Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Cannarium (Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian) Journal of Coastal and Ocean Sciences
Wiyatna, Muhammad Fatah
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Immunology & microbiology Physics Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Effects of Fermentation on the Physico-Chemical Properties of Marine By-Products: A Review Shobihah, Hasna Nabila; Andriani, Yuli; Wiyatna, Muhammad Fatah; Iskandar, Iskandar; Zidni, Irfan; Rustama, Mia Miranti
Journal of Coastal and Ocean Sciences Vol. 6 No. 1 (2025): January 2025
Publisher : Department of Marine Science, Faculty of Fisheries and Marine Universitas Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31258/jocos.6.01.51-58

Abstract

Marine by-products hold significant potential to be utilized as raw materials with added value, particularly in producing high-quality and environmentally friendly fish feed. This study aims to review the impact of fermentation on the physical and chemical properties of marine by-products. The method employed is a narrative literature review, referencing scientific literature from databases such as ScienceDirect and Google Scholar. The literature analysis highlights changes in physical structure, such as alterations in color and odor, that contribute to improved feed digestibility. In addition, fermentation also increases nutrient content, including proteins and essential amino acids, and produces bioactive compounds that act as antimicrobials and antioxidants. This study identifies that fermentation reduces waste and enhances its economic value for various applications, such as fish feed and alternative raw materials. Thus, this review provides innovative solutions for marine by-product management while supporting sustainability and efficiency principles in the fisheries industry
Analisis Dampak Alih Fungsi Lahan dan Dinamika Peternak Terhadap Populasi Kerbau Lokal Di Kecamatan Basis Populasi Geopark Bayah Dome, Kabupaten Lebak Fajriati, Febriana; Arifin, Johar; Wiyatna, Muhammad Fatah
Cannarium Vol 22, No 2 (2024)
Publisher : Universitas Khairun

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/cannarium.v22i2.8945

Abstract

Kerbau Lokal merupakan salah satu unsur penting dari biodiversity di Kawasan Geopark Bayah Dome, Kabupaten Lebak. Penelitian dilaksanakan dengan tujuan mengidentifikasi penurunan populasi kerbau akibat adanya alih fungsi lahan dan dinamika jumlah peternak yang terjadi di Kecamatan Panggarangan. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif eksploratif dengan pengumpulan data primer melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, serta data sekunder dari UPTD Kesehatan Hewan, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan dan BPS Kabupaten Lebak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa populasi kerbau tersebar di seluruh desa yang ada di Kecamatan Panggarangan dengan jumlah betina sebanyak 370 ekor dan jantan 93 ekor. Selama tahun 2013-2022 telah terjadi penurunan populasi sebesar 226 ekor per tahun yang diiringi oleh aktivitas alih fungsi lahan seperti penurunan fungsi lahan sebesar 5% per tahun, peningkatan fungsi lahan pertanian bukan sawah sebesar 41% per tahun, dan peningkatan fungsi lahan non-pertanian sebesar 12% per tahun. Selain itu, terdapat penurunan jumlah peternak sebesar 28% per tahun. Sehingga dapat disimpulkan bahwasanya alih fungsi lahan di Kecamatan Panggarangan tidak berpengaruh pada penurunan populasi kerbau di Kecamatan Panggarangan karena masih memiliki daya dukung lahan yang besar dan aman untuk budidaya ternak. Namun dinamika jumlah peternak yang ada memiliki pengaruh terhadap penurunan populasi kerbau yang ada di Kecamatan Panggarangan karena penurunan populasi kerbau beriringan dengan menurunnya jumlah peternak yang ada di Kecamatan Panggarangan. Sehingga perlu adanya pemanfaatan lahan yang maksimal untuk memulihkan populasi kerbau yang menurun melalui kontribusi dari masyarakat, pemerintah dan berbagai pihak terkait, serta penambahan kelompok ternak untuk meningkatkan pengawasan.
Co-Authors Fajriati, Febriana Iskandar Iskandar Johar Arifin Mia Miranti Rustama Shobihah, Hasna Nabila Yuli Andriani Zidni, Irfan