Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.881
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) JURNAL EDUCATION AND DEVELOPMENT Jurnal ADAM : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal PhysEdu (PHYSICS EDUCATION)
Lia Purnama Sari
Institut Pendidikan Tapanuli Selatan
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Education Electrical & Electronics Engineering Energy Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mathematics Physics Social Sciences Other

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

 1   2 
PEMBERDAYAAN IBU-IBU RUMAH TANGGA DESA PALOPAT MARIA MELALUI PENGOLAHAN BUAH PISANG MENJADI CEMILAN KERIPIK PISANG PASCA PANDEMI DALAM UPAYA PENINGKATAN KESEJAHTERAAN EKONOMI Anggina Fitria Khairani; Febriani Hastini Nasution; Lia Purnama Sari
Jurnal ADAM : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 2 No 2 (2023): Vol. 2 No. 2 Edisi Agustus 2023
Publisher : Institut Pendidikan Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37081/adam.v2i2.1117

Abstract

Secara geografis Indonesia merupakan negara agraris, tanah yang subur dengan hamparannya yang hijau. Hal tersebut sangat mendukung Indonesia untuk meningkatkan hasil produksi hasil pertanian. Namun hasil produksi bisa berkwalitas rendah karena adanya pengarus krisis perekonomian yang menurun. Maka untuk menjaga agar kualitas dan komoditas hasil pertanian (pisang) tetap tinggi maka perlu adanya pengolahan pemanfaatan hasil yang lebih luas dan kaya akan ide-ide atau gagasan baru salah satunya yaitu dengan menolahnya menjadi produk kripik pisang yang berkwalitas. Dengan melihat perkembangan zaman yang semakin maju sekarang ini kebutuhan manusia akan gizi semakin meningkat setiap manusia membutuhkan makanan yang bergizi untuk menjamin keshatanya. Pisang adalah nama umum yang diberikan pada tumbuhan terna berukuran besar dengan daun memanjang dan besar yang tumbuh langsung dari bagian tangkai. Batang pisang bersifat lunak karena terbentuk dari lapisan pelepah yang lunak dan panjang. Batang yang agak keras berada di bagian permukaan tanah. Taksonomi tanaman pisang adalah : Divisi : Spermatophyta Sub Divisi : Angiospermae Kelas : Monocotyledonae Famili : Musaceae Genus : Musa Spesies : Musa paradisiaca L. Pisang tidak tumbuh di pohon tetapi di herba. Pisang tidak ditanam dengan menabur benih dan menumbuhkannya. Pisang telah dibudidayakan selama 10.000 tahun terakhir di Asia Tenggara. Keripik pisang adalah produk makanan ringan yang dibuat dari irisan buah pisang dan digoreng, dengan atau tanpa bahan tambahan makanan yang diizinkan (SNI 01-4315-1996). Keripik pisang adalah makanan yang terbuat dari pisang yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Ada rasanya asin dengan aroma bawang yang gurih dan ada juga yang rasanya manis. Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Indonesia, khususnya di Pulau Jawa dan Sumatra.   Kata Kunci: Buah pisang, cemilan, keripik pisang
MENCETAK KEHIDUPAN KREATIF DAN KELESTARIAN ALAM MELALUI ECOPRINT PADA SISWA SD NEGERI 1000702 Lia Purnama Sari; Ermawita Ermawita; Dwi Aninditya Siregar; Koidah Hasibuan; Cinta Siregar
Jurnal ADAM : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 5 No 1 (2026): Vol. 5 No. 1 Edisi Februari 2026
Publisher : Institut Pendidikan Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37081/adam.v5i1.4393

Abstract

Pengabdian kepada Masyarakat ini dilaksanakan dengan tujuan memberikan alternatif pembelajaran berbasis alam yang menyenangkan sekaligus mendidik. Secara khusus, kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan siswa mengenai teknik ecoprint, menumbuhkan keterampilan siswa dalam membuat karya seni ramah lingkungan, menciptakan media pembelajaran kreatif melalui pemanfaatan tumbuhan sekitar, dan menumbuhkan sikap cinta lingkungan sejak dini. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi mengenai ecoprint dan pentingnya menjaga lingkungan, pelatihan praktik membuat ecoprint sederhana dengan memanfaatkan daun dan bunga di sekitar sekolah, pendampingan dalam proses pembuatan produk ecoprint pada media kain atau kertas. Kegiatan ini dapat meningkatkan partisipasi dan antusias khususnya pada siswa SD Negeri 1000702 Napa dalam memanfaatkan bahan alami di sekitarnya.
Co-Authors ., Ermawita Anggina Fitria Khairani Cinta Siregar Dwi Aniditya Siregar Febriani Hastini Nasution Januardi Rosyidi Lubis, Koidah Hasibuan Lestina Harahap Muhammad Fauzan Nasution, Hanifah Nur Rahmad Fauzi Rizkia Putri Selly Syafitri Thofik Hidayat Unita Sukma Zuliani Nasution Yuyun Yunita Yuyun Yuyun