Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.177
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Idea Nursing Journal Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) Darmabakti : Junal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Warta Pengabdian Andalas: Jurnal Ilmiah Pengembangan Dan Penerapan Ipteks JIKEM: Jurnal Ilmu Komputer, Ekonomi dan Manajemen Bioscientia Medicina : Journal of Biomedicine and Translational Research Maternity and Neonatal : Jurnal Kebidanan Prosiding Seminar Nasional Unimus
Mutia Sari
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
Penerapan Mesin Pengaduk Bumbu untuk Meningkatkan Efisiensi Produksi Keripik Pisang Si Bintang Buah Lampung Nina Ramadhani Wulandari; Medi Yansyah; Eki Tiyas Nurulia; Warsiyah; Mutia Sari
Darmabakti : Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol. 7 No. 2 (2026): Darmabakti : Junal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Publisher : Lembaga Peneliian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) Universitas Islam Madura (UIM)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31102/darmabakti.2026.7.2.347-353

Abstract

UMKM Keripik Pisang Si Bintang Buah di Bandar Lampung menghadapi kendalapencampuran bumbu manual yang membutuhkan waktu lama dan menghasilkan muturasa kurang seragam. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan efisiensi produksi dankemandirian penggunaan teknologi tepat guna. Metode pengabdian mencakup asesmenkebutuhan, diskusi mitra, perancangan dan penerapan mesin pengaduk bumbu, pelatihan,penyusunan prosedur operasional, serta monitoring awal selama dua minggu. Mesinmenggunakan motor 1 HP tiga fase dan wadah pengaduk berbahan baja tahan karat.Laporan tim menunjukkan waktu pengadukan 100 kg bahan menurun dari delapanmenjadi tiga jam, setara penghematan waktu 62,5%. Kapasitas produksi harian yangdilaporkan meningkat dari 150 kg menjadi sekitar 225 kg atau 50%. Satu unit mesin telahdiserahterimakan dan mitra mampu mengoperasikannya secara mandiri. Penerapanteknologi berbasis kebutuhan mitra memperkuat efisiensi kerja dan membuka peluangpengembangan usaha, sedangkan dampak penjualan digital masih memerlukanpengukuran lanjutan.
Co-Authors Afifah Alfyanita Anum, Qaira Asri, Rizkia Chairani Budi Satria Clarissa Maharani Putri Deasy Archika Alvares Eki Tiyas Nurulia Ennesta Asri Fauziah Hervi Fitri Arsih Fitri Novianti Gardenia Akhyar Indah Indria Sari Irdawati Izrul Irma Fitria Jannaton Naim Linda Advinda Maryani Nellia Fonna Nina Ramadhani Wulandari Nurul hayati Rauzatunnur Rina Gustia Satya Wydya Yenny Shelvi Fadillah Harahap Siti Aisyah Syamsurizal Syamsurizal Tutty Ariani Warsiyah Yansyah, Medi Yola Fadilla Yosse Rizal