Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Marine Kreatif Jurnal Kewarganegaraan Mudabbir: Journal Research and Education Studies
Safna, Safna
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Education Social Sciences Other

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Marine Kreatif

 1 
Pemberdayaan Masyarakat Desa Pulau Balai Dalam Pemanfaatan Ikan Kembung Menjadi Olahan Nugget Pane, Kiki Candra; Ilham, Ilham; Irja, Mhd; Verona, Naza; Serly, Serly; Anggriani, Fitri; Safna, Safna; Irmawaty, Irmawaty; Rizal, Muhammad
Marine Kreatif Vol 9, No 1 (2025): Marine Kreatif
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/mk.v9i1.10481

Abstract

Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat Desa Pulau Balai, Kecamatan Pulau Banyak, Kabupaten Aceh Singkil dalam memanfaatkan potensi ikan kembung yang melimpah. Melalui metode Participatory Action and Learning System (PALS), kegiatan ini fokus pada pelatihan pembuatan nugget ikan kembung dan teknik pengemasannya. Hasil pengabdiannya menunjukkan peningkatan wawasan dan keterampilan masyarakat, khususnya ibu-ibu PKK, dalam mengolah ikan kembung menjadi produk bernilai jual tinggi. Inovasi ini tidak hanya meningkatkan nilai ekonomi hasil tangkapan nelayan, tetapi juga berkontribusi pada perbaikan gizi keluarga. Kendala yang dihadapi meliputi keterbatasan dalam pemasaran digital karena kurangnya sumber daya dan infrastruktur. Kegiatan ini berhasil membuka peluang wirausaha bagi masyarakat pesisir dan menjadi langkah awal dalam diversifikasi produk perikanan lokal.
Co-Authors Ahmad Saefulloh Chilwanto, Erik Fitri Anggriani Hasibuan, Sundut Azhari Ilham Ilham Irja, Mhd Irmawaty, Irmawaty MUHAMMAD RIZAL mutiara mutiara Offeny, Offeny Pane, Kiki Candra Rahmad, Gusmadi Serly, Serly Sitanggang, Kholidah Verona, Naza