Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.325
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Agrointek Jurnal Kelautan : Indonesian Journal of Marine Science and Technology CEMARA JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) BUANA SAINS Performance : Jurnal Bisnis dan Akuntansi Journal of Food Technology and Agroindustry Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat (ABDIRA) Journal of Community Practice and Social Welfare (JaCiPS) Jurnal PADI (Pengabdian mAsyarakat Dosen Indonesia)
Ismawati Ismawati
Dosen Fakultas Pertanian Universitas Wiraraja
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 16 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 16 Documents
Search

 1   2 
LIMBAH GARAM “BITTERN” SEBAGAI PELUANG USAHA MASYARAKAT PESISIR KUGAR PAMUNGKAS Rika Diananing Putri; Ismawati
J-ABDI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 1 No. 7: Desember 2021
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53625/jabdi.v1i7.677

Abstract

KUGAR Pamungkas berlokasi di Desa Pinggir Papas Kecamatan Kalianget Kabupaten Sumenep merupakan kelompok ekonomi produktif, yang dirintis sejak tahun 2011. Usaha mitra sebagai petambak garam yang menghasilkan garam krosok yang dijual pada pengepul. Isu pengabdian yaitu pemanfaatan limbah hasil produksi garam menjadi produk yang bernilai. Focus pengabdian pada pemanfaatan limbah garam (bittern). Tujuannya untuk memberikan nilai tambah pada bittern sehingga bernilai jual dan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat pesisir khususnya mitra. Metode melalui sosialisasi dan pelatihan berupa pemberian keterampilan dalam mengolah limbah produksi garam. Hasil PKM respon mitra baik, keterampilan meningkat sehingga dapat mengolah garam menjadi bernilai ekonomis.
PENDAMPINGAN USAHA PENGOLAHAN KELOR UNTUK MENINGKATKAN KETERAMPILAN PENGOLAHAN DAN PENAMBAHAN FASILITAS PRODUKSI Ismawati Ismawati; R. Amilia Destryana; Aryo Wibisono
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Vol 6, No 3 (2022): Juni
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (345.972 KB) | DOI: 10.31764/jmm.v6i3.8748

Abstract

Abstrak: Potensi hasil pertanian di wilayah Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep menjadi salah satu peluang bagi CV Nurul Jannah untuk menciptakan usaha pengolahan hasil pertanian dalam hal ini adalah kelor (Moringa oliefera). Usaha pengolahan kelor yang dirintis pada tahun 2012 berupa olahan kelor dalam bentuk stik dan minuman kelor dalam bentuk teh curah. Mitra ingin mengembangkan produk minuman instan berbahan kelor dalam hal ini adalah tablet effervesen. Permasalahan yang dihadapi mitra adalah keterampilan pengolahan dan peralatan produksi. Kegiatan pendampingan berupa pelatihan pengolahan kelor menjadi tablet effervesen dan desain alat tablet yang ditujukan untuk meningkatkan keterampilan pengolahan dan terciptanya alat produksi. Kegiatan yang dilaksanakan memberikan hasil adanya peningkatan keterampilan pengolahan effervesen kelor sebesar 87% berdasarkan tes praktik terhadap 15 peserta yang mengikuti pelatihan yang terdiri dari tes formulasi bahan, teknik pencampuran dan pencetakan. Kegitan juga memberikan hasil penambahan satu alat pencetak tablet dengan kriteria tablet yang dihasilkan memiliki ketebalan 7 mm, diameter 25 mm dan massa 3.5 g. Abstract: The agricultural products in the Bluto District of Sumenep Regency is one of the opportunities for CV Nurul Jannah to create a business base on the agricultural product in this case is Moringa (Moringa oliefera). The Moringa processing business which was pioneered in 2012 are snack and drink in the form of bulk tea. CV Nurul Jannah want to develop morenga tea be a moringa instant drink (effervescent tablets). Hawever problems faced are skills and production equipment. Mentoring activities are training on processing Moringa into effervescent tablets and tablet device design aimed at improving processing skills and creating production tools. The activities carried out resulted in an increase in moringa effervescent processing skills by 87% based on practical tests on 15 participants on the tests of material formulation, mixing and printing techniques. The activity also resulted in the addition of a tablet printer with the criteria that the resulting tablet has a thickness of 7 mm, a diameter of 25 mm and a mass of 3.5 g.
PEMAHAMAN IBU PADA LABELISASI HALAL TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MAKANAN ANAK DI KECAMATAN KOTA SUMENEP R. Amilia Destryana; Ismawati Ismawati; Aryo Wibisono
PERFORMANCE: Jurnal Bisnis & Akuntansi Vol 9 No 1 (2019): Performance : Jurnal Bisnis & Akuntansi
Publisher : Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (101.683 KB) | DOI: 10.24929/feb.v9i1.673

