Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.116
P-Index
This Author published in this journals
All Journal MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Nekton Al Khidma: Jurnal Pengabdian Masyarakat PESHUM
Sriwijaya, Reski Rahman
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Social Sciences

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
Ketahanan Ekonomi Keluarga Petani Pala di Kabupaten Fakfak Sriwijaya, Reski Rahman; -, Atirah
MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Vol 7, No 1 (2024): Mahatani : Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal)
Publisher : Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/mja.v7i1.2967

Abstract

Keluarga merupakan salah satu komponen pelaku kegiatan ekonomi. Ekonomi rumah tangga atau ekonomi keluarga menjadi sebuah point penting untuk dapat menggambarkan kesejahteraan secara nyata sebuah negara. Selain itu konsep atau teori-teori ekonomi mikro juga digambarkan melalui kegiatan ekonomi keluarga. Merujuk pada aspek ekonomi dalam kajian ketahanan ekonomi memiliki hubungan erat dengan pemenuhan kebutuhan yang meliputi kegiatan produksi, distribusi dan konsumsi barang dan jasa. Tujuan penelitian ini untuk menggambarkan ketahanan Ekonomi Keluarga Petani Pala dilihat dari sector pendapatan, Pendidikan dan kesehatan. Metode penelitian menggunakan model survei dengan memberikan indicator petanyaan kepada para responden dengan total 43 orang responden yang merupakan kepala keluarga sekaligus petani Pala di Fakfak Barat dan Fakfak Tengah. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa Walaupun dengan pendapatan yang tidak menentu setiap bulannya tetapi dalam pengalokasian pendapatan untuk memenuhi kebutuhan hidup hingga menerapkan strategi pola nafka ganda hingga kemampuan untuk mendapatkan layanan Pendidikan dan alokasi untuk dana kesehatan.
Pendampingan Wirausaha Sebagai Bentuk Pengembangan Diri Mahasiswa STAIN Majene Atirah, Atirah; Wahyuddin, Wahyuddin; Sriwijaya, Reski Rahman
Al Khidma: Jurnal Pengabdian Masyarakat Al Khidma Vol. 2 No. 1 Januari 2022
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Al-Qur'an (STIQ) Amuntai Kalimantan Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (288.581 KB) | DOI: 10.35931/ak.v1i2.833

Abstract

Kegiatan program pelatihan singkat untuk menjadi wirausaha diharapkan untuk memaksimalkan bekal tambahan diluar jam mata kuliah kewirausahaan agar membuat mahasiswa membiasakan diri untuk berfikir kreatif dalam berusaha. Pelatihan praktek berwirausaha yang diangkat dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pengalaman nyata kepada para mahasiswa untuk berwirausaha, yang diharapkan setelah pelatihan ini selesai memberikan stimulus untuk mahasiswa memiliki karir usaha sejak dini. Oleh karna itu, diusulkan kerangka pemecahan masalah secara operasional sebagai berikut. 1) Penyelenggaraan pelatihan selama tiga minggu tentang praktek berwirausaha a).memikiran produk usaha: b) memikirkan logo produk.  2) memberikan pelaporanpenjualan dan perputaran modal usaha. Kegiatan terjun lapangan adalah bagaimana para peserta membuat produk kemudian menjajakan produk usahanya. Kegiatan ini dilakukan selama tiga minggu, dimana setiap minggunya setiap kelompok peserta akan memaparkan hasil kegiatan berwirausahanya selama seminggu, mulai dari membuat produk hingga melakukan proses penjualan. Tidak hanya itu pelaporan hasil penjualan dan perputaran modal dilakukan setiap minggunya. Berdasarkan empat kelompok ada satu kelompok yang awalnya hanya mengeluarkan sedikit modal usaha tetapi pada minggu terakhir progres keuntungannya meningkat dari kelompok yang lain. Dimana kelompok yang lainnya mengalami fluktuatif keuntungan dikarenakan harus memutar kembali modalnya ketika bahan bahan usaha telah habis. Dan pada minggu terakhir semua kelompok atau empat kelompok semuanya mengalami keuntungan dari peputaran modal awal.
Dampak Keberadaan Industri terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Masyarakat Kabupaten Fakfak, Papua Barat Sriwijaya, Reski Rahman
PESHUM : Jurnal Pendidikan, Sosial dan Humaniora Vol. 4 No. 5: Agustus 2025
Publisher : CV. Ulil Albab Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/peshum.v4i5.10927

