Articles
729 Documents
<![CDATA[PENGARUH PERSEPSI KONSUMEN PADA KUALITAS MAKANAN, KUALITAS LAYANAN DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN DI LOVING HUT SURABAYA ]]>
<![CDATA[Susilowati, Susilowati]]>;
<![CDATA[Osmond, Julius]]>
<![CDATA[ Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Publisher : <![CDATA[Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (78.005 KB)
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari kualitas makanan, kualitas layanan dan harga terhadap keputusan pembelian, serta mengetahui faktor mana yang paling berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Jenis penelitian yang dilakukan adalah kuantitatif dengan analisa causal research. Obyek yang diteliti adalah restoran Loving Hut di Surabaya. Penulis menggunakan 150 sampel untuk diteliti dengan melakukan survei. Hasil dari penelitian membuktikan bahwa kualitas makanan, kualitas layanan dan harga berpengaruh secara serempak terhadap keputusan pembelian, tetapi faktor kualitas layanan tidak berpengaruh secara parsial terhadap keputusan pembelian. Dari ketiga faktor tersebut, faktor kualitas produk adalah faktor yang paling berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen. ]]>
<![CDATA[PENGARUH BUDAYA, SUB BUDAYA, KELAS SOSIAL, DAN PERSEPSI KUALITAS TERHADAP PERILAKU KEPUTUSAN PEMBELIAN KUE TRADISIONAL OLEH MAHASISWA DI SURABAYA ]]>
<![CDATA[Giantara, Mariani Shoshana]]>;
<![CDATA[Santoso, Jesslyn]]>
<![CDATA[ Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Publisher : <![CDATA[Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (78.005 KB)
<![CDATA[Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui faktor dominan di antara faktor budaya, sub budaya, kelas sosial, dan persepsi kualitas yang dapat mempengaruhi perilaku keputusan pembelian kue tradisional oleh mahasiswa di Surabaya. Penelitian ini menggunakan penelitian kuantitatif yang bersifat kausal dengan jumlah responden sebanyak 160 responden yang ditentukan oleh quota sampling yang disebar di 4 universitas di Surabaya. Teknik analisis ini menggunakan teknik Regresi Linear Berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor persepsi kualitas merupakan faktor yang paling dominan dalam mempengaruhi perilaku keputusan pembelian oleh mahasiswa di Surabaya.]]>
<![CDATA[ANALISIS FAKTOR-FAKTOR PEMBENTUK KOMPONEN BRAND EXPERIENCE DI PLATINUM GRILL SURABAYA ]]>
<![CDATA[Sunaryo, Natasha Filiana]]>;
<![CDATA[Tjandra, Angelia Kartika]]>
<![CDATA[ Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Publisher : <![CDATA[Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (78.005 KB)
<![CDATA[Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis faktor-faktor Product Experience, Look and Feel, dan Experiential Communications sebagai pembentuk Brand Experience di Platinum Grill Surabaya. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan metode wawancara mendalam terhadap 10 informan. Teknik analisa yang digunakan yaitu analisa triangulasi.           Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor pembentuk Brand Experience berpengaruh di Platinum Grill Surabaya dan dapat memberikan kepuasan bagi konsumen. Berdasarkan analisa triangulasi disimpulkan bahwa faktor Experiential Communications paling berpengaruh dalam memberikan kepuasan konsumen.]]>
<![CDATA[ANALISIS FAKTOR-FAKTOR PEMBENTUK EKUITAS MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN JASA HOTEL NARITA SURABAYA ]]>
<![CDATA[Paramosa, Maisie Levina]]>
<![CDATA[ Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Publisher : <![CDATA[Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (78.005 KB)
<![CDATA[Penelitian dilakukan untuk mengetahui adanya pengaruh faktor-faktor pembentuk ekuitas merek terhadap keputusan pembelian jasa Hotel Narita Surabaya. Variabel bebas (X) yang digunakan dalam penelitian ini adalah kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek. Data diambil dari 312 orang konsumen Hotel Narita Surabaya yang diperoleh dengan menggunakan teknik judgement sampling. Teknik analisis yang digunakan adalah regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukan variabel bebas (X) mampu menjelaskan sebesar 51,3% keputusan pembelian jasa Hotel Narita Surabaya, sisanya sebesar 48,7% dijelaskan oleh variabel lain yang tidak dimasukan dalam penelitian ini. Hasil uji parsial menunjukkan adanya pengaruh asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek terhadap keputusan pembelian. Sedangkan kesadaran merek tidak mempengaruhi keputusan pembelian. ]]>
<![CDATA[ANALISA PENGARUH KECERDASAN INTELEKTUAL, KECERDASAN EMOSIONAL, DAN KECERDASAN SPIRITUAL TERHADAP KINERJA KARYAWAN DI HOTEL âXâ ]]>
<![CDATA[Wijaya, Claudia Angelika]]>
<![CDATA[ Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Publisher : <![CDATA[Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (78.005 KB)
<![CDATA[Penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui pengaruh kecerdasan intelektual, kecerdasan emosional, kecerdasan spiritual terhadap kinerja karyawan, serta untuk mengetahui kecerdasan mana yang paling berpengaruh terhadap kinerja karyawan. Penelitian ini dilakukan di hotel âXâ. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode analisa kuantitatif. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa kecerdasan intelektual, kecerdasan emosional, dan kecerdasan spiritual berpengaruh signifikan terhadap kinerja karyawan, serta faktor kecerdasan yang berpengaruh paling dominan adalah kecerdasan spiritual.]]>
