Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Jurnal Dedikasi

Peningkatan Usaha Krupuk Amplang Di Desa Kertasada Kecamatan Kalianget Kabupaten Sumenep Yunus, Mahmud; Maknunah, Jauharul; ., Sujito
Jurnal Dedikasi Vol 14 (2017): Mei
Publisher : Direktorat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (565.742 KB) | DOI: 10.22219/dedikasi.v14i0.4297

Abstract

Peningkatan Usaha Krupuk Amplang Di Desa Kertasada Kecamatan Kalianget Kabupaten SumenepMahmud Yunus1, Jauharul Maknunah2, Sujito31,2,3)STMIK PPKIA Pradnya Paramita Malang1)myoenoes@gmail.com, 2)Jauharul@stimata.ac.id, 3)sujito@stimata.ac.idABSTRAKSektor kelautan merupakan salah satu program unggulan Pemerintah saat ini. Program kelautan dimanfaatkan oleh masyarakat Desa Kertasada Kecamatan Kalianget Kabupaten Sumenep dengan memanfaatkan ikan hasil tangkapan nelayan setempat menjadi olahan makanan ringan krupuk amplang. Kendala yang dialami oleh mitra usaha pengerajin krupuk amplang adalah;(1) jumlah produksi yang belum optimal, karena alat produksi dan penyimpanan bahan baku yang belum memadai; (2) proses penghalusan ikan menjadi salah satu penyebab lamanya proses produksi;(3) penjualan produk dalam jumlah besar masih dikemas dalam tas kresek sehingga kesannya kurang menarik; dan (4) pemasaran produk masih terbatas didaerah setempat sehingga pendapatan yang diperoleh belum stabil. Berdasarkan permasalahan tersebut, program IPTEKS bagi Masyrakat (IbM) ini ditujukan untuk peningkatan usaha para pengrajin krupuk amplang yang berada di Desa Kertasada Kecamatan Kalianget Kabupaten Sumenep, melalui beberapa program kegiatan yang meliputi; (1) pelatihan penggunaan mesin penggiling ikan untuk menghaluskan daging ikan, (2) pengemasan dengan menggunakan karton tebal berlabel untuk pembelian minimal 1Kg. Supaya lebih menarik untuk oleh-oleh; (3) perluasan pemasaran melalui media internet, dan (4) pelatihan manajemen keuangan untuk meningkatkan modal dari hasil usaha yang dijalankan. Adanya peningkatan omzet dan laba hasil penjualan produk rata-rata per bulan yang diperoleh mitra usaha sebesar 70,32% dan 59,75%.Kata Kunci : Peningkatan Usaha, Pelatihan, Krupuk Amplang tivitas
IbM KELOMPOK USAHA KRIPIK JAMUR TIRAM DI DESA PLOSO KECAMATAN SELOPURO KABUPATEN BLITAR K, Anwar; Widayanti, Rahayu; Maknunah, Jauharul; Farida, Eni; ., Sujito
Jurnal Dedikasi Vol 11 (2014): Mei
Publisher : Direktorat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (109.88 KB) | DOI: 10.22219/dedikasi.v11i0.1831

Abstract

Anwar K1, Rahayu Widayanti2, Jauharul Maknunah3, Eni Farida4, Sujito 5Staf Pengajar. 1,2,3,4 & 5 STMIK PPKIA Pradnya Paramita MalangAlamat: Jl. LA. Sucipto No. 249A MalangEmail: 1) macho9499@yahoo.com & h_rul@yahoo.co.idABSTRAKPelatihan dan Pendampingan Kelompok Usaha Kripik Jamur pada mitra usaha kripik jamurtiram di Desa Ploso untuk meningkatkan kualitas produk khususnya mempertahankan sifat renyahsehingga mampu bertahan lama. Peningkatan kualitas produk dilakukan melalui perbaikan prosesproduksi dan perbaikan kemasan produk. Perbaikan kualitas dengan melakukan penirisan kandunganminyak pada kripik jamur tiram dengan menggunakan mesin spinner. Perbaikan kemasan produkdengan melakukan labelisasi pada kemasan dan perbaikan kerapatan kemasan dengan menggunakanhand sealer. Untuk perluasan pemasaran produk diusahakan bisa menembus toko-toko penjual snack/camilan, swalayan, tempat-tempat wisata di wilayah Blitar dan sekitarnya serta di kota-kota besar diJawa Timur. Selain itu juga dilakukan peningkatan manajeman keuangan dengan pelatihan pembukuansederhana tentang pelaporan keuangan dan perencanaan anggaran. Hasil dari pendampingan ini adalahanggota kelompok mampu mentransfer Ilmu Pengetahuan dan Teknologi khususnya IPTEKS tepatguna sesuai karakter mitra usaha, meningkatkan kualitas produk dan mempertahankan sifat renyahbertahan lebih lama, memperbaiki tampilan kemasan menjadi lebih baik dan komunikatif (labelisasi),mitra usaha mampu melakukan pencatatan pembukuan dan pelaporan keuangan serta perencanaananggaran dengan baik, pengetahuan tentang cara pemasaran yang lebih bervariasi, internet (blog /website), penitipan di toko-toko pusat oleh-oleh dikota (Blitar, Malang), dan juga lewat sosial media(HP).Kata Kunci : pelatihan, pendampingan, dan kripik jamur
Microsoft Excel Training for Data Processing for Vocational High School Students Jauharul Maknunah; Indah Dwi Mumpuni; Linda Suvi Rahmawati; Rahayu Widayanti
Jurnal Dedikasi Vol. 18 No. 2 (2021): November
Publisher : Direktorat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22219/dedikasi.v18i2.18305

Abstract

Microsoft Excel as one of the programs owned by MicrosoftOffice is needed to support the needs of daily activities. Thisprogram is already familiar to students and college students.Their knowledge about the use of functions in Microsoft Excel isnot optimal, they still need additional knowledge about theiruse. On this basis, Microsoft Excel training was conducted. Thistraining is held for Vocational High School (SMK) students whoare participating in the Industrial Work Program. The methodsused in providing training are lectures, discussions, practicumsand evaluations. At the time of implementation, participantsimmediately did practical work by completing practice questionsin the form of cases. The training materials cover MicrosoftExcel theory, implementation of functions and graphing. Theresult of this training is that the participants have an increasedunderstanding and ability to process data using Microsoft Excel.The score achieved by participants as much as 87% got a scoreabove the minimum average that has been determined.