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak keberadaan industri pala terhadap kondisi sosial dan ekonomi masyarakat di Kabupaten Fakfak, Papua Barat. Menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus, penelitian ini mengeksplorasi dinamika perubahan yang terjadi akibat proses hilirisasi komoditas pala, mulai dari pengolahan, distribusi, hingga peran lembaga lokal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa industri pala telah memberikan peningkatan signifikan terhadap pendapatan rumah tangga, memperluas kesempatan kerja, serta mendorong kemandirian ekonomi masyarakat, khususnya perempuan. Di sisi lain, ditemukan pula ketimpangan akses terhadap fasilitas produksi dan pelatihan teknis, serta perubahan nilai budaya dan pola relasi sosial akibat masuknya sistem ekonomi pasar. Meskipun demikian, terdapat adaptasi positif berupa penguatan kelembagaan lokal dan integrasi nilai budaya dalam praktik usaha. Industri pala juga berkontribusi pada peningkatan akses pendidikan dan kesehatan, yang menunjukkan arah transformasi sosial menuju pembangunan manusia yang lebih inklusif. Studi ini merekomendasikan perlunya penguatan kelembagaan lokal, pelestarian budaya, perluasan akses layanan dasar, serta tata kelola industri yang berkelanjutan untuk memastikan manfaat ekonomi tersebar secara merata di seluruh lapisan masyarakat.
Effect of Vacuum and Non-Vacuum Packaging Combined with Cold Storage on the Shelf Life of Smoked Komo Mackerel (Euthynnus affinis) Maryati, Maryati; Rumatoras, M. Fathur Khairat; Sriwijaya, Reski Rahman
Nekton Vol 5 No 2 (2025): (Issue In Progress)
Publisher : Politeknik Negeri Sambas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47767/nekton.v5i2.1040

Abstract

Smoking is a post-harvest processing technique used to extend the shelf life and maintain the quality of fish products. In Fakfak Regency, smoked fish products are generally marketed without adequate packaging, making them prone to quality deterioration. This study aimed to evaluate the effects of packaging type (vacuum and non-vacuum), cold storage duration (4 °C), and their interaction on moisture content, pH, water activity (Aw), and organoleptic characteristics of smoked Komo mackerel (Euthynnus affinis). The experiment employed a two-factor Completely Randomized Design (CRD), with factors being packaging type (vacuum and non-vacuum) and cold storage duration (days 7, 11, 17, and 25), each treatment replicated three times. Quantitative data were analyzed using SPSS version 27 using GLM Multivariate while factor interactions were analyzed using One-Way ANOVA. If significant differences were found, further testing was performed using Duncan's Multiple Range Test (DMRT) (p < 0.05). Organoleptic data were descriptively evaluated based on color, texture, and aroma. The results indicated that the combination of vacuum and non-vacuum packaging with cold storage (4 °C) significantly affected moisture content, pH, and Aw. The interaction between the two factors was only significant for moisture content and pH, while the effect on Aw was not significant. Organoleptic observations showed that vacuum packaging was able to maintain product quality until day 24, whereas non-vacuum packaging showed quality deterioration from day 11, characterized by pale brown color, soft texture, and loss of characteristic smoked fish aroma. In conclusion, vacuum packaging is more effective in extending the shelf life and maintaining the quality of smoked Komo mackerel compared to non-vacuum packaging under cold storage conditions.
Co-Authors -, Atirah Atirah, Atirah Hakim, Muh Haidir Maryati Maryati Rumatoras, M. Fathur Khairat Wahyuddin Wahyuddin