Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa
Affandi, Ahmad Rizal
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Energy Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Permen Susu: Rintisan Usaha Kelompok Peternak di Desa Blendongan Affandi, Ahmad Rizal; Rahaju, Rahaju; Murniasih, Tatik Retno; Yuwono, Timbul; Suastika, I Ketut; Hariyani, Sri; Yudiono, Udik
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 3 No. 9 (2025): November
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v3i9.3377

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mengolah susu segar yang kurang berkualitas menjadi permen susu. Pengolahan ini dimaksudkan untuk meningkatkan nilai jual dan masa simpan susu yang tidak diterima oleh tempat penampungan. Peserta kegiatan adalah kelompok peternak sapi perah “Sri Rejeki” di Dusun Blendongan, Desa Sidoluhur, Kabupaten Malang. Kegiatan dilakukan melalui pendampingan pengolahan susu segar menjadi adonan permen dan pengemasan permen hingga siap jual. Permen yang dihasilkan mempunyai rasa yang enak tetapi kurang rapi dalam pengemasan. Para peserta kegiatan sangat antusias dan mudah memahami cara pembuatan permen susu. Pengembangan produk permen susu terkendala kurangnya peralatan, belum ada merek, belum memahami manajemen keuangan, dan manajemen pemasaran, Karena itu, kegiatan ini akan ditindaklanjuti dengan pelatihan dan pendampingan.  
Co-Authors I. K. Suastika Rahaju, Rahaju Sri Hariyani Tatik Retno Murniasih Yudiono, Udik Yuwono, Timbul