Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.888
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Nutrition College Al-Madrasah: Jurnal Ilmiah Pendidikan Madrasah Ibtidaiyah Rengganis Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Keperawatan
Hati, Intan Permata
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Social Sciences

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
OPTIMASI PENAMBAHAN TEPUNG KOMPOSIT TERIGU, BEKATUL, DAN KACANG MERAH TERHADAP KUALITAS KIMIA COOKIES Hati, Intan Permata; Setiani, Bhakti Etza; Bintoro, Valentinus Priyo
Journal of Nutrition College Vol 9, No 2 (2020): April
Publisher : Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/jnc.v9i2.27023

Abstract

Latar Belakang: Cookies banyak disukai berbagai kalangan karena rasanya yang manis dan praktis, namun cookies yang beredar di pasaran mengandung serat dan protein rendah. Maka dari itu, dibutuhkan bahan lokal untuk meningkatkan serat dan protein cookies. Bekatul dan kacang merah merupakan bahan lokal yang dapat dijadikan alternatif sebagai bahan baku cookies, namun bahan lokal tersebut memiliki masa simpan pendek, sehingga perlu dijadikan bahan setengah jadi, yaitu tepung. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung komposit terigu, bekatul, dan kacang merah pada kualitas kimia cookies. Kualitas kimia pada cookies yang diamati adalah serat kasar, protein, abu, dan aktivitas antioksidan. Metode: Rancangan percobaan menggunakan 4 perlakuan Terigu : Tepung BKM (Bekatul Kacang Merah), yaitu perlakuan 1 (T1) 90%:10% (b/b), perlakuan 2 (T2) 85%:15% (b/b), perlakuan 3 (T3) 80%:20% (b/b), dan perlakuan 4 (T4) 75%:25% (b/b). masing-masing perlakuan dilakukan 5 kali ulangan. Data serat kasar, protein, dan abu dianalisis dengan ANOVA (p<0,05) jika terdapat pengaruh, maka dilanjutkan dengan DMRT, sedangkan data aktivitas antioksidan dianalisis secara deskriptif dengan melihat rerata. Hasil: Kadar serat kasar cookies terdapat pada perlakuan T4 sebesar 17,92% , kadar protein tertinggi terdapat pada perlakuan T4 sebesar 10,65%, kadar abu tertinggi terdapat pada perlakuan T4 sebesar 2,26%, dan kadar aktivitas antioksidan tertinggi terdapat pada perlakuan T4 sebesar 81,16%. Kesimpulan: Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan terbaik cookies adalah perlakuan T4 (Tepung terigu 75% : Tepung BKM 25%) cookies tepung komposit terigu, bekatul, dan kacang merah karena mampu meningkatkan serat kasar, protein, abu, dan aktivitas antioksidan. Namun, kadar abu cookies belum memenuhi syarat mutu cookies. Penelitian selanjutnya disarankan untuk menambahkan bahan lain untuk menutupi warna gelap pada cookies yang dikarenakan cookies penelitian ini berwarna hitam, serta melakukan pengujian aktivitas antioksidan setelah pembuatan produk cookies.
Hubungan Kualitas Tidur dengan Tekanan Darah Rachman, Aulia; Nursery, Septi Machelia Champaga; Hati, Intan Permata
Jurnal Keperawatan Vol 15 No 4 (2023): Jurnal Keperawatan: Supp Desember 2023
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kendal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32583/keperawatan.v15i4.1872

