, Birma, Hutan, Kampung, Kate, Serama, Bagon, Magon, Saigon dan Suratani dengan masing-masing jenis terdiri dari 2 ekor dengan total jumlah 22 ekor Paramater yang diamati adalah Jumlah suku kata kokok, durasi kokok, panjang gelombang dan frekuensi berkokok. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ayam kampung memiliki durasi kokok terpanjang dengan durasi kokok 3,659 detik dan durasi yang tercepat adalah ayam Magon dengan durasi kokok 1,326 detik. Hasil analisis untuk Jumlah suku kata kokok menunjukkan 10 jenis ayam memiliki 4 suku kata kokok dan 1 jenis memiliki 3 suku kata. Hasil analisis suara untuk frekuensi berkokok menunjukkan ayam kampung memiliki frekuensi berkokok terbanyak dengan 17 kali kokok .   Kata kunci : Ayam Jantan, Identifikasi dan karakterisasi, Sound Forge xp 10  
PEMANFAATAN KULIT DAGING BUAH KOPI FERMENTASI MOL (MIKROORGANISME LOKAL) SEBAGAI RANSUM DALAM BENTUK PELET TERHADAP PERFORMANS KELINCI PERANAKAN REX LEPAS SAPIH muhammad zainul ihsan
Jurnal Peternakan Integratif Vol 3, No 2 (2015)
Publisher : Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (55.329 KB)

Abstract

ABSTRACT The research has purpose to see the influence of the utilizing of fermentated pod coffee as mix feed in rations of pellet to performance of weaning male rex rabbit. This research was held in Laboratorium Biologi Ternak at Jl. Dr. Ahmad Sofyan, Faculty of Agriculture, University of Sumatera Utara on June to August 2014. The planning which is used in this research is Complete Random Planning (CRP) with 4 performances and 5 repetitions. This research uses 20 weaning rex rabbits for the first weight on the average 913.05g ± 60.49g. The performance consists of P0 = pellet and basal feed + non fermentated pod coffee P0 (30%), P1 = pellet and basal feed + non fermentated pod coffee 10% and fermentated pod coffee 20%, P2 = pellet and basal feed + non fermentated pod coffee 20% and fermentated pod coffee 10%, P3 = pellet and basal feed + fermentated pod coffee 30%. The result of this research indicates that the average of consumption P0,P1,P2 and P3 in a row is 81.59, 78.86, 82.70 and 84.23 (g/head/day). The increasing of weight gain in a row is 38.25, 38.10, 39.61 and 40.75 (g/head/day). The conversion of rations in a row is 2.13, 2.07, 2.09 and 2.07. The results of diversity analysis indicates that the utilizing of fermentated pod coffee in rations of pellet gives the influence not significantly different (P≥0,05) to performance of weaning male rex rabbit. The conclusion of this research that pod coffee can be utilized as fodder. Keywords : pod coffee, fermentation, rations of pellet, performance, male rex rabbit.   ABSTRAK Penelitian bertujuan untuk melihatpengaruh dari pemenfaatan kulit daging buah kopi fermentasi sebagai bahan pakan campuran dalam bentuk ransum pelet terhadap peformans kelinci peranakan rex jantan lepas sapih. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak Jl. Dr. Ahmad Sofyan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara pada bulan Juni 2014 - Agustus 2014. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Penelitian ini menggunakan 20 ekor kelinci peranakan rex lepas sapih dengan bobot awal rata-rata 913,05 g ± 60,49 g. Perlakuan terdiri atas P0= pelet dengan pakan basal + kulit daging buah kopi tanpa fermentasi P0 (30%), P1= Pelet dengan pakan basal + kulit daging buah kopi tanpa fermentasi 10% dan kulit daging buah kopi fermentasi 20%, P2= Pelet dengan pakan basal + kulit daging buah kopi tanpa fermentasi 20% dan kulit daging buah kopi fermentasi 10%, P3= Pelet dengan pakan basal + kulit daging buah kopi fermentasi 30%. Hasil penelitian menunjukan rataan konsumsi secara berturut-turut P0, P1, P2 dan P3 yaitu 81,59, 78,86, 82,70 dan 84,23 (g/ekor/hari). Pertambahan bobot badan secara berturut-turut 38,25, 38,10, 39,61 dan 40,75. Konversi ransum secara berturut-turut 2,13, 2,07, 2,09 dan 2,07. Hasil analisa keragaman menunjukan bahwa pemanfaatan kulit daging buah kopi fermentasi dalam bentuk ransum pelet memberikan pengaruh yang tidah berbeda nyata (P≥0,05) terhadap peformans kelinci peranakan rex jantan lepas sapih. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa kulit daging buah kopi dapat dimanfaatkan sebagai bahan pakan ternak. Kata kunci: kulit daging buah kopi, fermentasi, ransum pelet, peformans, kelinci rex jantan.
PENGARUH IMBANGAN HIJAUAN DAUN SINGKONG (Manihot utilisima) DENGAN KONSENTRAT TERHADAP KUALITAS SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWAH (PE) aidi fitriansyah
Jurnal Peternakan Integratif Vol 3, No 2 (2015)
Publisher : Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (74.836 KB)

