Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
Jamal Basmal
Balai Penelitian Perikanan Laut
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Ekstraksi kalsium dari tulang ikan cakalang (Katsuwonus pelamis)telah dilakukan dengan teknrk deproteinrsasi menggunakan larutan alkali (NaOH), Normalitas larutan NaOH yang digunakan PENELITIAN EKSTRAKSI KALSIUM DARI TULANG IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L.) Jamal Basmal; R.H. Suprapto
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia Vol 6, No 1 (2000): (Vol.6 No.1 2000)
Publisher : Pusat Riset Perikanan, BRSDM KP.

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (4007.37 KB) | DOI: 10.15578/jppi.6.1.2000.45-53

Abstract

Ekstraksi kalsium dari tulang ikan cakalang (Katsuwonus pelamis)telah dilakukan dengan teknik deproteinrsasi menggunakan larutan alkali (NaOH), Normalitas larutan NaOH yang digunakan berturut-turut: 0,5; 1,0; dan 1,5N; sedangkan waktu ekstraksi 12, 16, dan 20 jam pada suhu 50"C.
FERMENTASI ALAMI IKAN KAYU (ARABUSHI) CAKALANG (Katsuwonus pelamis) DAN TONGKOL (Auxis thazard) DALAM DESIKATOR Jamal Basmal; Ninoek Indriati; Nurul Hak; Suyuti Nasran
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia Vol 5, No 2 (1999): (Vol.5 No.2 1999)
Publisher : Pusat Riset Perikanan, BRSDM KP.

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (6944.388 KB) | DOI: 10.15578/jppi.5.2.1999.58-67

Abstract

Percobaan fermentasi alami ikan kayu (arabushl) cakalrrng (Katsuwonus pelantis) dan tongkol (AtLxis thazard) menjadi lzatsuobu.shi teiah diLakukan di dalam desikator berdiameter 29 cm dan tinggi 26 cm.
PENGARUH FAKTOR EKSTERNAL TERHADAP JENIS KAPANG YANG TUMBUH PADA FERMENTASI ARABUSHI Jamal Basmal; Suvuti Nasran
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia Vol 6, No 2 (2000): (Vol.6 No.2 2000)
Publisher : Pusat Riset Perikanan, BRSDM KP.

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (6421.11 KB) | DOI: 10.15578/jppi.6.2.2000.75-83

Abstract

Suatu percobaan pengamatan pengaruh faktor eksternal seperti suhu, tingkat kelembaban, jumlah uap air terhadap jenis-jenis kapang yang tumbuh pada permukaan arabushi selama proses fermentasi alami telah dilakukan. Pengamatan dilakukan di dalam kotak kayu berukuran 28x28x28 cm3. Setiap tutup kotak diberi lubang berdiameter 1 cm. Perlakuan K1 tidak diberi lubang, perlakuan K2 diberi dua buah lubang, perlakuan K3 diberi tiga buah lubang, dan perlakuan K4 diberi empat buah lubang.
Co-Authors Ninoek Indriati Nurul Hak R.H. Suprapto Suvuti Nasran Suyuti Nasran