Abstract

One of the issues of food today has spread throughout society is the issue ofhalal. In general, indicating the label of halal in the food products is on the package orthe label of the product that was officially published by Majelis Ulama Indonesia, MUI(The Indonesia Ulema Council). The role of the mother in child food product purchasingdecision is huge, especially for mothers who have children ages 1-12 years. At the age ofthe child, mother tends to be protective in buying children's meals because of securityconcerns from religious or health aspects for a Muslim. It is one of district in Maduraisland with a majority Muslim population, is Sumenep. This research aims to know themother's understanding on halal label on the food product packaging and theidentification of its influence on the purchase of food products, with the dependentvariables consists of understanding the mother against halal label, price and productquality in children's meals and independent variables in the form of purchase decisions.Instrument research using enclosed questionnaires. The indicators used in determiningthe level of understanding of mothers towards halal labels refer to the halal definitionbased on LPPOM-MUI, the official halal logo issued by MUI. The data were analyzedusing descriptive analysis of the characteristics of respondents and multiple linearregression analysis. The results showed that mother enough understand about children'sfood products labeled halal, considered the understanding is already good. Variablesthat have a significant influence on the selection of a child's food product are halal labelvariables. The halal label, price and product quality are the main factors that influencemothers in deciding to buy children's food products in Sumenep.
Pelatihan Keterampilan Pengolahan Kue Berbahan Baku Lokal di Katering Waskita Ratih Yuniastri; Ismawati Ismawati; Rika Diananing Putri
JURNAL PADI (Pengabdian mAsyarakat Dosen Indonesia) Vol 2 No 2 (2019): Jurnal PADI (Pengabdian mAsyarakat Dosen Indonesia))
Publisher : STKIP PGRI Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (438.082 KB)

Abstract

Katering Waskita merupakan usaha rumah tangga yang berdiri cukup lama yaitu sejak tahun 1994. Catering Waskita melayani pesanan kue dan makanan untuk berbagai acara seperti pernikahan, ulang tahun, arisan, serta acara hajatan lainnya. Akan tetapi, perjalanan perkembangan usahanya dapat dinilai minim, belum adanya ide inovasi menjadi salah satu faktor penyebabnya. Pemilik katering Waskita mengharapkan adanya inovasi pada produknya sebagai usaha untuk meningkatkan daya saing dengan pengusaha katering lainnya. Berdasarkan paparan masalah yang diungkapkan mitra, maka tim PKM melakukan kegiatan pelatihan dan pendampingan, serta pemberian alat produksi berupa hand blender dan oven pada mitra. Hasil dari kegiatan pendampingan, mitra telah memproduksi dan menjual produk kue kering dengan bahan baku tepung kelor baik secara langsung maupun secara online.
Pendampingan Pengajuan Sertifikasi Halal Produk Minuman Herbal Instan Ratih Yuniastri; Ismawati Ismawati; Rika Diananing Putri; Imam Hanafi; Nur Fadhilah Syahrawi
Jurnal Pengabdian Masyarakat (ABDIRA) Vol 3, No 3 (2023): Abdira, Juli
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/abdira.v3i3.354

Abstract

One manifestation of the existence of small and medium enterprises (MSMEs) is a home industry which is currently growing rapidly and is a solution to improving people’s living standards. This industry can be relied upon to highlight regional local wisdom, especially Sumenep. One of the small and medium industries in Sumenep, namely KTH Bukit Lestari, located in the village of East Gadu, Ganding district, whose product is an instant herbal drink. This product has been marketed to several areas in East Java, but does not yet have halal certification. The team collaborated with the Sumenep Regional Forestry Service Branch through community service activities to assist KTH Bukit Lestari as a partner in submitting product certification. The training in the form of providing material on the urgency of halal certification an accompanying the completeness of submission documents has been carried out by the team and enthusiastically participated by partners. Partners actively participate during the activity and obtain halal certification for their products with the number ID35110000374340622.
PRODUK INOVASI OLAHAN TOMAT SEBAGAI ALTERNATIF PENINGKATAN PENDAPATAN PETANI TOMAT DAERAH PESISIR Ratih Yuniastri; Ismawati Ismawati; Rika Diananing Putri; R. Amilia Destryana
J-ABDI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 2 No. 3: Agustus 2022
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53625/jabdi.v2i3.3042

Abstract

Desa Kertabarat merupakan salah satu desa di Kecamatan Dasuk Kabupten Sumenep, tergolong daerah pesisir dengan potensi bidang pertanian. Salah satu komoditas yang sering dibudidayakan adalah tanaman tomat dan cabe rawit. Pada musim panen raya, umumnya harga tomat akan mengalami penurunan harga cukup drastis. Upaya yang dapat dilakukan agar harga jual tomat tetap tinggi adalah mengolah tomat menjadi produk olahan bernilai ekonomis. Program pengabdian ini bertujuan untuk: 1) membentuk dan mengembangkan masyarakat inovatif dan mampu bersaing, 2) meningkatkan pengetahuan/ keterampilan khususnya diversifikasi olahan pangan, 3) menambah pengetahuan manajemen produksi dan pemasaran. Kegiatan pengabdian dilaksanakan melalui 3 tahapan utama, yaitu sosialisasi, pelatihan, pendampingan. Pengolahan selai tomat dipilih sebagai salah satu olahan tomat dengan umur simpan lebih lama dan nilai ekonomis lebih tinggi. Kegiatan pelatihan dan pendampingan oleh tim PKM ini mampu menambah pengetahuan masyarakat dan nilai jual tomat, serta menjadi alternatif solusi pada saat harga jual tomat murah. Proses pengolahannya relatif mudah dan menggunakan peralatan yang sederhana
Co-Authors Aryo Wibisono Budi Santosa Dyah Ayu Fajarianingtyas Imam Hanafi Juwita Ratna Dewi Nailiy Huzaimah Nur Fadhilah Syahrawi R. Amilia Destryana Ratih Yuniastri Rika Diananing Putri