Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Harpodon Borneo ABDI MOESTOPO: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat
Akhmadi, Mohammad Fadnan
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Environmental Science

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
UJI PROKSIMAT UBUR-UBUR (Rhizostoma Pulmo) SEGAR DAN KERING Abdiani, Ira Maya; Kirana, Elsa; Yulianto, Agus; Akhmadi, Mohammad Fadnan; Simanjuntak, Ricky Febrinaldy; Imra, Imra
Jurnal Harpodon Borneo VOLUME 15 NO.1 APRIL 2022
Publisher : Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan Universitas Borneo Tarakan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35334/harpodon.v15i1.2525

Abstract

Tarakan city has the potential of marine biological resources that are very abundant such as fish, shrimp, seaweed and even jellyfish. Jellyfish is one of the aquatic commodities found in almost all marine waters of Indonesia. Jellyfish has the potential as a source of nutrient-rich foods that give high economic value. This is due to the lack of information about the nutritional content of jellyfish. The purpose of this study is to determine the proximate content of fresh and dry Rhizostoma Pulmo jellyfish. This research method using purposive sampling which followed sampling of jellyfish (R. pulmo) in Amal Lama Beach, sample preparation, calculation of yield and proximate analysis. Protein testing using the Semi Kjeldahl method, lemk testing using the Soxhlet method, testing water content using the gravimetric method, measuring carbohydrate using the by different method. Based on this study Proximat content found in fresh and dried jellyfish consist of 96,2% water content, 1% ash content, 34,5% protein content, 12,5% fat content, 47,9% carbohydrate content. Proximate levels dry jellyfish  58,78% water content is, 11 % ash content, 46,3 % protein content, 1.5% fat content and 39,9% carbohydrate content
Hilirisasi “Produk Crakal 3G” Pada UMKM Syahira Home Industri di Kota Tarakan Abdiani, Ira Maya; Akhmadi, Mohammad Fadnan; Imra, Imra; Weliyadi, Encik
ABDI MOESTOPO: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Vol 8, No 2 (2025): Juli 2025
Publisher : Universitas Prof. Dr. Moestopo (Beragama)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32509/abdimoestopo.v8i2.5742

Abstract

Indonesia memiliki potensi perikanan yang besar, tetapi limbah tulang ikan bandeng masih sering terbuang dan menimbulkan masalah lingkungan. Limbah ini kaya akan kalsium dan fosfor, nutrisi penting untuk mengatasi masalah gizi seperti stunting dan defisiensi mineral. Produk Crakal3G dikembangkan sebagai solusi inovatif untuk mengubah limbah tersebut menjadi makanan bernutrisi. Kegiatan pengabdian masyarakat ini menggunakan pendekatan action research yang melibatkan UMKM Syahira Home Industri dan pemangku kepentingan secara partisipatif. Pendampingan mencakup pengembangan produk, pelatihan standar produksi, penyusunan model bisnis, serta pemenuhan sertifikasi berbasis regulasi, seperti P-IRT (6056571010038-27), Sertifikasi Halal (34100001590322), NIB (0239010150817), dan HKI (IDM001055692). Hilirisasi Crakal3G berhasil meningkatkan kualitas produk dan kompetensi UMKM melalui pendampingan intensif. Integrasi strategi pengembangan produk, kemasan yang menarik, dan promosi digital secara sinergis memperkuat posisi UMKM di pasar, meningkatkan brand awareness, dan memperluas jangkauan konsumen, terutama segmen muda. Keberhasilan ini menunjukkan bahwa pendekatan terstruktur dalam pengembangan produk, pelatihan, dan pendampingan mampu mendorong hilirisasi produk inovatif UMKM. Model ini dapat direplikasi di wilayah lain dengan dukungan kebijakan untuk memperluas dampak sosial, ekonomi, dan kesehatan masyarakat.
Co-Authors Agus Yulianto Imra, Imra Ira Maya Abdiani Kirana, Elsa Simanjuntak, Ricky Febrinaldy Weliyadi, Encik