Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.379
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PROFIT : Jurnal Administrasi Bisnis Conference on Innovation and Application of Science and Technology (CIASTECH) Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Jurnal Riset Akuntansi Politala Sinteks Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JPKM) Langit Biru JASTEN (Jurnal Aplikasi Sains Teknologi Nasional Jurnal Manajemen dan Penelitian Akuntansi (JUMPA) Jurnal Pengabdian Masyarakat Widya Teknik
Ndari, Priska Wulan
Sekolah Tinggi Teknik Malang
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Physics Social Sciences Transportation Other

Published : 24 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Widya Teknik

 1 
Upaya Peningkatan Daya Saing Ukm Tahu “Mulyo” Dengan Metode Blue Ocean Strategy Rony Roesdianto; Lenny Herawati; Priska Wulan Ndari
Widya Teknik Vol. 21 No. 2 (2022): November
Publisher : Fakultas Teknik, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33508/wt.v21i2.4223

Abstract

Kota Kediri merupakan daerah yang memiliki UKM tahu yang cukup banyak, salah satunya di wilayah Desa Bawang Kota Kediri. Namun saat ini jumlah penjualan UKM tahu di Desa Bawang mengalami penurunan sebesar 50% salah satunya UKM tahu sehingga hal tersebut menyebabkan penurunan omzet penjualan. Masalah ini disebabkan oleh persaingan yang semakin ketat dimana munculnya UKM tahu di tempat lain tetapi berada di wilayah Kota Kediri, jaringan bisnis yang lemah, keuntungan yang sangat kecil. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan saran dalam mengembangkan dan meningkatkan daya saing UKM tahu. Metodologi desain atau pendekatan yang digunakan adalah Blue Ocean Strategy untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang mendukung strategi penjualan. Temuan yang diperoleh menunjukkan adanya faktor internal dan eksternal sebagai strategi penjualan. Dengan strategi Blue Ocean, menunjukkan stok bahan baku dengan melibatkan perbankan UKM, mereka bisa menimbun bahan baku. Kurangi, dengan menurunkan harga jual sedikit, mengubah ukuran tahu sedikit lebih kecil. Meningkat, UKM bersedia menerima bantuan pinjaman modal dalam bentuk KUR, mengikuti pelatihan. Buat, pasarkan produk tahu di supermarket, beri label pada kemasan. Keterbatasan atau implikasi dari keadaan penelitian saat ini memiliki beberapa kendala yaitu persaingan yang semakin ketat, semakin banyaknya produk sejenis, perkembangan teknologi, dan semakin banyaknya usaha sejenis. Hal ini sangat mempengaruhi bisnis yang dijalankan secara konvensional maupun UKM. 
Green Supply Chain Management pada kinerja UKM Keripik Tempe Sanan Malang Ndari, Priska Wulan; Suyani, Sri; Saputra, Roni Hadi; Lourentius, Suratno
Widya Teknik Vol. 23 No. 1 (2024): May
Publisher : Fakultas Teknik, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33508/wt.v23i2.5790

Abstract

Penerapan Green Supply Chain Management di kalangan UKM Keripik Tempe Sanan Malang masih relatif rendah, Green Procurement dilakukan dengan mengolah kembali bahan tempe menjadi tahu dan susu kedelai, Green Manufacturing dengan mengolah dampak limbah dari pengolahan bahan pembuatan tempe yang rendah sebab skala usaha masih dalam kategori kecil (UMKM) serta Green Distribution UKM  menggunakan kemasan plastik sehingga perlunya dilakukan inovasi untuk mengganti bahan kemasan menjadi bahan yang mudah untuk terurai sehingga meminimalisir pencemaran lingkungan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mendeskripsikan bagaimana Green Supply Chain Management dapat mempengaruhi kinerja UMKM. Metode penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan mengumpulkan data melalui kuesioner yang disebarkan kepada pemilik dan pengelola UMKM keripik tempe di Sanan. Variabel yang diukur green purchasing, dan green manufaktur.Hasil penelitian menunjukkan bahwa menggunakan pada variable X1 (green Purchasing) memberikan pengaruh yang signifikan terhadap kinerja UKM.
Co-Authors Abdul Hakim Adi, Anas Firman Afriyanti, Kardina Sidney Anis Artiyani Arkho, Azhar Azhar Dhika Winarto Dhika Winarto, Azhar Dian Cahyaningtyas, Alif Dyah Febriantina Istiqomah Fatimah Az Zahro Fuad Achmadi Hasanah, Fadhilah Hendra Budiawan Herawati, Lenny Ina Anggraeni Kapel, Agustina Beatrix Kardina Sidney Afriyanti Lenny Herawati Lenny Herawati Lourentius, Suratno Merina Ayu Ardini Meyana, Yulanda Elis Ningkeula, Ririn Poerwarini, Rattih Prima Vitasari Putri, Gilly rachman winarto, Yudha Ridjal, Abraham Rini Aprilia Lestari Ririn Ningkeula Roesdianto, Rony Rony Roesdianto Saputra, Roni Hadi Shinta Prastika Sidiq, Akhmad Sri Indriani ST. Salammia Suyani, Sri Wicaksono, Didit Rahadi Wincoko Zaini, Mochamad Lukman Zaini, Mohammad Lukman Zumrotin