<![CDATA[PENGARUH PRODUK, HARGA, LOKASI DAN KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI KOPITIAM OEY SURABAYA ]]>
<![CDATA[atmaja, desy purwanti]]>;
<![CDATA[Adiwinata, Martinus Febrian]]>
<![CDATA[ Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Publisher : <![CDATA[Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (78.005 KB)
<![CDATA[Penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen di Kopitiam Oey, apakah faktor produk, harga, lokasi, atau kualitas layanan. Penelitian ini dilakukan di Kopitiam Oey Surabaya di jalan Embong Malang dengan menggunakan metode analisa kuantitatif. Populasinya adalah semua masyarakat Surabaya yang pernah mengunjungi Kopitiam Oey. Hasilnya adalah gambaran nyata dari masyarakat Surabaya yang memilih untuk memutuskan membeli makanan dan minuman di Kopitiam Oey. Dan dari hasil penelitian menunjukan bahwa faktor produk yang paling berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen. ]]>
<![CDATA[ANALISA MANFAAT CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGEMENT TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN DI PONDOK TJANDRA INDAH SPORTS CLUB SURABAYA ]]>
<![CDATA[Adriana, Lisa Yolanda]]>;
<![CDATA[Hendro Ciputro, Ferry Setiawan]]>
<![CDATA[ Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Publisher : <![CDATA[Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (78.005 KB)
<![CDATA[Penelitian ini dilakukan untuk menganalisa manfaat Customer Relationship Management terhadap loyalitas pelanggan pada Pondok Tjandra Indah Sports Club  Surabaya. Sampel yang diteliti sebanyak 100 responden dengan menggunakan purposive sampling dan snowball sampling. Alat analisa yang digunakan adalah Analisis Deskriptif, Regresi Linier Berganda, dan Tabulasi Silang. Hasil Penelitian menunjukkan manfaat Customer Relationship Management dari pihak Pondok Tjandra Indah Sports Club  memiliki pengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan dalam financial benefit, social benefit, dan structural ties. Dalam penelitian ini financial benefit merupakan variabel yang berpengaruh paling dominan dalam mempengaruhi loyalitas pelanggan di Pondok Tjandra Indah Sports Club. ]]>
<![CDATA[ANALISA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI ONLINE RESERVATION HOTEL MELALUI ONLINE TRUST HOTEL DI SURABAYA ]]>
<![CDATA[Marliani, Trisna]]>
<![CDATA[ Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Publisher : <![CDATA[Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi reservasi online hotel melalui online trust hotel di Surabaya, serta seberapa besar pengaruh online trust hotel terhadap reservasi online. Penelitian ini melibatkan 100 orang responden. Teknik analisa data yang digunakan adalah Partial Least Square (PLS). Ada 4 faktor yang mempengaruhi online trust yaitu perceived usefulness, perceived enjoyment of technology, perceived security dan perceived privacy. Hasil penelitian menunjukkan bahwa yang berpengaruh positif dan signifikan terhadap online trust hotel yaitu perceived enjoyment of technology, perceived security, perceived privacy, sedangkan perceived usefulness berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap online trust. ]]>
<![CDATA[ANALISA PENGARUH PRODUK, BUKTI FISIK, DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN DI MY KOPI-O SURABAYA ]]>
<![CDATA[Gunardi, Fenny]]>;
<![CDATA[Sentosa, Andi]]>
<![CDATA[ Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Publisher : <![CDATA[Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (78.005 KB)
<![CDATA[Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui faktor-faktor yang mendorong minat beli konsumen di My Kopi-O Surabaya. Data - data dalam penelitian ini telah memenuhi persyaratan uji validitas dan reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis deskriptif, analisis regresi linier berganda, dan uji hipotesis. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa faktor produk tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap minat beli. Sedangkan kedua faktor lainnya yaitu faktor bukti fisik dan harga memiliki pengaruh yang signifikan dalam menimbulkan minat beli konsumen di My Kopi-O Surabaya. ]]>
<![CDATA[Analisa Pengaruh Nilai Pelanggan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Alexâs Salon Darmo Park ]]>
<![CDATA[Iskandar, Vido]]>;
<![CDATA[Dendy, Adrian Kurniawan]]>
<![CDATA[ Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Publisher : <![CDATA[Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (78.005 KB)
<![CDATA[Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis pengaruh nilai pelanggan terhadap kepuasan pelanggan pada Alexâs salon darmo park. Sampel yang diteliti sebanyak 100 responden dengan menggunakan purposive sampling. Alat analisa yang digunakan adalah Analisis Deskriptif dan Regresi Linier Berganda. Hasil Penelitian menunjukkan nilai pelanggan secara serempak dan simultan memiliki pengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan pada Alexâs salon darmo park dalam emotional value, social value, performance value dan price value. Dalam penelitian ini juga performance value secara parsial berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan Alexâs salon darmo park, sedangkan emotional value, social value, price value  secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan Alexâs salon darmo park. Dalam penelitian ini performance value merupakan variabel bebas yang berpengaruh dominan dalam mempengaruhi kepuasan pelanggan pada Alexâs salon darmo park. ]]>