Abstract

Data hipertensi pada lansia di Puskesmas Kandui dalam 3 bulan terakhir mengalami peningkatan setiap bulannya. Keluhan gangguan tidurdan hasil observasi tekanan darah meningkat terjadi pada lansia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara kualitas tidur dengan tekanan darah pada lansia. Jenis penelitian kuantitatif dengan rancangan cross sectional. Sampel dalam penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling dan didapatkan 35 orang lansia yang sesuai dengan kriteria inklusi. Instrumen penelitian menggunakan kuesioner PSQI dan spygmomanometer. Uji analisa menggunakan Spearman Rank. Hasil penelitian diketahui mayoritas responden diposyandu lansia diwilayah Pustu Tapen Raya berjenis kelamin perempuan (60%), berumur 45-59 tahun (51,4%), sejumlah 45,7% berpendidikan terakhir SD, dan bekerja sebagai petani (51,4%). Mayoritas responden memiliki kualitas tidur buruk (94,3%), dan mayoritas mengalami hipertensi derajat I (40,0%).  Hasil uji menunjukkan nilai p = 0,029 dengan korelasi 0,369 yang berarti terdapat hubungan yang signifikan kategori cukup dan berkorelasi positif antara kualitas tidur dan tekanan darah pada lansia. Korelasi yang ada menunjukkan arti semakin buruk kualitas tidur maka tekanan darah akan semakin meningkat.
Implementasi Program BimBel Membaca Terhadap Siswa Yang Berkesulitan Membaca di SDN 33 Cakranegara Khairunnisa, Izzati; Hati, Intan Permata; Jannah, Fitriatul; Lu'luilmaknun, Ulfa
Rengganis Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 1 (2025): Mei 2025
Publisher : Pendidikan Matematika, FKIP Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/rengganis.v5i1.584

Abstract

The Reading Tutoring Program (BimBel) is one of the work programs of Kampus Mengajar (KM) 8 at SDN 33 Cakranegara, conducted with the aim of assisting students who are unable or experiencing difficulties in reading. The activities began with observation and interviews carried out during the first week of the assignment to collect data and identify 19 students who were not yet proficient in reading. There were 4 students from various grade levels who showed improvement in their reading abilities. This program was implemented from Monday, October 14, 2024, to Friday, November 22, 2024, with a tutoring duration of 30 minutes daily. During the preparation phase, the KM 8 team conducted a needs analysis of the students and prepared engaging learning media. The implementation phase involved intensive tutoring by five team members. The results indicate that students participating in the Reading Tutoring Program experienced significant improvements in their reading skills, ranging from letter recognition to fluent reading. This program not only enhanced students' reading abilities but also boosted their confidence in learning. It can be concluded that the Reading Tutoring Program has a positive impact on students and supports teachers in the classroom learning process.
Peran Program Bina Pribadi Islami (BPI) Pada Kelas V Ki Hajar Dewantara di SDIT Permata Bunda III Bandar Lampung Nurani, Nurani; Hati, Intan Permata; Arrahman, Hafizh; Yetri, Yetri; Junaidah, Junaidah
Al-Madrasah: Jurnal Ilmiah Pendidikan Madrasah Ibtidaiyah Al-Madrasah Vol. 8, No. 2 (April 2024)
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Al-Qur'an (SIQ) Amuntai Kalimantan Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35931/am.v8i2.3186

Abstract

Pendidikan karakter adalah suatu sistem pendidikan yang bertujuan untuk menanamkan nilai-nilai karakter tertentu kepada peserta didik. Penelitian ini bertujuan untuk melihat sejauh mana peran program BPI dalam menguatkan kepribadian peserta didik, pembentukan karakter peserta didik dan pembiasaan ibadah pada kelas V Ki Hajar Dewantara di SDIT Permata Bunda III. Penelitian dilakukan dengan menggunakan pendekatan kualitatif dan metode deskriptif. Jenis penelitian adalah studi pustaka dengan menelaah berbagai referensi terkait topik penelitian dan observasi pelaksanaan BPI yang telah dilaksanakan pada kelas V Ki Hajar Dewantara di SDIT Permata Bunda III. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program BPI memiliki peran penting dalam menguatkan kepribadian peserta didik, pembentukan karakter dan pembiasaan ibadah peserta didik terlihat dari capaian ibadah dan hasil observasi budaya sekolah yang telah dilakukan. Penulis menyarankan agar pihak sekolah terus melanjutkan program BPI dengan melakukan kreativitas dalam mengembangkan metode, teknik, ataupun strategi yang lebih kreatif sesuai dengan kebutuhan generasi saat ini sehingga bonus demografi dapat diperoleh.
Co-Authors Arrahman, Hafizh Bhakti Etza Setiani Junaidah Junaidah Khairunnisa, Izzati Nurani Nurani Nursery, Septi Machelia Champaga Nurwijayanti RR. Ella Evrita Hestiandari Ulfa Lu’luilmaknun Valentinus Priyo Bintoro Yetri Hasan