Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.052
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PESISIR DAN LAUT TROPIS Proceeding SENDI_U Resona : Jurnal Ilmiah Pengabdian Masyarakat CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Kreativitas PKM Pepatudzu : Media Pendidikan dan Sosial Kemasyarakatan AGROVITAL : Jurnal Ilmu Pertanian CERMIN: Jurnal Penelitian Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Biofarm : Jurnal Ilmiah Pertanian Jurnal Industri Pariwisata Journal of Maritime Empowerment Perbal : Jurnal Pertanian Berkelanjutan Pringgitan AGRI-SOSIOEKONOMI Depik Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan, Pesisir dan Perikanan Depik Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan, Pesisir, dan Perikanan Al Ilmu Nusantara : Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Perhotelan
Muhammad Arhan Rajab
Program Studi Manajemen Pariwisata, Sekolah Tinggi Pariwisata Tamalatea Makassar
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 26 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Biofarm : Jurnal Ilmiah Pertanian

 1 
Potensi Olahan Sagu Dalam Mendukung Diversifikasi Pangan Di Desa Poreang Kabupaten Luwu Utara Muhammad Arhan Rajab; munisya munisya
Biofarm Jurnal Ilmiah Pertanian Vol 16, No 2 (2020): BIOFARM JURNAL ILMIAH PERTANIAN
Publisher : Universitas Pekalongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31941/biofarm.v16i2.1200

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana meningkatkan jumlah produk diversifikasi pangan lokal berbahan dasar sagu. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif. Desain penelitiannya adalah penelitian survey yaitu penelitian yang mengambil sampel dari suatu populasi dan menggunakan kuesioner sebagai alat bantu pengumpulan data yang pokok. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi, dan pencatatan.Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder.Data primer diperoleh melalui wawancara langsung dengan responden sedangkan data sekunder diperoleh secara tidak langsung seperti buku.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa diversifikasi pangan lokal berbahan dasar sagu UKM Senang Hati di Desa Poreang Kecamatan Tana Lili Kabupaten Luwu Utara yaitu bacci laung dan kerupuk sagu.Kata kunci: potensi, olahan, sagu, diversifikasi, pangan
Co-Authors Achmad Fahruddin Agustang, Andi Aprilia, Melanny Chalida Syari Harmiansyah, Harmiansyah I Gusti Agung Komang Diafari Djuni Hartawan Isdradjad Setyobudiandi Khumaera, Nur Ifra Maesar, Alman Rezkiawan Mas'ud, Ibnu munisya munisya Nur Ifra Khumaera Nurdin . Nurdin ., Nurdin Nurdin Nurdin Oruh, Shermina Raidar, Usman Rohman, Tefur Nur Rusmin Nuryadin Sam, Marwan Tukiran Tukiran