Abstract

ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui  kualitas  susu kambing PE dengan pemberian pakan hijauan daun singkong dan konsentrat pada imbangan yang berbeda. Pendekatan ini diharapkan akan memberikan pengaruh positif terhadap kualitas susu kambing peranakan etawah (PE). Penelitian ini dilaksanakan di peternakan kambing perah PE milik Bapak Yusuf yang berlokasi di Jalan Kapas Kec.Hamparan Perak Desa Klambir V, Medan. Analisis komposisi kimia susu dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Hasil Pangan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Penelitian ini dilaksanakan selama  3 bulan  dibulan Juni-Oktober 2014. Penelitian ini dimulai dengan pemberian perlakuan berbagai imbangan hijauan konsentrat terhadap objek penelitian setelah itu susu pagi dan sore di perah dan di campur dengan perbandingan yang sama dan selanjutnya dianalisis terhadap komposisi kimia susu seperti protein, lemak, berat jenis, bahan kering dan bahan kering tanpa lemak (solid non fat). Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah  rancangan bujur sangkar latin (RBSL) dengan 3 perlakuan dan 2 ulangan. Peneltian ini terdiri dari perlakuan P0 : hijauan daun singkong 100%; P1 : hijauan daun singkong 80% dan konsentrat 20% dan P2 : hijauan daun singkong 60% dan konsentrat 40%. Hasil analisis  ragam menunjukkan bahwa imbangan berbagai hijauan daun singkong (Manihot  utilisima) dengan konsentrat tidak memberikan pengaruh yang nyata antar perlakuan (P>0,05) terhadap protein, bahan kering, lemak dan bahan kering tanpa lemak susu (solid non fat) namun berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap berat jenis susu.   Kata Kunci : Kambing Peranakan Etawah, hijauan, konsentrat,  kualitas susu. ABSTRACT     The purpose of this study was to determine the quality of goat milk by feeding forage cassava leaves and concentrate on a different balance. This approach is expected to have a positive influence on the quality of Peranakan Etawah goat's milk (PE). Research will be carried out in PE dairy goat farm owned by Bapak Yusuf is located at Jalan Kapas Kec.Hamparan Perak Desa Klambir V, Medan. Analysis of the chemical composition of milk conducted at the Laboratory of Food Technology of the Faculty of Agriculture, University of North Sumatra. This study will be carried out during the 3-month in June to October 2014. The study began by giving a proportion of forage treatment of various concentrations of the research object after the morning and evening milk in the dairy and mixed with the same comparison and further analysis of the chemical composition of milk such as protein, fat, specific gravity, dry matter and dry matter without fat. The experimental design used in this study is a latin square design (LSD) with 3 treatments and 2 replications. This study consisted of treatment P0: 100% forage cassava leaves; P1: cassava leaves 80% forage and 20% concentrate and P2: cassava leaves 60% forage and 40% concentrate. Results of analysis of variance showed that the balance of various forage cassava leaves (Manihot utilisima) with the concentrate is not significant effect between treatments (P> 0.05) on protein, dry matter, fat and dry matter without fat  milk ingredients, but significant (P <0.05) to the specific gravity of milk.   Keywords: Peranakan Etawah goats, forages, concentrates, milk quality
ANALISIS REGRESI DAN KORELASI ANTARA SELEKSI BOBOT BADAN STARTER TERHADAP PRODUKSI AYAM RAS PETELUR STRAIN ISA BROWN Ericko Unutio
Jurnal Peternakan Integratif Vol 3, No 2 (2015)
Publisher : Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (66.295 KB)

