Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Medula
Niken Prawesti
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PREPARASI FENILBUTAZON DALAM PEMBAWA VESIKULAR ETOSOM DENGAN BERBAGAI VARIASI KONSENTRASI FOSFATIDILKOLIN DAN ETANOL Nur Illiyyin Akib; Suryani Suryani; Halimahtussaddiyah R Halimahtussaddiyah R; Niken Prawesti
MEDULA JURNAL ILMIAH FAKULLTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS HALU OLEO Vol 2, No 1 (2014)
Publisher : Halu Oleo University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (392.986 KB) | DOI: 10.46496/medula.v2i1.243

Abstract

Phenylbutazone is non steroidal anti-inflammatory drug (NSAID) used  in treatment of joint inflammation such  as  rheumathoid  arthritis.  In  order  to  minimize  irritation  effect  on  gastrointestinal  tract,  the  dose  of phenylbutazone is reduced or administered through transdermal pathways. Flux penetration of drugs across the membrane  can  be  improved  by  using  vesicular  type  of  delivery  system  such  as  ethosome.  This  study  aim  to prepare  phenylbutazone in  ethosome  vesicular  system.  Ethosome vesicular  systems  were prepared  with  various concentrations  of  phosphatidylcholine  (2%  and  3%)  and  ethanol  (30%,  35%,  and  40%).  Vesicles  that  are formed  further  characterized  by  shape,  size  and  entrapment  efficiency.  The  shaped  of  ethosome  produced  is large  unilamellar vesicle.  The size of vesicle  varies  between  0.57 to 0.81  µm  with  the smallest size  on Formula C.  The  highest  entrapment  efficiencies  was  also  on  the  Formula  C  by  59.88%  with  2%  concentration  of phosphatidylcholine and 40% of ethanol. Keywords: phenylbutazone, vesicle, ethosomes.
Optimasi pembuatan garam Ulva lactuca menggunakan response surface methodology: Optimization production process of Ulva lactuca salt using response surface methodology Listyaningrum, Niken Prawesti; Khairunnisa, Anis; Cesrany, Mahaldika; Farida, Iftachul; Astiana, Ika; Utari, Siluh Putu Sri Dia; Niken Prawesti; Lailatussifa, RR Radipta; Kurniawati, Made Devi; Kusuma, Ni Kadek Sita Anyaniti; Murtiningsih, Ni Made Ayu Meylia
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 28 No. 2 (2025): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 28(2)
Publisher : Department of Aquatic Product Technology IPB University in collaboration with Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17844/jphpi.v28i2.62123

Abstract

Rumput laut Ulva lactuca merupakan bahan baku potensial dalam pengembangan garam fungsional. Kendala yang dihadapi ialah rendemen yang masih rendah. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan kondisi proses optimum pada produksi garam U. lactuca berdasarkan persentase rendemen tertinggi, mutu kimia, dan sensori menggunakan metode Response Surface Methodology dengan desain Box-Behnken (BBD). Metode pembuatan garam rumput laut menggunakan tiga variabel dengan tiga tingkatan, yakni rasio penambahan tepung U. lactuca dan pelarut akuades (A = 1:5, 1:10, 1:15), waktu ekstraksi (B = 10, 15, dan 30 menit), dan suhu ekstraksi (C = 40, 55, dan 70oC). Kombinasi ketiga faktor tersebut menghasilkan 15 percobaan. Model persamaan diuji dengan analisis varian (ANOVA) dengan α = 0.05. Garam U. lactuca hasil optimasi diuji mutu kimia, cemaran logam berat, dan karakteristik sensori. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan optimum dalam menghasilkan rendemen garam rumput laut tertinggi, yakni rasio tepung dan pelarut sebesar 1:13,5, waktu ekstraksi selama 12 menit, dan suhu ekstraksi 70oC. Perlakuan tersebut menghasilkan respons rendemen sebesar 31,81±1,63%, yang memiliki perbedaan 0,82% dibandingkan respons prediksi 31,55%. Garam U. lactuca yang dihasilkan memiliki kadar abu 59,970%, protein 3,586%, lemak 0,25%, karbohidrat 15,46%, dan air 10,49%, kadar NaCl 27,31%, yodium <0,35%, kadmium 0,07 mg/kg, merkuri <0,002 mg/kg, dan timbal 3,6 mg/kg. Nilai respons sensori garam U. lactuca untuk atribut warna butiran, warna larutan, rasa, aroma, mouthfeel, flavor, aftertaste, dan overall berkisar pada rentang 4,2±1,69 (agak tidak suka) hingga 4,8±1,21 (netral).
Co-Authors Anis Khairunnisa, Anis Cesrany, Mahaldika Halimahtussaddiyah R Halimahtussaddiyah R Ika Astiana Kurniawati, Made Devi Kusuma, Ni Kadek Sita Anyaniti Lailatussifa, RR Radipta Listyaningrum, Niken Prawesti Murtiningsih, Ni Made Ayu Meylia Nur Illiyyin Akib Suryani Suryani Utari, Siluh Putu Sri Dia