Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

Uji Kinerja Mesin Pengupas Kulit Kopi Kering Novita, Sri Aulia; Herdian, Fithra; Ernita, Yuni; Zulnadi, Zulnadi; Hasman, Elvin; Allen, Rio Valery; Djinis, Musdar Effy; Yudistira, Yudistira
Technologica Vol. 3 No. 1 (2024): Technologica
Publisher : Green Engineering Society

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55043/technologica.v3i1.118

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk melakukan uji kinerja, mengetahui kualitas kopi yang dikupas dan melakukan analisis ekonomi mesin pengupas kulit kopi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah melakukan rancangan fungsional, rancangan struktural, pembuatan komponen alat, perangkaian komponen alat, perhitungan kinerja mesin dan analisis ekonomi. Spesifikasi mesin pengupas kulit kopi panjang 100 cm, lebar 35 cm dan tinggi 79 cm. Tenaga penggerak menggunakan motor bensin 5,5 Hp dengan kecepatan putaran pada roller 1080 Rpm. Hasil uji kinerja mesin, laju pengumpanan 80,65 kg/jam, kapasitas 53,4 kg/jam dan rendemen hasil 66%. Kualias hasil kopi yang diperoleh biji pecah 11,5%, biji utuh 82,3% dan kulit yang terbawa dengan hasil 6,2%. Analisis ekonomi mesin pengupas kulit kopi denngan biaya pembuatan mesin Rp. 5867500 dan harga jual Rp. 7050000, biaya tetap pembuatan alat Rp. 1844742/tahun, biaya tidak tetap Rp. 20180/jam, biaya pokok Rp. 329,30/kg dan BEP 2965.36 kg/tahun.
Rancang Bangun Alat Pemeras Santan Portable Dengan Sistem Ulir Horizontal Herdian, Fithra; Ernita, Yuni; Hasman, Elvin; Novita, Sri Aulia; Allen, Rio Valery
Agroteknika Vol 8 No 2 (2025): Juni 2025
Publisher : Green Engineering Society

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55043/agroteknika.v8i2.391

Abstract

Santan kelapa adalah komoditas pertanian serbaguna, terutama sebagai bahan makanan dalam hidangan dan minuman, dengan nilai ekonomi yang tinggi. Berbagai desain mesin telah dikembangkan untuk mendukung industri pengolahan santan. Salah satu metode tersebut adalah ekstraksi mekanis menggunakan proses pengepresan. Makalah ini menyajikan desain dan pengembangan alat ekstraktor santan kelapa portabel dengan sistem ulir horizontal. Setelah desain selesai, dilakukan pengujian kinerja dan evaluasi ekonomi, yang menunjukkan kapasitas rata-rata sebesar 11,3 kg/jam dan titik impas (BEP) sebesar 2.925,57 kg/tahun. Mesin ini juga mencapai hasil rendemen hingga 76%. Pengujian kinerja lebih lanjut menunjukkan bahwa suhu air secara signifikan memengaruhi proses ekstraksi sebagai katalis. Secara khusus, penggunaan air mendekati titik didih menghasilkan hasil optimal. Mesin portabel ini ditujukan untuk memenuhi kebutuhan teknologi usaha mikro dan kecil dalam pengolahan santan kelapa.
PEMANFAATAN ALAT PENGUPAS KULIT KOPI SEMI MEKANIS DI SITUJUAH LIMO NAGARI : PKM Allen, Rio; Ernita, Yuni; Novita, Sri Aulia; Herdian, Fithra; Hasman, Elvin
BHAKTI NAGORI (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat) Vol. 4 No. 2 (2024): BHAKTI NAGORI (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat) Desember 2024
Publisher : LPPM UNIKS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36378/bhakti_nagori.v4i2.3898

Abstract

Proses pengupasan kulit kopi secara manual masih banyak dilakukan oleh petani kopi di Indonesia. Proses ini masih memiliki sejumlah kelemahan seperti efisiensi yang rendah dan kualitas hasil akhir yang kurang optimal. Pengolahan seperti ini masih menjadi kendala bagi sebagian petani kopi di Indonesia. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas pengolahan kopi melalui penerapan teknologi tepat guna berupa pegupas kulit kopi semi mekanis. Metode yang digunakan meliputi analisis kebutuhan, perancangan, pembuatan pelatihan dan evaluasi. Luaran dari kegiatan pengabdian ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi kerja, mengurangi biaya produksi, dan meningkatkan kualitas biji kopi
Welding Training for Assisted Communities at Tanjungpati Children's Special Correctional Institution Allen, Rio Valery; Ernita, Yuni; Novita, Sri Aulia; Djinis, Musdar Effy; Herdian, Fithra; Zulnadi, Zulnadi; Batubara, Fanny Yuliana
REKA ELKOMIKA: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol 7, No 1 (2026): Reka Elkomika
Publisher : Institut Teknologi Nasional, Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26760/rekaelkomika.v7i1.1-9

Abstract

The juvenile correctional system (LPKA) in Indonesia carries out a fundamental mandate to rehabilitate correctional students (Andikpas) and prevent the recurrence of criminal acts (recidivism). A crucial instrument in correctional rehabilitation is competency-based vocational training. This study aims to analyze the theoretical relevance of the Shielded Metal Arc Welding (SMAW) welding training program based on the Indonesian National Work Competency Standard (SKKNI) at LPKA, identify existing structural implementation challenges, and formulate optimization strategies through a collaborative model. The results of the analysis show that welding training is a very effective strategic program. The industrial sector in Indonesia needs at least 45,000 welding experts, proving the high demand for the job market. These skills serve as a powerful catalyst to achieve desistance by providing the human capital needed to get a stable job, thus overcoming the job instability associated with the risk of repeat crime. Despite having great potential, the implementation of coaching programs at LPKA is hampered by limited funds, inadequate facilities, and a lack of expert instructor Human Resources (HR). To overcome this obstacle, it is recommended to adopt a Mutualistic Partnership model with external parties, which aims to ensure the standardization of the 320 Hours of Training (JP) curriculum in accordance with SKKNI, competency certification, and integration of vocational work readiness measurements. This partnership creates mutual benefits and strengthens LPKA's capacity on an ongoing basis.