Abstract

ABSTRACT This study aims to determine the relationship between Starter body weight  Selection (1 week) on egg production, first laying age, and first egg weight. This study was held in CV. PTB Poultry Farm in the village of Sei Limbat, District Selesai, Langkat Regency in April to August 2014. This study used 200 DOC with initial weight of 39.33+2,63g. Selection is done by weighing 200 Starter (1 week) with the requirement of 10 highest weight from 200 Starter (1 week) that has calculated with the mean and standard deviation as a selection criterion with the weight of  78.5+1,43g as many as 100 selected and 100 non-selected for comparison. The results showed that the selection of starter (1 week) body weight to first egg weight has the highest value in the correlation value (r = 0.722) and the regression value (R2=0.522). While the non-selection of starter (1 week) body weight to first egg weight has the highest value on correlation value (r = -0.357) and the regression value (R2=0.127). The conclusion of this study is if the starter (1 week) body weight in selected chicken increases, the first egg weight will increase by 52%. Meanwhile, if the starter (1 week) body weight in non-selected chicken increased, the first egg weight will decrease by 12%. Keywords: Selection, Non-Selection, Starter (1 week) Body Weight, Regression and Correlation Analysis ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara seleksi bobot badan Starter (1 minggu) terhadap produksi telur, umur pertama bertelur, dan berat telur pertama. Penelitian ini dilaksanakan di CV. PTB Poultry Farm di Desa Sei Limbat pada bulan April sampai Agustus 2014. Penelitian ini menggunakan 200 DOC dengan bobot awal 39,33+2,63g. Penelitian ini menggunakan 200 DOC dengan bobot awal 39,33+2,63g. Dilakukan seleksi dengan cara menimbang 200 Starter (1 minggu) dengan syarat 10 bobot badan tertinggi dari 200 Starter (1 minggu) yang telah dihitung rataan dan standar deviasi sebagai patokan seleksi yaitu 78,5+1,43g sebanyak 100 ekor dan 100 ekor non-seleksi sebagai perbandingan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seleksi bobot badan starter 1 minggu terhadap berat telur pertama mempunyai nilai tertinggi pada nilai korelasi (r = 0,722) dan nilai regresi (R2=0,522). Sedangkan pada Non-seleksi bobot badan starter 1 minggu terhadap berat telur pertama mempunyai nilai tertinggi pada nilai korelasi (r = -0,357) dan nilai regresi (R2=0,127). Kesimpulan dari penelitian ini adalah jika bobot badan starter 1 minggu pada ayam yang diseleksi meningkat, maka berat telur pertama akan meningkat sebesar 52%. Sedangkan jika Bobot badan Starter 1 minggu pada ayam yang non-seleksi meningkat, maka berat telur pertama akan menurun sebesar 12%. Kata kunci : seleksi, non-seleksi, bobot badan starter 1 minggu, analisis regresi dan korelasi
PENGENDALIAN E. coli DENGAN BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) TERENKAPSULASI TERHADAP PENAMPILAN AYAM BROILER Nurul Hasanah Silalahi
Jurnal Peternakan Integratif Vol 3, No 2 (2015)
Publisher : Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (64.491 KB)

Abstract

ABSTRACT The study aims to look at the effect of controlling E. coli with lactic acid bacteria (LAB) encapsulated on feed consumption, body weight gain (UN) broiler chickens, feed conversion, and index performance of broiler chickens. This research was conducted at the Laboratory of Animal Biology Jl. Dr Ahmad Sofyan Faculty of Agriculture, University of North Sumatra in October 2014 - November 2014. The design used in this research is completely randomized design (CRD) with four treatments and five replications. This study used 100 broiler chickens with an average initial weight of 37.749 g ± 1.125 g. The treatment consisted of P0A = (control), P0B = (control + E.coli infection 1 x 105 CFU), P1 = (infection + lactic acid bacteria (LAB) without encapsulation), P2 = (infection + lactic acid bacteria (LAB) encapsulated). The results showed the average consumption respectively P0A, P0B, P1 and P2 are 585.61, 575.17, 561.19 and 569.19 (g / head / week). Body weight gain (UN) respectively 364.01, 357.90, 361.74 and 378.90. Feed conversion, respectively 1.61, 1.62, 1.55 and 1.50. Index performance respectively 318.80, 313.12, 332.78 and 360.53. Diversity analysis results show that the control of E. coli with lactic acid bacteria (LAB) encapsulated give effect was not significant (P> 0.05) on feed consumption, but provides highly significant effect (P <0.01) to increase weight gain agencies (UN) broilers and broiler performance index, feed conversion as well. The conclusion of this study broiler chickens appearance looks when done challenge test (administration of E. coli infection). Keywords: Control of E. coli, Lactic Acid Bacteria (LAB), Encapsulation, Peformans, broiler chicken.   ABSTRAK Penelitian bertujuan untuk melihat pengaruh pengendalian E. coli dengan bakteri asam laktat (BAL) terenkapsulasi terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan (PBB) ayam broiler, konversi pakan, dan indeks performans ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak Jl. Dr. Ahmad Sofyan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara pada bulan Oktober 2014 - November 2014. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Penelitian ini menggunakan 100 ekor ayam broiler dengan bobot awal rata-rata 37,749 g ± 1,125 g. Perlakuan terdiri atas P0A= (kontrol), P0B= (kontrol + infeksi E.coli 1 x 105 CFU), P1= (infeksi + bakteri asam laktat (BAL) tanpa enkapsulasi), P2= (infeksi + bakteri asam laktat (BAL) terenkapsulasi). Hasil penelitian menunjukan rataan konsumsi secara berturut-turut P0A, P0B, P1 dan P2 yaitu 585,61, 575,17, 561,19 dan 569,19 (g/ekor/minggu). Pertambahan bobot badan (PBB) secara berturut-turut 364,01, 357,90, 361,74 dan 378,90. Konversi ransum secara berturut-turut 1,61, 1,62, 1,55 dan 1,50. Indeks performans secara berturut-turut 318,80, 313,12, 332,78 dan 360,53. Hasil analisa keragaman menunjukan bahwa pengendalian E. coli dengan bakteri asam laktat (BAL) terenkapsulasi memberikan pengaruh tidak berbeda nyata (P>0,05) terhadap konsumsi pakan, namun memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap peningkatan pertambahan bobot badan (PBB) ayam broiler dan indeks performans ayam broiler, konversi pakan serta. Kesimpulan dari penelitian ini penampilan ayam broiler terlihat ketika dilakukan uji tantang (pemberian infeksi E. coli).   Kata kunci : Pengendalian E. coli, Bakteri Asam Laktat (BAL), Enkapsulasi, Peformans, Ayam broiler.
ANALISIS MARJIN PEMASARAN DAGING SAPI DI PASAR-PASAR TRADISIONAL KOTA MEDAN Edi Suherman
Jurnal Peternakan Integratif Vol 3, No 2 (2015)
Publisher : Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (87.425 KB)

