Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.376
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Current Biochemistry Annual Research Seminar PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia) Maternal Child Health Care Journal Lumbung Farmasi : Jurnal Ilmu Kefarmasian Budapest International Research and Critics Institute-Journal (BIRCI-Journal): Humanities and Social Sciences Jurnal Triton Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS): Ilmu Farmasi dan Kesehatan Cakrawala: Jurnal Pengabdian Masyarakat Global
Husnawati Husnawati
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Social Sciences Veterinary Other

Published : 10 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Current Biochemistry

 1 
Perbedaan Bagian-bagian Tanaman Krokot (Portulaca grandiflora Hook.) terhadap Kandungan Total Fenolik dan Flavonoid serta Aktivitas Antioksidan Husnawati Husnawati; Ukhradiya Magharaniq Safira Purwanto; Aulia Ayu Rispriandari
Current Biochemistry Vol. 7 No. 1 (2020)
Publisher : IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/cb.7.1.2

Abstract

Antioksidan diperlukan untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh serta stress oksidatif yang mendorong proses penuaan dan berbagai penyakit degeneratif. Portulaca grandiflora Hook. diketahui memiliki potensi sebagai antioksidan. Perbedaan bagian-bagian tanaman dapat menyebabkan perbedaan kandungan fitokimia, yang kemudian dapat mempengaruhi aktivitas antioksidannya. Penelitian ini bertujuan mengukur kandungan total fenolik dan flavonoid pada organ daun, batang tua, batang muda, dan bunga dari tanaman krokot (Portulaca grandiflora Hook.) yang diekstrak menggunakan etanol 96% serta menentukan aktivitas antioksidan dari ekstrak tersebut dengan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa setiap organ tanaman krokot mengandung konsentrasi senyawa fenolik dan flavonoid yang berbeda. Kandungan total fenolik dan flavonoid paling tinggi terdapat pada bagian daun (113.26 ± 3.85 mg GAE/g dan 97.99 ± 1.28 mg QE/g), tetapi aktivias antioksidan tertinggi terdapat pada bagian batang tua dengan nilai IC50 122.15 ± 1.30 ppm (tergolong antioksidan sedang). Kata kunci: Antioksidan, Fenolik, Flavonoid, Portulaca grandiflora Hook.
Co-Authors Annisa Annisa Aulia Ayu Rispriandari Citra Indah Pratiwi Dea Yohana Manik Ditta Heriani Erry Dianto Fina Aryani, Fina Fitrianingsih Fitrianingsih Holyness Nurdin Singadimedja Idawati Idawati Lenggana Faiza Nugraha Meiriza Djohari, Meiriza Mifta Zur Rahma Muhammad Bayu Arya Dita Muhammad Ferryl Irawan Muhammad Ilham Al Mubarok Nia Adelia Nofriyanti Nofriyanti Noveri Rahmawati Nurhasna Ayunda Sfitri Purwanto, Ukhradiya Magharaniq Safira Rayhan Kurnia Richa Afrianti Rossi Passarella Saibul Anwar Septi Muharni Septi Muharni Surryanto Suryanto Tania Tiara Efendi utia Liasari Zuraida Zuraida Zurnalis Zurnalis