Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.829
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ulul Albab JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan JISIP: Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan Jurnal Varian Kreasi: Jurnal Inovasi dan Pengabdian Kepada Masyaraka Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Riana Riana
Universitas Nahdlatul Ulama Nusa Tenggara Barat
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

 1   2 
Pemanfaat Bayam Dalam Pembuatan Cemilan Sehat Stik Bayam Apriyanto Apriyanto; Homiswadi Homiswadi; Mirahwati Mirahwati; Muhibbatun Muhibbatun; Indriwati Indriwati; Rizki Hardian Winata; Astuti Astuti; Zakiatul Fitiria; Nurul Azizah; Dwi Aluh Setiani; Hamzan Wadi; Sri Andlina Rahmawati; Lalu Ahmad Harun; Riana Riana
Abdinesia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 1 (2025): Abdinesia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas Nahdlatul Ulama Nusa Tenggara Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.69503/abdinesia.v5i1.678

Abstract

Desa Bilebante di Nusa Tenggara Barat (NTB) menghadapi tantangan dalam mengoptimalkan hasil pertanian bayam yang melimpah. Bayam, sebagai sayuran berdaun hijau kaya nutrisi, sering kali tidak dimanfaatkan secara optimal, sehingga mengakibatkan penurunan kualitas dan nilai ekonomis produk. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan bayam dalam pembuatan cemilan sehat berupa stik bayam yang tidak hanya meningkatkan nilai tambah hasil pertanian, tetapi juga menawarkan alternatif camilan bergizi bagi masyarakat. Metode penelitian melibatkan tahap persiapan, pengembangan resep, dan pelatihan produksi. Pengolahan bayam menjadi stik dilakukan melalui proses pengeringan oven pada suhu 60°C selama 6 jam, yang menghasilkan produk dengan tekstur renyah dan cita rasa yang optimal. Uji laboratorium menunjukkan bahwa stik bayam tetap mempertahankan kandungan nutrisi yang tinggi, serta memiliki daya simpan hingga 6 bulan jika disimpan dalam kemasan kedap udara. Pelatihan kepada petani dan pengolah lokal berhasil meningkatkan keterampilan mereka dalam produksi stik bayam, serta mempermudah pemasaran produk di pasar lokal. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa produk stik bayam diterima baik oleh konsumen, dengan peningkatan penjualan sebesar 30% dalam tiga bulan pertama. Dampak ekonomi dari proyek ini juga signifikan, dengan peningkatan pendapatan petani dan penciptaan peluang kerja baru. Penelitian ini membuktikan bahwa inovasi pengolahan bayam menjadi stik bayam adalah strategi yang efektif untuk meningkatkan nilai tambah pertanian dan kesejahteraan masyarakat desa.
Inovasi Digital dalam Perpustakaan: Pengembangan E-Library Berbasis Web untuk Meningkatkan Layanan Perpustakaan di Fakultas Teknik UNU NTB Angga Radlisa Samsudin; Fazlul Rahman; Sunardi Sunardi; Dedy Sofian MZ; Rusdan Rusdan; Mohamad Tamrin; Riana Riana; Fahimah Saifuddin; Jian Budiarto
Abdinesia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 1 (2025): Abdinesia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas Nahdlatul Ulama Nusa Tenggara Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.69503/abdinesia.v5i1.954

Abstract

Seiring dengan perkembangan teknologi informasi, perpustakaan digital (e-library) menjadi solusi yang efektif untuk meningkatkan aksesibilitas informasi di lingkungan pendidikan tinggi. Namun, banyak perguruan tinggi, khususnya di Fakultas Teknik Universitas Nahdlatul Ulama Nusa Tenggara Barat, yang masih bergantung pada sistem perpustakaan manual dengan keterbatasan dalam pengelolaan koleksi dan akses informasi. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengembangkan aplikasi e-library berbasis web yang dapat digunakan oleh civitas akademika untuk mempermudah pencarian dan peminjaman koleksi buku, jurnal, dan referensi ilmiah secara digital. Metode yang digunakan dalam pengembangan aplikasi ini meliputi analisis kebutuhan, desain sistem, pengembangan aplikasi, uji coba, dan pelatihan pengguna. Hasil dari pengembangan ini adalah sebuah aplikasi e-library yang memungkinkan mahasiswa, dosen, dan pengelola perpustakaan untuk mengakses koleksi perpustakaan secara online, dengan fitur pencarian, peminjaman digital, dan manajemen koleksi yang lebih efisien. Aplikasi ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas layanan perpustakaan di Fakultas Teknik Universitas Nahdlatul Ulama Nusa Tenggara Barat, serta mendukung kegiatan pembelajaran dan penelitian yang lebih efektif.
Co-Authors Abidatul Wardiah Addin Gama Bertaqwa Ahmad Turmuzi Akbar Akbar Angga Radlisa Samsudin Apriyanto Apriyanto Astuti Astuti Baiq Ayu Larasati Baiq Feni Wahyuni Dedy Sofian M.Z. Dedy Sofian MZ Dini Hardianti Dwi Aluh Setiani Elok Faiqotul Himmah Fahimah Saifuddin Fazlul Rahman Hamzan Wadi Hikami, Nuria Homiswadi Homiswadi Indriwati Indriwati Jian Budiarto Lalu Ahmad Harun Malik Ibrahim Malik Ibrahim Mirahwati Mirahwati Mirhawati Mirhawati Mohamad Tamrin Muh Laelatul Badri Muhamad Akrom Muhamad Azwar Muhamad Efendi Muhibbatun Muhibbatun Mukminah Mukminah Nurul Azizah Peragustina Peragustina Rizki Hardian Winata Rusdan Rusdan Sahnim Sahnim Shofyatun Nufusita, Wahida Siti Soraya Sri Andlina Rahmawati Sunardi Sunardi Sunardi Sunardi Surya Hadi Wardatul Jannah Wawan Hasfi Zakiatul Fitiria