Abstract

ABSTRACT This study aimed to determine the systematic distribution of beef from the producer until to consumer. The experiment was conducted at feedlot, at slaughter house and  traditional market in Medan on April 2014 to May 2014. The research used survey method with 7 traditional markets and 35 respondents. Primary data were obtained from the beef sellers in the traditional marketin Medan, while the secondary data obtained from various relevant agencies, such as the central institution of statistics and the slaughter house Mabar and slaughter TaniAsli. The parameters studied were marketing margin of the beef. There are two types of marketing channels contained in the marketing process of beef from the producer until   to   consumer.The first channel  was  producer -   wholesaler - retailer - consumer   and   the  second  channel  was   producer - agent – wholesaler - consumer. Marketing margin  at the wholesalers were Rp. 3.311 million/head and at the retailers were Rp. 1.992 million/head. The conclusion is the shorter market chain have higher marketing margin on wholesaler. This suggests that the best marketing channel for beef seller was the second channel that is: producer  - agent– wholesaler  – consumer. Keywords :Marketing Margin, Beef, Traditional Markets in Medan

Page 1 of 1 | Total Record : 10

 1 

Filter by Year

2015 2015


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 13 No. 01 (2025): Jurnal Peternakan Integratif Vol. 13 No. 2 (2025): Jurnal Peternakan Integratif Vol. 12 No. 3 (2024): Jurnal Peternakan Integratif Vol. 12 No. 2 (2024): Jurnal Peternakan Integratif Vol. 12 No. 1 (2024): Jurnal Peternakan Integratif Vol. 11 No. 3 (2023): Jurnal Peternakan Integratif Vol. 11 No. 2 (2023): Jurnal Peternakan Integratif Vol. 11 No. 1 (2023): Jurnal Perternakan Integratif Vol. 10 No. 3 (2022): Jurnal Peternakan Integratif Vol. 10 No. 2 (2022): Jurnal Peternakan Integratif Vol. 10 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Integratif Vol. 9 No. 3 (2021): Jurnal Peternakan Integratif Vol. 9 No. 2 (2021): Jurnal Peternakan Integratif Vol. 9 No. 1 (2021): Jurnal Peternakan Integratif Vol. 8 No. 3 (2020): Jurnal Peternakan Integratif Vol. 8 No. 2 (2020): Jurnal Peternakan Integratif Vol 7, No 2 (2019) Vol 7, No 1 (2019) Vol 6, No 3 (2018) Vol 6, No 2 (2018) Vol 6, No 1 (2018) Vol 5, No 3 (2017) Vol 5, No 2 (2017) Vol 5, No 1 (2017): Jurnal Peternakan Integratif Vol 4, No 3 (2016) Vol 4, No 2 (2016) Vol 4, No 1 (2015) Vol 3, No 3 (2015) Vol 3, No 2 (2015) Vol 3, No 1 (2014) Vol 2, No 3 (2014) Vol 2, No 2 (2014) Vol 2, No 1 (2013) Vol 1, No 3 (2013) Vol 1, No 2 (2013) Vol 1, No 1 (2012) More Issue