Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.737
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sinergitas PkM & CSR Texture : Art and Culture Journal Abdi Seni Acintya Brikolase : Jurnal Kajian Teori, Praktik dan Wacana Seni Budaya Rupa Dewa Ruci : Jurnal Pengkajian dan Penciptaan Seni Jurnal Citrakara Suluh: Jurnal Seni Desain Budaya Kasta: Jurnal Ilmu Sosial, Agama, Budaya dan Terapan Sanggitarupa INJECT Interdisciplinary Journal of Communication
Wisnu Adisukma
Institut Seni Indonesia Surakarta
Religion Arts Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Public Health Social Sciences Other

Published : 32 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 32 Documents
Search

 1   2   3   4 
PENERAPAN HIDUP BERSIH DAN SEHAT MELALUI VIDEO PROFIL “KAMPUNG BUNGA” MOJOSONGO Amir Gozali; Wisnu Adisukma
Abdi Seni Vol. 14 No. 2 (2023)
Publisher : Institut Seni Indonesia Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33153/abdiseni.v14i2.4947

Abstract

“Kampung Bunga” Mojosongo memiliki kekhasan, karena sejak tahun 2017 warga digerakkan untuk mencirikan wilayah RT-nya dengan bunga. Ketua RW.XXIX, bersama tiga ketua RT-nya, bersemangat menggagas “Kampung Bunga” dalam kerangka program Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS). Tetapi Ketua RT.02. RW. XXIX, Ari Kusworo, prihatin terhadap keberadaan sebuah taman yang mestinya asri dengan bebungaan, area bermain, dan sebuah Gazebo, mangkrak tidak terpelihara.  Pengurus RT memahami kondisi pandemi Covid-19 serta tingkat pemahaman dan pendidikan yang dominan rendah menjadi penyebab kekurangberhasilan penerapan program PHBS ini. Pada sisi yang lain, permasalahan ekonomi;  anak-anak sebagai generasi penerus yang perlu dibekali keterampilan tambahan; kondisi taman yang perlu ditingkatkan keandalannya; beberapa dinding rumah di tepi jalan yang polos dan kurang mendukung tampilan “kampung bunga”; serta belum adanya media yang dapat dimanfaatkan sebagai sarana bina warga sekaligus penarik minat masyarakat luar agar datang dan meramaikan geliat ekonomi rakyat yang ingin dikembangkan. Pengabdian Kepada Masyarakat mencoba mengentaskan sebagian permasalahan melalui metode pendekatan 1) Komunikasi persuasif; 2) Wawancara; 3) Pengamatan; 4) Curah gagasan, dan 5) Kaji Tindak Partisipatoris. Adanya produk kreatif berupa video profil “Kampung Bunga” Mojosongo yang merangkum kegiatan-kegiatan solutif Pihak Mitra dapat dijadikan sebagai bagian strategi pengembangan masyarakat. Melalui video profil warga masyarakat diharapkan dapat termotivasi untuk mengembangkan perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS), sembari terus mengembangkan potensi dan kekhasan lokal di tingkat RT-nya dan mereproduksinya untuk kepentingan pemajuan kampungnya.
INTRODUKSI TEKNIK PROSES, TEKNIK PENGEMASAN DAN APLIKASI ENZIM PEKTINASE PADA SARI BUAH JAMBU MERAH DI KELOMPOK TANI CANDI MAKMUR DAN UD. PUTRA JAMBU KECAMATAN NGARGOYOSO KABUPATEN KARANGANYAR JAWA TENGAH [INTRODUCTION PROCESS AND PACKAGING PROCESS WITH PECTINASE ENZYME APPLICATION ON RED GUAVA FRUIT JUICE OF KELOMPOK TANI AND UD. PUTRA JAMBU NGARGOYOSO, KARANGANYAR-CENTRAL JAVA] Esti Widowati; Adhitya Pitara Sanjaya; Wisnu Adisukma
Jurnal Sinergitas PKM & CSR Vol. 2 No. 1 (2017): October : Jurnal Sinergitas PKM dan CSR
Publisher : Universitas Pelita Harapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Red guava fruit is one of superior fruit in Karanganyar regency especially subdistrict of Ngargoyoso. Kelompok Tani Candi Makmur and UD. Putra Jambu has few processed products of red guava fruit since 2005. Red guava fruit juice has not product of this UKM. Readiness of 375 tones/year of red guava fruits only processed as ice cream, stick, paste, kacang nyelip and peyek of red guava leaves. Limitedness of process and packaging process is the main obstruction of diversification of red guava fruit products. Process and packaging process with pectinase enzyme application were introducted by IbM team. Enzyme were used to clarify fruit juice (reduce viscosity and turbidity and increase yield) in order to ease filtration process. Process technique was  appropriate to GMP standart. Introduction included packaging machine, cup sealer and pasteurization to ensure safe products. Product marketing management was improved by new marketing atribut and economic analysis of new products. This effort could increase turnover of UD. Putra Jambu (PUJA) and kelompok tani candi makmur also reinforce economic of Karanganyar regency.
Co-Authors Adhitya Pitara Sanjaya Amir Gozali Esti Widowati Harmilyanti Sulistyani Harmilyanti Sulistyani Harun, Hamdan Kusmadi, Kusmadi - Laili Nur Hidayati Laili Nur Hidayati, Laili Mutiara Putri Dhamastuty Rahmad, Cito Yasuki Ranang Agung Sugihartono Ranang Agung Sugihartono Supriyanto, Ari - Yustana, Prima -