Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Farmers: Journal of Community Services
Hasibuan, Noor Rizky Irmasari
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Optimalisasi Produksi dan Nilai Tambah Susu Kambing Melalui Teknologi Pengolahan dan Strategi Pemasaran pada Peternak di Dusun Kemiri, Purwobinangun, Pakem, Sleman Rasminati, Nur; Utomo, Setyo; Pradana, Mahendra Wahyu Eka; Hasibuan, Noor Rizky Irmasari; Ismail, Fazhana
Farmers : Journal of Community Services Vol 7, No 2 (2026): Farmers: Journal of Community Services
Publisher : Unpad Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/fjcs.v7i2.71624

Abstract

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) telah dilaksanakan di Kelompok Ternak Kemiri yang berlokasi di Dusun Kemiri, Purwobinangun, Pakem, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta selama bulan April sampai Juli 2026. Metode PKM dilaksanakan dengan pendekatan partisipatif dan interaktif yang melibatkan seluruh anggota kelompok. Fokus utama kegiatan ini adalah meningkatkan kapasitas anggota kelompok dalam manajemen produksi ternak perah, milking hygiene, pengolahan susu, dan strategi pemasaran guna meningkatkan produksi serta memberikan nilai tambah pada susu kambing segar yang dihasilkan kelompok ternak. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dan keterampilan peternak dalam manajemen pemeliharaan ternak, penerapan pemerahan yang higienis, pengolahan susu menjadi produk olahan, serta strategi pemasaran produk. Inovasi pengolahan susu segar menjadi yogurt mampu meningkatkan nilai tambah produk sekitar 67–69%. Sebagai tindak lanjut, kegiatan pendampingan akan terus dilakukan melalui monitoring penerapan teknologi pengolahan susu, pendampingan pengembangan usaha dan pemasaran produk yogurt, serta evaluasi keberlanjutan produksi untuk memastikan inovasi yang telah diperkenalkan dapat diterapkan secara konsisten dan memberikan dampak ekonomi yang berkelanjutan bagi kelompok ternak.
Co-Authors Ismail, Fazhana Nur Rasminati Pradana, Mahendra Wahyu Eka Setyo Utomo